 |
Ảnh minh hoạ |
Cơ thể của mỗi đứa trẻ đều khác nhau, vậy nên quá trình hấp thụ dinh dưỡng và phát triển đều khác nhau. Ba mẹ nên cung cấp cho con những thực phẩm lành mạnh và an toàn, đồng thời theo dõi sát sao tiến độ phát triển của con để có sự thay đổi phù hợp.
Những thực phẩm giúp trẻ tăng cân lành mạnh
Thực phẩm giàu protein và chất xơ
Sữa và sữa chua: Là nguồn cung cấp protein và canxi tuyệt vời cho xương, sữa và sữa chua đồng thời cũng có lợi cho răng đang phát triển của trẻ. Mẹ có thể tiếp tục cho trẻ bú sữa cho đến khi trẻ được 2 tuổi hoặc lâu hơn, ngoài ra có thể cho trẻ dùng sữa nguyên kem hoặc sữa chua béo vào bữa ăn chính hoặc như bữa ăn nhẹ.
Chuối: Là trái cây có vị ngọt thanh và là thực phẩm được đánh giá cao giúp bé tăng cân, bởi đây là nguồn cung cấp protein và chất xơ dồi dào. Các mẹ chỉ cần ¼ trái chuối chín, bỏ vỏ, cắt nhỏ rồi rây mịn là bé đã có món ăn dặm thơm ngon.
Hạt chia: Có thể thêm vào các thực phẩm khác mà không hề khó ăn, bởi nó không có mùi vị. Đây là thực phẩm giàu protein, chất xơ và chất chống oxy hóa, rất tốt cho hệ tiêu hoá của trẻ.
Yến mạch: Giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất, cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào đồng thời giúp bé no lâu và tăng cân lành mạnh.
Thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và chất béo
Đậu Hà Lan và khoai tây: Khoai tây rất giàu vitamin và khoáng chất, còn Đậu Hà Lan chứa nhiều chất xơ, magiê và nhiều loại vitamin khác nhau. Khoai tây kết hợp với đậu Hà Lan cũng là một trong những loại rau bổ dưỡng giúp trẻ tăng cân an toàn.
Dầu ô liu: Dầu ô liu rất giàu calo, ba mẹ có thể thay thế dầu thông thường bằng dầu ô liu trong khi nấu ăn cho con sẽ giúp con ăn ngon miệng hơn. Mặc dù có chứa chất béo nhưng dầu ô liu cũng bao gồm nhiều loại axit béo có lợi, phù hợp cho con có một chế độ ăn lành mạnh.
Quả bơ: Bơ chứa nhiều vitamin cần thiết như vitamin A, C, E, K,... và giàu khoáng chất như sắt, magie, canxi, natri, kali và kẽm. Các loại vitamin và khoáng chất này đều giúp trẻ tăng trưởng và phát triển tốt, đồng thời cũng giúp trẻ bắt đầu làm quen với thức ăn đặc.
 |
Ảnh minh hoạ |
Một số điều cần lưu ý
Muốn trẻ tăng cân hiệu quả và an toàn, ba mẹ cần lưu ý một số điều sau:
Thực đơn đa dạng: Thường xuyên thay đổi thực đơn món ăn trong thực đơn cho bé 1 tuổi tăng cân để giúp bé ăn ngon miệng hơn và không bị ngán.
Sữa mẹ rất quan trọng: Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chủ đạo trong chế độ dinh dưỡng của trẻ 1 tuổi. Không nên đột ngột cắt giảm lượng sữa mẹ trừ trường hợp bất khả kháng.
Không ép trẻ nhai sớm: Không cố cho trẻ ăn các loại cơm nát quá sớm (trước 18 tháng tuổi) bởi trẻ từ 12 – 18 tháng tuổi vẫn còn trong giai đoạn mọc răng. Lúc này, nướu (lợi) của bé dễ bị ngứa, sưng, viêm,…khi phải chịu áp lực nhai quá nhiều.
Hạn chế muối, đường: Khi nấu các món ăn trong thực đơn tăng cân cho bé 1 tuổi, các mẹ nên chú ý không nêm nếm gia vị quá đậm vị. Tốt nhất là không quá mặn (như các món khô, kho, chiên, ram mặn) và không quá ngọt (như bánh kẹo, bánh kem, bánh bông lan, nước ngọt).
Hạn chế quà vặt: Không nên cho trẻ ăn vặt trước mỗi bữa ăn bởi chúng có thể khiến cho trẻ có cảm giác no và không muốn ăn bữa chính.
