Hỏi: Tôi thấy người ta hay nói về collagen tuýp 1, 2,3. Vậy có phải collagen chỉ có ba tuýp này không?
Trần Văn Điền (Hải Phòng)
ThS Nguyễn Văn Hà, Đại học Bách khoa Hà Nội: Collagen có nhiều loại, cụ thể hiện nay người ta đã xác định ít nhất được 27 loại collagen khác nhau. Mỗi loại có trật tự thống nhất về axit amin trong chuỗi polypeptide ban đầu và đi kèm với những phân tử carbohydrate khác nhau.
Trong các loại collagen được tìm thấy thì có ba nguồn collagen phổ biến trong cơ thể người, nhất là tuýp 1 và tuýp 2. Tuýp 1 thường có trong các mô liên kết như da, xương, gân… còn tuýp 2 có trong sụn. Dựa vào đó, người ta thường bổ sung hai tuýp này để giúp cơ thể cũng như da được khỏe, đẹp.
PV
