Hôm nay ăn gì: Khoai tây viên sốt thịt băm thơm ngon, béo ngậy

Chỉ đơn giản với hai nguyên liệu chính là khoai tây và thịt băm, bạn đã có thể chế biến một món ăn vừa giàu dinh dưỡng vừa ngon miệng, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Hôm nay ăn gì: Khoai tây viên sốt thịt băm thơm ngon béo ngậy

Hôm nay ăn gì: Khoai tây viên sốt thịt băm thơm ngon béo ngậy

Chuẩn bị nguyên liệu làm món khoai tây viên sốt thịt băm: 2 củ khoai tây, 200g thịt băm, 1 quả ớt hiểm, 1 tép tỏi, 1 củ hành, 2 thìa canh tinh bột, 15g đường, 30ml nước tương, 30ml dầu hào, 2 thìa canh tương đậu, dầu ăn.

Cách làm món khoai tây viên sốt thịt băm

Bước 1: Cho thịt băm vào bát, thêm 30ml dầu hào, 15g đường, 30ml nước tương vào trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khối. Hấp chín khoai tây. Thêm một ít dầu ăn vào thịt băm và trộn đều. Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm và tương đậu vào đảo đều.

Bước 3: Đổ thịt băm đã ướp vào đảo chung cho thịt tơi và thấm màu. Thêm nước lọc vào và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Tiếp đó đổ nước bột năng vào vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi sánh lại thì tắt bếp. Khoai tây hấp chín thì lấy ra thố nghiền nát khi khoai còn nóng.

Bước 4: Viên khoai tây thành từng viên tròn nhỏ rồi cho vào đĩa sâu lòng. Đổ sốt thịt băm lên trên khoai tây. Thêm hành lá và ớt thái nhỏ vào là xong.

Theo Đời sống
Sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại sức khỏe

Sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại sức khỏe

Nước mắm là thứ gia vị không thể thiếu trong các gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng nước mắm đúng cách. Nhiều người mắc phải những sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại cho sức khỏe.
5 loại thực phẩm không nên dùng chung với cà phê

5 loại thực phẩm không nên dùng chung với cà phê

Cà phê là món đồ uống yêu thích của nhiều người bởi hương vị thơm ngon và rất có lợi cho sức khỏe khi được uống điều độ. Tuy nhiên, khi kết hợp với một số thực phẩm, cà phê có thể làm giảm hiệu quả hấp thụ dưỡng chất.
Mì chính không rõ nguồn gốc... gây hại sức khoẻ

Mì chính không rõ nguồn gốc... gây hại sức khoẻ

Những sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo chất lượng có thể gây nguy hại sức khỏe. Đặc biệt, mì chính lại là loại gia vị mà chúng ta ăn hàng ngày. Vì vậy, người tiêu dùng cần đặc biệt lưu tâm khi mua sản phẩm.
back to top