Hôm nay ăn gì: Đùi gà nướng sả ớt mềm ngon đậm đà đưa cơm

Thịt gà nướng sả là một món ăn dân dã vô cùng thơm ngon hợp khẩu vị với nhiều người. Từng miếng thịt gà vàng óng, mềm ngọt và thơm thấm đều gia vị vào từng thớ thịt chấm cùng với sả làm cho món ăn thêm cuốn hút.

Thử ngay công thức làm đùi gà nướng sả ớt cực thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm đặc sắc.

Nguyên liệu:

Má đùi gà 2 cái

Sả 2 cây

Tỏi tép 10 gr

Hành củ 20 gr

Tỏi băm 10 gr

Hành tím băm 10 gr

Ớt hiểm 5 gr

Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê

Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

Nước tương 1 muỗng canh

Dầu hào 1 muỗng canh

Rượu gạo 1 muỗng canh

Mật ong 1 muỗng canh

Dầu ăn 1 muỗng canh

Hôm nay ăn gì: Đùi gà nướng sả ớt mềm ngon đậm đà đưa cơm ảnh 1

Hôm nay ăn gì: Đùi gà nướng sả ớt mềm ngon đậm đà đưa cơm

Cách làm gà nướng sả thơm ngon:

Gà mua về rửa sạch, sau đó đem ngâm với rượu và muối trong 15 phút, sau đó rửa lại lần nữa và để ráo.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào và khi dầu nóng cho gà vào, áp chảo 2 mặt gà đến khi vàng đều thì gắp gà ra.

Tái sử dụng chảo, cho hành củ, tỏi tép, sả vào xào khoảng 30 giây thì cho hành tím, tỏi băm vào xào đều.

Cho vào 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh rượu gạo, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều và nấu đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

Làm nóng lò với nhiệt độ 235 độ C trong 10 - 15 phút. Cho gà vào một cái nồi đất, sau đó cho hỗn hợp sốt vào, đậy lại cho vào lò nướng, đút lò trong 45 phút với nhiệt độ 230 độ C.

Món gà sả ớt đút lò thơm ngon nức mũi với thịt gà ngon mọng nước, kèm với sốt sả ớt the the, đậm đà.

Theo Đời sống
Sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại sức khỏe

Sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại sức khỏe

Nước mắm là thứ gia vị không thể thiếu trong các gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng nước mắm đúng cách. Nhiều người mắc phải những sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại cho sức khỏe.
5 loại thực phẩm không nên dùng chung với cà phê

5 loại thực phẩm không nên dùng chung với cà phê

Cà phê là món đồ uống yêu thích của nhiều người bởi hương vị thơm ngon và rất có lợi cho sức khỏe khi được uống điều độ. Tuy nhiên, khi kết hợp với một số thực phẩm, cà phê có thể làm giảm hiệu quả hấp thụ dưỡng chất.
back to top