Bí quyết tăng tuổi thọ nhờ chế độ ăn

Ai cũng vậy, dù sớm hay muộn đều đi đến sự già hóa. Tuy vậy, một số người hầu như không mắc các vấn đề sức khỏe của tuổi già.

<p>Liệu rằng chế độ dinh dưỡng hợp l&yacute; c&oacute; phải l&agrave; b&iacute; quyết để c&oacute; một cuộc sống vui hơn, khỏe hơn khi về gi&agrave;?</p> <p>Tuổi t&aacute;c thường li&ecirc;n quan đến sự tiến triển của một hoặc nhiều căn bệnh mạn t&iacute;nh, nhưng điều n&agrave;y kh&ocirc;ng phải lu&ocirc;n lu&ocirc;n đ&uacute;ng. Nguy cơ bệnh tật v&agrave; c&aacute;c bất thường về t&igrave;nh trạng sức khỏe gia tăng c&ograve;n do chế độ luyện tập thể dục thể thao kh&ocirc;ng hợp l&yacute;, do di truyền v&agrave; do chế độ ăn mất c&acirc;n đối.</p> <h2><strong>Giảm chất b&eacute;o liệu c&oacute; thể sống l&acirc;u hơn?</strong></h2> <p>Khi b&agrave;n đến việc l&agrave;m chậm qu&aacute; tr&igrave;nh l&atilde;o h&oacute;a th&igrave; kh&ocirc;ng chỉ nhắc đến chế độ ăn h&agrave;ng ng&agrave;y m&agrave; lượng calo được dung nạp cũng kh&ocirc;ng thể bỏ qua. Thừa c&acirc;n l&agrave;m tăng &aacute;p lực l&ecirc;n tim mạch, mạch m&aacute;u v&agrave; xương khớp l&agrave;m đẩy nhanh c&aacute;c bệnh li&ecirc;n quan đến tuổi gi&agrave;.</p> <p>Lượng chất b&eacute;o thừa trong cơ thể g&oacute;p phần th&uacute;c đẩy chứng mất tr&iacute;, một v&agrave;i loại ung thư v&agrave; c&aacute;c bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, tho&aacute;i h&oacute;a điểm v&agrave;ng do l&atilde;o h&oacute;a.</p> <p>Việc giảm h&agrave;ng trăm calo/ng&agrave;y từ chế độ ăn c&oacute; thể l&agrave;m cho những người 80 hoặc 90 tuổi c&oacute; một sức khỏe tương đối tốt. Đ&oacute; l&agrave; kết quả của một nghi&ecirc;n cứu khi t&igrave;m mối li&ecirc;n quan giữa th&oacute;i quen ăn uống v&agrave; tỷ lệ tử vong trong quần thể 2.000 người đ&agrave;n &ocirc;ng kh&ocirc;ng h&uacute;t thuốc. Trong nghi&ecirc;n cứu n&agrave;y, người dung nạp trung b&igrave;nh 1.900 calo/ng&agrave;y - thấp hơn 15% so với lượng calo dung nạp trung b&igrave;nh trong to&agrave;n bộ quần thể - &iacute;t c&oacute; khả năng tử vong hơn trong thời gian nghi&ecirc;n cứu 36 năm.</p> <p>Hiện chưa biết cơ chế ch&iacute;nh x&aacute;c về việc l&agrave;m thế n&agrave;o một chế độ ăn &iacute;t calo hơn sẽ g&oacute;p phần k&eacute;o d&agrave;i tuổi thọ. C&oacute; lẽ b&iacute; quyết nằm ở chỗ chuyển h&oacute;a sẽ chậm hơn ở chế độ ăn &iacute;t thực phẩm. Tốc độ chuyển h&oacute;a giảm đồng nghĩa với việc cơ thể sẽ tạo ra &iacute;t gốc tự do hơn.</p> <p>Giảm calo cũng l&agrave;m hạ th&acirc;n nhiệt trung t&acirc;m v&agrave; nồng độ insulin - l&agrave; 2 ti&ecirc;u ch&iacute; để k&eacute;o d&agrave;i tuổi thọ. Một nghi&ecirc;n cứu gần đ&acirc;y tr&ecirc;n Tạp ch&iacute; Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ chỉ ra rằng việc giảm 25% lượng calo dung nạp h&agrave;ng ng&agrave;y ở những người thừa c&acirc;n l&agrave;m giảm th&acirc;n nhiệt trung t&acirc;m v&agrave; nồng độ insulin l&uacute;c đ&oacute;i trong m&aacute;u ở mức b&igrave;nh thường.</p> <p><img alt="Bí quyết tăng tuổi thọ nhờ chế độ ăn" src="https://khds.1cdn.vn/2019/02/17/m-_che_d_an_nhieu_vitamin_va_chat_xo_tot_cho_suc_khoe.jpg" title="Bí quyết tăng tuổi thọ nhờ chế độ ăn" /></p> <p><em>Chế độ ăn nhiều chất xơ v&agrave; vitamin tốt cho sức khỏe.</em></p> <p><strong>Chế độ dinh dưỡng chống l&atilde;o h&oacute;a</strong></p> <p>Bạn cần ưu ti&ecirc;n sử dụng những chất dinh dưỡng như protein, calcium, vitamin D v&agrave; giảm thiểu c&aacute;c th&agrave;nh phần g&acirc;y hại sức khỏe như chất b&eacute;o b&atilde;o h&ograve;a transfat.</p> <h2><strong>C&aacute;c loại đậu</strong></h2> <div> <ul style="display: flex;"> <li style="display:none; width: 47%;margin-bottom: 7px;padding: 5px;border: 1px solid #ddd;text-align: justify;background: #f2f2f2;overflow: hidden;float: left;margin-right: 2%;box-sizing: border-box;"><a href="" rel="nofollow" style="overflow: hidden;" target="_blank"> <img src="" /> </a></li> <li style="display:none; width: 47%;margin-bottom: 7px;padding: 5px;border: 1px solid #ddd;text-align: justify;background: #f2f2f2;overflow: hidden;float: left;margin-right: 2%;box-sizing: border-box;"><a href="" rel="nofollow" style="overflow: hidden;" target="_blank"> <img src="" /> </a></li> </ul> </div> <p>Đậu (hạnh nh&acirc;n, &oacute;c ch&oacute;...) l&agrave; nguồn thực phẩm gi&agrave;u protein, vitamin E, omega-3 lại kh&ocirc;ng chứa cholesterol v&agrave; l&agrave; chất thay thế th&iacute;ch hợp cho những loại thịt nhiều mỡ. Một nghi&ecirc;n cứu được c&ocirc;ng bố tr&ecirc;n Tạp ch&iacute; Dinh dưỡng L&acirc;m s&agrave;ng Hoa Kỳ cho thấy rằng nguy cơ mắc bệnh đột quỵ thấp hơn trong nh&oacute;m gần 35.000 phụ nữ d&ugrave;ng c&aacute;c thực phẩm gi&agrave;u vitamin E c&oacute; trong c&aacute;c thực phẩm nh&oacute;m đậu.</p> <h2><strong>C&aacute;c loại hạt</strong></h2> <p>Đ&acirc;y l&agrave; nguồn carbohydrate v&agrave; chất xơ gi&uacute;p duy tr&igrave; lượng đường huyết v&agrave; insulin ổn định, l&agrave; nguồn cung cấp protein kh&ocirc;ng chứa cholesterol. C&aacute;c loại hạt cũng chứa nhiều chất chống oxi h&oacute;a.</p> <h2><strong>Ngũ cốc</strong></h2> <p>Ngũ cốc chứa nhiều dưỡng chất thi&ecirc;n nhi&ecirc;n, đặc biệt l&agrave; c&aacute;c chất chống l&atilde;o h&oacute;a vitamin E, chất xơ, c&aacute;c vitamin nh&oacute;m B. Ngũ cốc cũng l&agrave; nguồn cung cấp c&aacute;c chất chống oxi h&oacute;a tuyệt vời.</p> <h2><strong>C&aacute;</strong></h2> <p>Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, c&aacute; chứa nhiều omega-3 l&agrave;m giảm nguy cơ xuất hiện c&aacute;c mảng xơ vữa, l&agrave;m giảm triglyceride m&aacute;u, hạ huyết &aacute;p v&agrave; giảm tỷ lệ đột tử. C&aacute; l&agrave; dạng thực phẩm chứa nhiều protein, h&agrave;m lượng chất b&eacute;o b&atilde;o h&ograve;a v&agrave; cholesterol thấp, l&agrave; một lựa chọn ho&agrave;n hảo cho c&aacute;c bữa ăn h&agrave;ng ng&agrave;y để c&oacute; một sức khỏe tốt. Trong số c&aacute;c loại c&aacute;, c&aacute; hồi, c&aacute; m&ograve;i, c&aacute; ngừ chứa h&agrave;m lượng omega-3 cao nhất.</p> <h2><strong>Dầu oliu</strong></h2> <p>Dầu oliu chứa nhiều chất b&eacute;o đơn, kh&ocirc;ng no, tốt cho tim mạch v&agrave; nhiều hợp chất thi&ecirc;n nhi&ecirc;n c&oacute; lợi. Kh&ocirc;ng giống như một v&agrave;i loại bơ thực vật v&agrave; c&aacute;c thực phẩm đ&oacute;ng g&oacute;i kh&aacute;c, dầu oliu kh&ocirc;ng chứa transfat.Một nghi&ecirc;n cứu tiến h&agrave;nh trong v&ograve;ng 6 năm được xuất bản tr&ecirc;n tạp ch&iacute; Thần kinh học cho thấy rằng ở những người tr&ecirc;n 65 tuổi khỏe mạnh th&igrave; ti&ecirc;u thụ c&agrave;ng nhiều chất b&eacute;o b&atilde;o h&ograve;a v&agrave; transfat th&igrave; nguy cơ giảm nhận thức c&agrave;ng tăng.</p> <p>Một b&aacute;o c&aacute;o gần đ&acirc;y tr&ecirc;n Bi&ecirc;n ni&ecirc;n sử Nội khoa (the Annals of Internal Medicine) cho thấy dầu oliu tinh khiết extra - virgin (loại thu được sau lần &eacute;p đầu ti&ecirc;n) l&agrave; loại dầu chứa nhiều lợi &iacute;ch hơn so với c&aacute;c loại dầu kh&aacute;c, gi&uacute;p tăng mức HDL trong m&aacute;u (dạng cholesterol tốt cho tim mạch) ở nam.</p> <p>Dầu oliu tinh khiết chứa h&agrave;m lượng cao oleocanthal - một hợp chất c&oacute; t&aacute;c dụng tương tự như c&aacute;c thuốc chống vi&ecirc;m aspirin v&agrave; ibuprofen. Ngo&agrave;i ra, oleocanthal c&oacute; thể diệt được một số loại tế b&agrave;o ung thư m&agrave; kh&ocirc;ng l&agrave;m tổn hại đến c&aacute;c tế b&agrave;o khỏe mạnh.</p> <h2><strong>Rau, củ, quả</strong></h2> <p>C&aacute;c loại n&ocirc;ng sản chứa h&agrave;m lượng cao c&aacute;c chất xơ, vitamin, kho&aacute;ng chất cũng như h&agrave;ng trăm loại dưỡng chất chống l&atilde;o h&oacute;a. Người c&oacute; chế độ ăn gi&agrave;u chất xơ c&oacute; nồng độ c&aacute;c chất chống oxi h&oacute;a cao trong m&aacute;u. Những người th&iacute;ch ăn rau quả cũng c&oacute; xương khớp khỏe mạnh nhờ h&agrave;m lượng magie v&agrave; kali trong c&aacute;c loại rau, quả (rau quả c&oacute; m&agrave;u xanh đậm gi&agrave;u vitamin K - dưỡng chất cần thiết cho xương).</p> <h2><strong>Sữa &iacute;t b&eacute;o</strong></h2> <p>C&aacute;c thực phẩm chế biến từ sữa l&agrave; nguồn cung cấp calci tuyệt vời, tốt cho xương khớp. Sữa cung cấp protein cho xương, cơ v&agrave; cần thiết để duy tr&igrave; hệ miễn dịch khỏe mạnh.</p> <p>Sữa c&oacute; h&agrave;m lượng chất b&eacute;o dưới 1% hoặc kh&ocirc;ng chứa chất b&eacute;o, chứa h&agrave;m lượng vitamin D cao, cần thiết cho sự hấp thu calci từ ruột v&agrave;o m&aacute;u. Vitamin D được duy tr&igrave; ổn định trong m&aacute;u gi&uacute;p giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột v&agrave; ung thư v&uacute;.</p> <p>L&atilde;o h&oacute;a l&agrave; một qu&aacute; tr&igrave;nh diễn tiến tự nhi&ecirc;n v&agrave; kh&ocirc;ng ai c&oacute; thể tr&aacute;nh khỏi. C&oacute; lẽ việc kết hợp một chế độ ăn gi&agrave;u c&aacute;c thực phẩm &ldquo;chống l&atilde;o h&oacute;a&rdquo; chứa &iacute;t calo sẽ gi&uacute;p ch&uacute;ng ta c&oacute; được một sức khỏe tốt v&agrave; sống l&acirc;u hơn.</p> <div> <div> <div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> </div> </div> <div> <div>&nbsp;</div> </div> </div>

Theo suckhoedoisong.vn
Trời lạnh đề phòng liệt mặt, méo miệng

Trời lạnh đề phòng liệt mặt, méo miệng

Bệnh liệt mặt, méo miệng xảy ra là do khi cơ thể bị lạnh làm co thắt mạch nuôi dây thần kinh số 7 gây ra tình trạng thiếu máu cục bộ, phù và chèn ép dây thần kinh ở đoạn trong ống Fallope của người bệnh.
Bài tập yoga tăng tuần hoàn não

Bài tập yoga tăng tuần hoàn não

Hoạt động của não bộ hoàn toàn phụ thuộc vào sự nạp máu. Nếu việc nạp máu cho não bộ bị ngưng lại dù chỉ 2 phút sẽ tổn thương nghiêm trọng. Để tăng tuần hoàn não, ngoài chế độ dinh dưỡng, thuốc, tập luyện giữ vai trò quan trọng.
back to top