Các loại sữa hạt càng ngày trở nên quen thuộc với mọi người, bởi hàm lượng dinh dưỡng cao, và lành tính. Rất nhiều người không uống được các loại sữa từ động vật, vì vậy sữa hạt là lựa chọn hàng đầu cho sức khỏe.
 |
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong sữa hạt điều chứa hàm lượng lớn omega 3, omega 6 và omega 9 cùng với nhiều acid béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe hệ tim mạch, giúp làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể và không gây béo phì. Bên cạnh đó, sữa hạt còn chứa nhiều kali và magie giúp cho cơ bắp linh hoạt hơn, có lợi cho các mạch máu và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Kết quả của 22 nghiên cứu đã được công bố kết luận rằng người được cung cấp kali nhiều hơn sẽ có tỷ lệ mắc đột quỵ thấp hơn 24%.
 |
Kiểm soát lượng đường trong máu
Vì hạt điều tự nhiên có chỉ số đường huyết khá thấp nên uống sữa hạt sẽ có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu, rất phù hợp đối với những người đang mắc bệnh tiểu đường. Có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong sữa hạt điều có chứa axit anacardic, chất này làm giảm đáng kể lượng đường trong máu. Bạn có thể sử dụng sữa hạt điều thay cho sữa bò vì trong sữa hạt điều không chứa lactose nên sẽ có ít carbohydrate hơn.
 |
Ngăn ngừa ung thư
Sữa hạt điều có nhiều axit anacardic, đây là một hợp chất có đặc tính phòng chống ung thư mạnh mẽ. Các nghiên cứu cho thấy axit anacardic giúp ngăn ngừa sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào ung thư. Và một nghiên cứu khác về vấn đề axit anacardic có khả năng hỗ trợ một loại thuốc chống ung thư da hoạt động tốt hơn. Mọi người có thể uống sữa hạt đều đặn mỗi ngày là có thể ngăn ngừa bệnh ung thư hiệu quả.
 |
Tốt cho sức khỏe của mắt
Uống sữa hạt điều sẽ bổ sung cho cơ thể các hợp chất chống oxy hóa bảo vệ mắt khỏe mạnh là lutein và zeaxanthin. Đây là những hợp chất giúp thúc đẩy thị lực khỏe mạnh, ngăn ngừa sự tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra trong mắt, bảo vệ đôi mắt khỏi những tác động do stress, giảm nguy cơ mắc thoái hóa điểm vàng và các vấn đề khác liên quan đến mắt.
 |
Hỗ trợ quá trình đông máu
Sữa hạt điều rất giàu vitamin K hỗ trợ cho quá trình đông máu. Các trường hợp có nguy cơ thiếu hụt lượng lớn vitamin K là những người bị mắc bệnh viêm ruột (IBD) và các vấn đề kém hấp thu khác. Nếu đang gặp phải các tình trạng này thì bạn nên bổ sung thêm sữa hạt điều hoặc những thực phẩm giàu vitamin K để đảm bảo đủ lượng vitamin K cần thiết cho cơ thể.
Tuy nhiên, nếu bạn đang dùng thuốc điều trị loãng máu thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống sữa hạt điều vì lượng vitamin K trong cơ thể tăng có thể làm giảm hiệu quả của thuốc.
 |
Làm đẹp da
Ngoài những tác dụng rất tốt cho sức khỏe, sữa hạt điều còn giúp duy trì một làn da căng mịn và khỏe mạnh. Trong sữa hạt điều chứa rất nhiều khoáng chất, đặc biệt là đồng. Thành phần này có chức năng điều chỉnh việc sản xuất 2 dưỡng chất cần thiết tạo nên một da đẹp là collagen và elastin. Do đó, uống sữa hạt điều thường xuyên sẽ giúp làn da luôn tràn đầy sống, tăng độ đàn hồi và còn giúp ngăn ngừa lão hóa.
 |
