Xử lý cơm nguội đúng cách

Sau bữa ăn cơm nguội thừa là chuyện không hiếm. Tuy nhiên, việc xử lý cơm nguội đúng cách nhiều người vẫn chưa làm đúng.

Sau bữa ăn cơm nguội thừa là chuyện không hiếm.

PGS.TS Nguyễn Văn Hoan, nguyên Giám đốc Viện nghiên cứu Lúa, Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam cho biết, để bảo quản cơm nguội nhiều người cứ để nguyên cơm trong nồi cơm điện, đến bữa sau cho thêm tí nước rồi cắm lại; không ít người lại chọn giải pháp là để trong nồi cơm điện nhưng cắm điện để “ủ nóng” cơm… Tuy nhiên, các cách này đều không đúng. Trong quá trình ăn, cơm đã bị vi khuẩn xâm nhập, nếu không bảo quản, cơm có thể bị hư hỏng. Việc cắm điện ở cơm điện cả ngày sẽ tiêu tốn điện năng không cần thiết.

Cách bảo quản đơn giản và đúng nhất là sau bữa ăn, nếu còn cơm nguội bạn cắm lại cho nóng để “diệt khuẩn”, sau đó rút phích điện ra, đến bữa ăn sau thì cắm lại cho nóng là ăn được. Nếu bạn thích dẻo thì có thể “vẩy” thêm tí nước, tuy nhiên, đừng cho nhiều nước vì có thể làm cơm bị nhạt.

Ngoài ra, bạn cần nhớ rằng, cách bảo quản kiểu này chỉ để được trong vòng một ngày. Bạn cũng cần lưu ý, cơm nguội cơm để lâu sẽ bị mất chất dinh dưỡng do hàm lượng protein bị giảm. Ngoài ra khẩu vị chắc chắn cũng sẽ bị giảm. Vì vậy, tốt nhất nên ăn đến đâu nấu đến đấy, cố gắng tránh dư thừa cơm nguội…

Thu Hà

Theo Đời sống
Chồng bỗng dưng khó tính, hay ghen

Chồng bỗng dưng khó tính, hay ghen

Không hiểu sao mấy tháng nay, chồng tôi trở nên khó tính. Thậm chí, ông ấy còn vu cho tôi có tình cảm “ngoài luồng”, ghen tuông rất vô lối.
Bảo quản đúng cách mới có thể giữ được chất lượng của trái cây. Ảnh minh họa.

Cách bảo quản trái cây tươi lâu trong tủ lạnh

Trái cây cũng như bao thực phẩm tươi sống khác, bạn cần phải bảo quản đúng cách mới có thể giữ được chất lượng của trái cây. Dưới đây là hướng dẫn cách bảo quản trái cây tươi lâu trong tủ lạnh hiệu quả.
Dưỡng da bằng retinol có tốt?

Dưỡng da bằng retinol có tốt?

Retinol là sản phẩm phổ biến trong lĩnh vực chăm sóc da, có tác dụng làm giảm vết thâm và nếp nhăn. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc việc sử dụng retinol dưỡng da có đạt hiệu quả như lời đồn?
Chọn mua khẩu trang, nước sát khuẩn cho trẻ đến trường.

Chọn mua khẩu trang, nước sát khuẩn cho trẻ đến trường

Trước diễn biến khó lường của dịch Covid-19, để bảo vệ trẻ đến trường an toàn không thể thiếu khẩu trang và nước sát khuẩn. Theo các chuyên gia, tùy tình hình sức khỏe, tính cách, sở thích của mỗi trẻ, các bậc cha mẹ cần có những lựa chọn phù hợp.
back to top