Vì sao trứng cá Caviar đắt đỏ bậc nhất hành tinh?

Một trong những yếu tố quyết định giá trứng cá muối là quy trình sản xuất. Sản xuất trứng cá muối là quá trình phức tạp, tốn thời gian, đòi hỏi chuyên môn và độ chính xác.
Ly do gi khien trung ca Caviar dat bac nhat hanh tinh?
Trứng cá muối là một trong những món ngon được đánh giá cao nhất thế giới nhưng giá vô cùng đắt đỏ. Món ăn này thường gắn liền với sự sang trọng và ẩm thực cao cấp. Ảnh: Finedininglovers
Ly do gi khien trung ca Caviar dat bac nhat hanh tinh?-Hinh-2
Caviar là một loại trứng cá muối từ loài cá tầm ở nhiều vùng biển trên thế giới. Cá tầm được đánh bắt ở những khu vực khác nhau sẽ cho ra hương vị đặc biệt khác nhau. Ảnh: Finedininglovers
Ly do gi khien trung ca Caviar dat bac nhat hanh tinh?-Hinh-3
Trong đó, trứng cá Beluga ở khu vực phía nam nước Nga là loại trứng cá đắt nhất. Trứng cá Ossetra và Sevruga cũng đắt đỏ không kém. Ảnh: Robbreport
Ly do gi khien trung ca Caviar dat bac nhat hanh tinh?-Hinh-4
Trung bình, mỗi hộp Caviar 100gr giá khoảng 300 euro (hơn 8 triệu đồng). Tính ra, 1 kg trứng cá có thể lên đến hơn 80 triệu đồng. Cũng có khi trứng cá Caviar quý giá lên đến 180 triệu - 200 triệu đồng/kg. Ảnh: Robbreport
Ly do gi khien trung ca Caviar dat bac nhat hanh tinh?-Hinh-5
Thậm chí, trứng của cá tầm Beluga ở bờ biển Caspi (Nga) được ví như "viên kim cương" đen giá tới 40.000 euro/kg, tương đương hơn 1 tỷ đồng. Ảnh: Getty
Ly do gi khien trung ca Caviar dat bac nhat hanh tinh?-Hinh-6
Một trong những yếu tố quyết định giá trứng cá muối là quy trình sản xuất. Sản xuất trứng cá muối là quá trình phức tạp và tốn thời gian, đòi hỏi chuyên môn và độ chính xác. Ảnh: Galavante
Ly do gi khien trung ca Caviar dat bac nhat hanh tinh?-Hinh-7
Sự khan hiếm nhà máy sản xuất chế biến cá góp phần đẩy giá trứng cá muối lên cao. Ảnh: Galavante
Ly do gi khien trung ca Caviar dat bac nhat hanh tinh?-Hinh-8
Hơn nữa, thời gian sinh trưởng cá tầm rất lâu. Cụ thể, cá tầm Beluga thường mất tới khoảng 20 năm để trưởng thành và sản sinh trứng. Đặc biệt, cá càng già thì trứng của chúng càng có hương vị thanh tao và tuyệt vời. Ảnh: Galavante
Ly do gi khien trung ca Caviar dat bac nhat hanh tinh?-Hinh-9
Ngoài ra, phải mất rất nhiều thời gian để sản xuất và thu hoạch trứng cá muối. Toàn bộ quá trình bao gồm việc kiểm tra, rửa và xử lý. Những công đoạn này tốn nhiều tiền bạc và thời gian. Ảnh: Galavante
Ly do gi khien trung ca Caviar dat bac nhat hanh tinh?-Hinh-10
Khi cá thích hợp để sản xuất trứng, chúng sẽ được tiến hành phân tích và thu hoạch theo kết quả đầu ra có lợi. Điều này đôi khi phải mất cả thập kỷ để hoàn thành công việc. Ảnh: Bester Caviar
Ly do gi khien trung ca Caviar dat bac nhat hanh tinh?-Hinh-11
Để tránh nguy cơ tuyệt chủng, các quy định nghiêm ngặt đã được áp dụng đối với việc đánh bắt cá tầm và sản xuất trứng cá muối. Ảnh: USAtoday
Ly do gi khien trung ca Caviar dat bac nhat hanh tinh?-Hinh-12
Những quy định này làm tăng chi phí liên quan đến sản xuất trứng cá muối vì nhà sản xuất phải tuân thủ các hướng dẫn nghiêm ngặt và đầu tư vào nỗ lực bảo tồn. Ảnh: USAtoday
Ly do gi khien trung ca Caviar dat bac nhat hanh tinh?-Hinh-13
Bên cạnh đó, không phải tất cả cá tầm đều sản xuất trứng hàng năm. Điều này làm giảm nguồn cung trứng cá muối. Ảnh: USAtoday
Theo Đời sống
"Điểm" 8 loại thực phẩm giúp tăng Keratin trong cơ thể

"Điểm" 8 loại thực phẩm giúp tăng Keratin trong cơ thể

Các chất bổ sung Keratin thường được cho là giúp ngăn ngừa rụng tóc, tăng sự phát triển của móng tay và cải thiện kết cấu da. Tuy nhiên, nhiều thực phẩm lành mạnh có thể hỗ trợ cơ thể tổng hợp Keratin một cách tự nhiên.
Rối loạn tâm thần do rượu trẻ hóa và tăng từ 5-10%

Rối loạn tâm thần do rượu trẻ hóa và tăng từ 5-10%

Hầu hết bệnh nhân vào viện trong tình trạng nặng, có nhiều bệnh lý kèm theo như viêm gan, xơ gan, tim mạch, dạ dày... Đặc biệt, nhiều bệnh nhân bị sảng run với các biểu hiện như: mê sảng, dễ bị kích động, không điều khiển được cảm xúc,…
Lợi ích bất ngờ của hạt đu đủ

Lợi ích bất ngờ của hạt đu đủ

Các lợi ích từ quả, hoa đực của cây đu đủ được rất nhiều người biết đến, thế nhưng ít ai biết hạt của loại quả này cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nếu tiêu thụ đúng cách.
back to top