Chè dưỡng nhan nấu từ khoai lang tím và nấm tuyết là một trong những phiên bản được nhiều người yêu thích.
 |
Trổ tài nấu chè dưỡng nhan từ khoai lang tím thơm ngon, khó cưỡng |
Nguyên liệu cần thiết
Khoai lang tím - 2 củ, nấm tuyết - 50g, đường phèn lượng thích hợp (tuỳ thích ngọt nhiều hoặc ngọt ít)
Cách nấu chè dưỡng nhan khoai lang tím
Nấm tuyết mang ngâm trong nước sạch khoảng 1 giờ. Trong quá trình ngâm pha thêm chút bột mì sẽ giúp nấm nở nhanh hơn, đều hơn.
Sau khi nấm nở, cắt bỏ phần gốc vàng. Rửa sạch, để ráo nước. Xé nhỏ.
Khoai lang tím gọt vỏ, cắt thành các miếng nhỏ.
Cho nước vào nồi, thêm nấm tuyết vào nấu trong khoảng 5 phút. Tiếp theo cho khoai lang vào nấu thêm 15 phút. Gần được cho đường phèn vào, đảo đều. Đường phèn tan hết thì tắt bếp.
Chè dưỡng nhan từ khoai lang tím và nấm tuyết không chỉ có hương vị đặc biệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt là với những người ăn chay hoặc giảm cân, đây là một món ăn rất tốt để bổ sung chất xơ và dinh dưỡng cho cơ thể.
