Bác sĩ viện Dinh dưỡng quốc gia tư vấn táo bón ở trẻ: Bổ sung chất xơ như thế nào cho hiệu quả đối với trẻ?

08:16 - 29/05/2018

Tiến sĩ, bác sĩ Phan Bích Nga – Giám đốc Trung tâm khám và tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, tình trạng táo bón khá phổ biến ở trẻ. Có nhiều nguyên nhân gây ra tình trạng này như: phình đại tràng bẩm sinh, có dị tật ở đường tiêu hóa gây triệu chứng táo bón, trẻ uống ít nước, ăn quá nhiều chất đạm và ít ăn chất xơ (rau, quả).

Hỏi: Con tôi 4 tuổi, từ bé cháu rất hay bị táo bón. Tôi đã chú ý cho cháu ăn nhiều rau xanh trong bữa ăn, nhưng tình trạng chưa được cải thiện mấy.

Nguyễn Bình Giang (Nghệ An)

Tiến sĩ, bác sĩ Phan Bích Nga – Giám đốc Trung tâm khám và tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết: Hiện nay, tình trạng táo bón khá phổ biến ở trẻ. Có nhiều nguyên nhân gây ra tình trạng này như: phình đại tràng bẩm sinh, có dị tật ở đường tiêu hóa gây triệu chứng táo bón, trẻ uống ít nước, ăn quá nhiều chất đạm và ít ăn chất xơ (rau, quả).

Ngoài ra, táo bón còn do thường xuyên phải dùng kháng sinh gây loạn khuẩn đường ruột, lười vận động, trẻ không có thói quen đi đại tiện đúng giờ hàng ngày… Tuy nhiên, với kinh nghiệm nhiều năm khám và tư vấn ở Viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, thì tôi nhận thấy 95% trẻ bị táo bón hiện nay là do chế độ ăn chưa phù hợp trong đó việc thiếu chất xơ trong khẩu phần ăn là quan trọng nhất.

Chất xơ bao gồm 2 loại: loại thô (xơ không hòa tan) và loại mịn (xơ hòa tan). Chất xơ không hòa tan có nhiều trong các loại rau củ quả khô, vỏ của hạt ngũ cốc. Chất xơ hòa tan có nhiều trong các loại thực phẩm như khoai tây, bắp cải, các loại rau nhớt như mồng tơi, rau đay…

Trong y học thường dùng các chất xơ hoà tan để điều trị và phòng ngừa táo bón. Bởi khi vào ruột, chất xơ hút nước và trương lên làm tăng thể tích và làm mềm phân. Bên cạnh đó, nó còn giúp kích thích thành ruột, làm tăng nhu động ruột tăng co bóp để tống phân ra ngoài.

Điều này sẽ giúp việc đi ngoài của trẻ được thực hiện đều đặn, từ đó giúp cơ thể thải chất độc thường xuyên và tránh việc ngấm chất độc từ phân vào máu. Đặc biệt, chất xơ hòa tan khi vào cơ thể hút nước tạo thành dạng gel. Loại gel này làm chậm lại quá trình tiêu hóa và do đó quá trình hấp thu thức ăn được thực hiện triệt để. Ngoài ra, nó còn giúp hệ lợi khuẩn đường ruột phát triển, bổ trợ tốt cho hoạt động phân giải, hấp thụ thức ăn và đào thải chất dư thừa.

Đối với trường hợp của con bạn là có thể do hàm lượng chất xơ đưa vào từ thực phẩm chưa đủ để chống táo bón. Bên cạnh đó, khi trẻ con bị táo bón thường có xu hướng chướng bụng, đầy hơi và biếng ăn. Nên việc bố mẹ ép ăn hàm lượng chất xơ cao từ rau củ quả để đạt được hiệu quả sẽ rất khó khăn. Trong trường hợp này, ngoài việc tăng cường ăn các loại thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao, thì nên cho con đồng thời sử dụng thêm các chế phẩm có hàm lượng chất xơ tự nhiên cao và dễ hấp thu được phối hợp từ những loại chất xơ thông dụng hiện nay như Inulin và FOS.

Đây là 2 chất xơ hoà tan được dùng nhiều nhất hiện nay trong các sản phẩm phòng táo bón cho trẻ. Hai thành phần này không bị tiêu hóa ở dạ dày, ruột non, và là thức ăn nuôi vi khuẩn có lợi, giúp hệ vi sinh đường ruột của trẻ tốt hơn. Ngoài ra, Inulin và FOS giúp tăng nhu động ruột, tăng duy chuyển phân trong ruột, giúp trẻ đi ngoài tốt hơn, phòng chống táo bón cho bé khi chế độ ăn của trẻ thiếu chất xơ.

Trong y học hiện nay, có một số chế phẩm phối hợp cả Inulin và FOS trong thành phần với tỷ lệ 1:1 (Synergy 1). Việc này sẽ giúp phát huy tối đa công dụng của 2 loại chất xơ này trong việc phòng ngừa bệnh táo bón, giúp trẻ đi ngoài đều đặn và dễ dàng, phân vào khuôn đẹp hơn. Ngoài ra, nó có thêm một ưu điểm nữa là giúp tăng khả năng hấp thu calci, giúp trẻ phát triển thể chất một cách toàn diện.

Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ Bio-acimin Fiber là sản phẩm thuộc thương hiệu Bio-acimin, được đặc chế dành riêng cho trẻ táo bón, thành phần bao gồm chất xơ tự nhiên Synergy 1 và men vi sinh.

Synergy 1 là sự kết hợp hiệu quả giữa chất xơ hoà tan Inulin và FOS, được chiết xuất từ thực vật, khi được bổ sung vào đường tiêu hoá, chúng hút nước, trương nở tạo hệ gel nhớt làm mềm và tăng thể tích phân, kích thích nhu động ruột giúp đẩy phân ra ngoài dễ dàng.

Men vi sinh Lactobacillus acidophilus và Bifido bacterium là những chủng vi khuẩn có lợi ở đường ruột, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, đảm bảo cho hệ tiêu hoá khoẻ mạnh.

Nhờ sự kết hợp của chất xơ tự nhiên Synergy 1 và các men vi sinh, Bio-acimin Fiber giúp cải thiện hiệu quả tình trạng táo bón của trẻ nhờ 3 tác dụng:

– Làm mềm và tăng thể tích phân

– Kích thích nhu động ruột

– Bảo vệ hệ tiêu hoá còn non nớt của trẻ

Nguyên liệu nhập khẩu 100% từ Châu Âu.