Người ta trồng sầu riêng chủ yếu để lấy quả ăn. Quả sầu riêng ngon và có nhiều thành phần dinh dưỡng, rất tốt cho trẻ em vì nó kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon, chữa chứng đầy bụng, tiêu hóa chậm. Trong 100g sầu riêng có 37% nước, 6,4% protein, 2,7% lipid, 16% gluxid, ngoài ra còn có nhiều muối khoáng và vitamin.
Sầu riêng có vị ngọt, tính ấm, hơi đắng, đi vào kinh phế và đại trường, có tác dụng kích thích tiêu hóa, cầm tiêu chảy, ôn phế chỉ khát, cầm máu, chữa ho, cảm sốt và tăng cường sinh dục, bổ thận dương. Ngoài tác dụng ăn quả để bổ sung dinh dưỡng, lá, rễ, vỏ quả sầu riêng cũng có tác dụng chữa bệnh. Sau đây là một số bài thuốc có nguồn gốc từ sầu riêng.
*Chữa suy sinh dục, di tinh, mộng tinh: Lấy quả sầu riêng chín ăn hàng ngày, có thể xay ra thành nước uống càng tốt. Uống ngày 1 cốc, uống kiên trì từ 15-20 ngày kết quả rõ rệt.
*Chữa ho gió, ho khan, ho có đờm: Vỏ quả sầu riêng sao đen 20g, rễ cây dâu 5g, cam thảo đất 10g. Rễ cây chỉ cạo lấy vỏ, bỏ lõi đi. Cho tất cả vào ấm với 500ml nước sắc kỹ còn 200ml uống trong ngày, chia 3 lần. Uống sau khi ăn, uống liền 10 ngày.
*Chữa vàng da, vàng mắt do viêm gan. Lá sầu riêng 15g, rễ cây sầu riêng 15g rửa sạch sắc với 500ml nước còn 150ml uống trong ngày.
*Chữa rối loạn tiêu hóa, đi ngoài phân lỏng. Vỏ quả sầu riêng 20g, vỏ quả lựu 10g, cho 2 vị này với 400ml nước sắc còn 200ml uống trong ngày chia 2 lần, khi nào khỏi bệnh thì dừng.
*Chữa suy nhược cơ thể, ăn ngủ kém, mệt mỏi, ậm ạch khó tiêu. Vỏ quả sầu riêng sao đen 15g, trần bì 8g, gừng tươi 3g, cho 500ml nước sắc với 3 vị thuốc trên khi nào cạn còn 200ml uống trong ngày. Khi uống kiêng ăn rau sống, lạnh, kiêng đồ tanh và thức ăn dầu mỡ.
BS Kim Lan (nguyên Viện Châm cứu T.Ư)
