--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Hút thuốc lá, ăn nhiều muối cẩn thận ung thư dạ dày

KHÁNH THỦY - 08:36 06/12/2018

(khoahocdoisong.vn) - Theo ghi nhận của BV K từ năm 2017 đến nay tỷ lệ ung thư dạ dày đứng hàng thứ 2 sau ung thư phổi, ở nữ giới cũng đứng ở vị trí tương tự sau ung thư vú, cổ tử cung.

Đột biến gen gây ung thư

Ung thư dạ dày cũng giống các loại ung thư khác, ở cơ thể bình thường, tế bào phân chia, phát triển và chết đi theo 1 chu trình định sẵn. Khi còn trẻ tế bào phân chia nhanh hơn. Khi bị ung thư tức tế bào phân chia nhanh hơn,  nó nhân lên , phát triển, phân chia không theo chương trình định sẵn. 

TS.BSCC Hoàng Đình Chân, nguyên giảng viên trường ĐH Y HN, GĐ Bệnh viện Ung bướu Hưng Việt cho biết,  tế bào ung thư nói chung, ung thư dạ dày nói riêng hình thành do đột biến xảy ra ở những gen kiểm soát hoạt động của tế bào, đặc biệt là những gen liên quan đến sự sinh trưởng và phân chia của tế bào.

Nếu đột biến xảy ra ở gen kích thích tế bào phân chia làm cho gen này hoạt động mạnh lên hoặc xảy ra ở gen kìm hãm sự phân chia khiến gen này hoạt động yếu đi hoặc không hoạt động, những trường hợp này sẽ làm cho tế bào tăng sinh không kiểm soát, dẫn đến hình thành khối u. Trong tế bào ung thư, đột biến thường không chỉ xảy ra ở một gen mà có thể xảy ra ở nhiều gen khác nhau. Tế bào ung thư có thể tách khỏi khối u và di căn. Ung thư liên quan đến gen nhưng tại sao một số quốc gia, tỷ lệ ung thư tăng cao ở nhiều đối tượng khác nhau ?

Ăn cá để trường thọ nhưng tỷ lệ ung thư cao

Theo TS.BSCC Hoàng Đình Chân, qua nghiên cứu người ta thấy tập quán sinh hoạt cũng có thể gây ung thư. Người ta biết đến Nhật Bản là đất nước sử dụng cá thay thịt rất nhiều và người dân có tuổi thọ cao vào hàng nhất thế giới (81,9 tuổi). Cá là nguồn protit quý, có đủ các acid amin cần thiết. Mỡ cá có nhiều vitamin A, D và các loại axit béo chưa no. Cá biển có nhiều chất khoáng quan trọng như canxi, photpho, clo, natri, fluo và các yếu tố vi lượng (đồng, asen, coban, kẽm, iốt...).

Lượng iốt ở một số loại cá biển rất cao, cá thu có từ 1,7- 6,2 mg/kg. Thịt của cá dễ tiêu và dễ hấp thu, tổ chức liên kết phân phối đều nên khi nấu thì chóng chín, mềm, dễ tiêu hóa và hấp thu. Tuy nhiên, người dân Nhật hay ăn cá sống và tỷ lệ người mắc ung thư dạ dày cũng cao vào hàng top của thế giới, tiếp đến là người dân vùng đông nam á trong đó có Việt Nam.

Ở Mỹ các năm trước tỷ lệ ung thư dạ dày rất cao nhưng gần đây đã giảm xuống đáng kể. Thói quen ăn cá sống, cá ướp muối, dưa muối, cà muối, thịt hun khói…khiến ung thư dạ dày gia tăng. Bên cạnh đó, việc ăn cá nướng, thịt nướng nhiều cũng không tốt cho dạ dày. Quá trình nướng thực phẩm phát sinh nitorat, nitorit dễ làm ung thư dạ dày.

Trước đây người ta nghĩ rượu là một trong những thủ phạm gây ung thư dạ dày nhưng không có nghiên cứu nào chỉ rõ tác dụng của rượu đối với bệnh ung thư, nhưng ngược lại, những người nghiện thuốc lá lại thường ung thư dạ dày phần tâm vị.

Nam giới thường có thói quen ăn xong hút một điếu thuốc lá, điều này rất không tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu chỉ ra, khi ăn xong, dạ dày và ruột co bóp mạnh, tuần hoàn máu tăng nhanh, nếu hút 1 điếu thuốc lá, cơ thể sẽ hấp thu lượng độc tố gấp 10 lần, tương đương hút 10 điếu thuốc.

Khói thuốc lá làm hư hại lớp nhày bảo vệ dạ dày, khiến các bệnh lý về dạ dàynhư viêm loét dạ dày, hành tá tràng... phát triển mạnh hơn, nguy cơ mắc các bệnh ung thư cao hơn so với người không hút thuốc. Qua thăm khám các bác sĩ nhận thấy, người hút thuốc lá kèm theo béo phì còn dễ ung thư dạ dày hơn người bình thường bởi gần ½ số bệnh nhân ung thư dạ dày tâm vị liên quan thuốc lá và béo phì.

Theo các số liệu thống kê, tỷ lệ mắc ung thư dạ dày so với các loại ung thư khác ở Hà Nội chiếm 30,3% nam giới, nữ giới là 1,15% ngoài yếu tố do gen còn do thói quen ăn uống thiếu khoa học, thức khuya, lười vận động… khiến ung thư có cơ hội phát sinh.

Tại các nước phát triển như Mỹ hay Nhật Bản, tỷ lệ người dân mắc ung thư dạ dày cao nhưng gần đây đã giảm xuống nhanh chóng (đặc biệt là Mỹ) do công tác tầm soát bệnh tốt. Khi thấy triệu chứng đầy bụng, đau vùng thượng vị, ợ chua, viêm dạ dày, viêm loét hành tá tráng cần đi khám. Nội soi dây mềm được áp dụng ở nhiều bệnh viện sẽ giúp bác sĩ phát hiện sớm, có hướng điều trị tích cực cho người bệnh.

 


(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Vụ nước sạch sông Đà: Triệu tập con gái chủ nguồn thải
Thời sự- Long Nguyễn - 19:36 21/10/2019
Theo ông Nguyễn Đức Truyền - Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Gốm sứ Thanh Hà (thị xã Phú Thọ, Phú Thọ) - con gái ông là bà Nguyễn Thị Huyền Trang (SN 1988) đã bị công an Hòa Bình mời lên làm việc liên quan vụ xả thải vào nguồn nước cấp cho nhà máy nước sạch sông Đà.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Có hay không hồn ma?
    Khám phá- Ngô Văn Thành và cộng sự - 20:05 21/10/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Lâu nay chúng ta vẫn không ngừng nghiên cứu và tranh luận về việc có hay không hồn ma. Nhất là gần đây, các lễ hội được tổ chức hoành tráng, người ta đi lễ nhiều, thờ cúng, đốt vàng mã rầm rộ, cho thấy con người đang ngày càng càng mê tín, càng tin vào việc hồn ma là có thật . Dưới đây xin giới thiệu bài viết của bác sĩ Ngô Văn Thành, người đã có nhiều năm nghiên cứu về vấn đề này.
  • Chủ nhiệm UBKT Tỉnh uỷ lên tiếng vụ xe biển xanh đi khai trương nhà nuôi yến
    Thời sự- Nhật Huy - 19:46 21/10/2019
    Chủ nhiệm Uỷ ban Kiểm tra (UBKT) Tỉnh uỷ Kiên Giang - Hồ Minh Tuấn cho biết, có tổ chức tiệc đơn giản và mời miệng một số cán bộ chứ không có thiệp mời...
  • Khởi tố, truy bắt nhóm thanh niên đánh nữ nhân viên xe buýt ở Hà Nội
    Pháp luật- Nhị Tiến  - 19:28 21/10/2019
    Công an huyện Ứng Hoà, Hà Nội ra quyết định khởi tố vụ án hình sự vụ nữ phụ xe buýt bị đánh hôm 20/10.
  • Hé lộ video xe VinFast được kiểm định bởi ASEAN NCAP
    Nhịp sống doanh nghiệp- Anh Linh - 18:24 21/10/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Hình ảnh trong video cho thấy các mẫu xe VinFast Lux SA2.0, Lux A2.0 và Fadil liên tục bị “tra tấn” bởi cácmàn đâm trực diện, đâm ngang hông ở tốc độ cao. Điểm đáng chú ý là các mẫu xe này đều được dán logo của ASEAN NCAP, đồng nghĩa với việc đang được kiểm định chính thức bởi tổ chức đánh giá xe mới khu vực Đông Nam Á.
  • Hà Nội: Diễn biến mới nhất vụ nữ phụ xe buýt bị 4 thanh niên hành hung đúng 20/10
    Bạn đọc- Huyền Anh - 15:30 21/10/2019
    Sáng 21/10, ông Ngô Văn Hùng, Giám đốc Xí nghiệp Xe buýt Cầu Bươu (thuộc Tổng Công ty Vận tải Hà Nội - Transerco) cho biết, đơn vị đang hoàn thiện báo cáo gửi Công an huyện Ứng Hòa (TP. Hà Nội) để nhanh chóng điều tra làm rõ vụ việc hành khách hành hung nữ nhân viên của xí nghiệp.
  • Đã chuyển 185.000 tỷ đồng từ cổ phần hóa, thoái vốn ngân sách
    Kinh tế- Hồng Nhung - 14:49 21/10/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Bộ Tài chính vừa có báo cáo liên quan đến tình hình sử dụng tiền thu từ cổ phần hóa, thoái vốn từ năm 2016 đến tháng 9/2019. Theo đó, lũy kế giai đoạn này đã thu về Quỹ Hỗ trợ sắp xếp và phát triển doanh nghiệp là 177.557 tỷ đồng, trong đó 9 tháng đầu năm 2019, số tiền thu từ cổ phần hóa, thoái vốn nộp về Quỹ là 4.799 tỷ đồng.
  • Trồng rau sạch không sâu bệnh
    Sống xanh- Hà Bình - 14:47 21/10/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Trồng rau bằng nhà kính có đồng nghĩa với sử dụng hóa chất và xa rời thiên nhiên? Cuộc tranh cãi về có hay không sử dụng nhà kính trồng rau sạch ở Đà Lạt vẫn chưa có hồi kết.
  • Đừng dùng nước khoáng để nấu ăn
    Khoa học- Hà Bình - 14:46 21/10/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Theo các chuyên gia, trong thành phần của nước khoáng đóng chai có nhiều chất có lợi cho cơ thể, nhưng khi nấu lên qua phản ứng hóa học sẽ tạo ra chất gây hại sức khỏe.
  • Chính phủ dồn lực làm sân bay Long Thành, cao tốc Bắc - Nam
    Thời sự- Anh Minh - 14:35 21/10/2019
    Thủ tướng cho biết sẽ dồn lực triển khai các dự án hạ tầng trọng điểm trong năm 2020.
  • Chậm trễ công bố thông tin và khắc phục sự cố nước sạch nhiễm bẩn
    Thời sự- Văn Kiên - 14:28 21/10/2019
    Liên quan đến các sự cố cháy nổ, nhiễm bẩn nguồn nước sinh hoạt, Ủy ban Kinh tế của Quốc hội “nhận xét”, các cơ quan, đơn vị còn chậm trễ trong công bố thông tin, chưa chủ động đánh giá và có biện pháp kịp thời khắc phục.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO