--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

“Đánh bay” chứng táo bón lâu ngày với 4 món ăn

07:57 15/12/2017

Táo bón là căn bệnh thường gặp từ trẻ nhỏ cho đến người lớn. Với những biểu hiện cụ thể: khó khăn trong việc đi đại tiện, phân khô cứng, ít có nhu cầu đi đại tiện, kèm theo đau bụng, đi vệ sinh thường mất thời gian.

Táo bón nếu không được chữa trị kịp thời, để lâu ngày sẽ gây ra những hệ lụy nguy hiểm đối với sức khỏe. Tuy nhiên, một số món ăn đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn đánh bay chứng táo bón hiệu quả mà không một phương thuốc nào có thể thay thể được.

1. Bí ngồi nhồi thịt

Bí ngồi được xem là món ăn giải nhiệt rất tốt. Bì ngồi với hàm lượng calo thấp, giàu vitamin A và các khoáng chất như magie, kali…là thực phẩm lành mạnh đối với cơ thể.

Ăn bí ngồi có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa được hoạt động tốt hơn, giúp cho quá trình đào thải phân ra ngoài dễ dàng hơn. Chuẩn bị ngay món ăn bí ngòi nhồi thịt trong khẩu phẩn ăn hằng ngày sẽ đem lại tác dụng “thần kỳ” trong việc chữa trị chứng táo bón đấy.

Nguyên liệu:

– 4 trái bí ngòi
– 200gr thịt nạc xay
– 100gr tôm
– Hành lá, gia vị
Cách thực hiện:
– Rửa sạch bí ngòi, sau đó gọt vỏ (hoặc có thể không gọt vỏ) và cắt thành từng khoanh dài khoảng 6cm
– Ướp thịt nạc xay vừa ăn, cho thêm ít tiêu xay
-Tôm rửa sạch lột vỏ, rửa sạch hành lá.
– Đun khoáng 1l nước, nên nếm thêm một ít gia vị vào.
– Nhồi phần thịt đã được trộn với gia vị vào từng khoanh bí, bạn nên nhồi thật dẻ để thịt sau khi chín được ngon hơn.
– Khi nước sôi, bắt đầu thả từng khoanh bí vào.
– Hạ lửa, đun khoảng 20 phút đển khi thấy bí gần mềm thì thả tôm vào nồi.
– Sau đó, nêm gia vị cho vừa ăn.
– Trước khi tắt bếp, cho một ít hành lá để cho món ăn thêm thơm ngon.
Món ăn này thích hợp cho người lớn và trẻ em từ 3 tuổi trở lên, nên dùng chung với cơm sẽ ngon hơn.
2. Chè lô hội

Lô hội (nha đam) có tính kháng khuẩn, được xem như một chất tẩy rửa, giúp làm sạch đường ruột, đem nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Chè lô hội, nước ép lô hội, nước hầm lô hội,…là những món ăn bài thuốc giúp chữa hiệu quả chứng táo bón.

Bài thuốc chè lô hội
Nguyên liệu:
– 3 – 4 lá lô hội tươi (với trẻ em)
– 10 – 15 lá lô hội tươi ( đối với người lớn)
– 150gr đậu xanh
– Đường
Cách thực hiện:
– Gọt sạch vỏ 3 – 4 lá nha đam, sau đó cắt phần trắng bên trong thành từng miếng nhỏ.
– Đậu xanh ngâm, rửa sạch.
– Cho đậu xanh vào nồi nước đun sôi.
– Sau đó thả nha đam vào.
– Đun cho đến khi đậu xanh chín, nha đam mềm vừa ăn thì cho đường vào, tùy sở thích của từng người có thể ăn ngọt ít hay nhiều.
– Có thể cho thêm đá hoặc ăn nóng.
Tuy nhiên, món chè lô hội này thì không thích hợp với phụ nữ mang thai, người đang hành kinh, bị tiêu chảy.
3. Canh rau má nấu thịt heo

Nguyên liệu:

– 300gr má
– 200gr thịt heo nạc
– Hành lá, gia vị
Cách thực hiện:
– Rửa sạch rau má
– Thịt nạc heo băm nhuyễn rồi ướp thêm gia vị và hành lá, trộn lại với nhau để khoảng 15 phút trước khi nấu.
– Phi hành, sau đó cho thịt vào xào.
– Đun lượng nước vừa đủ, đến khi sôi thì cho thịt vào, hoặc bạn có thể cho nước vào đun với phần thịt được xào.
– Khi thịt chín thì cho rau má vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
4. Bột khoai lang nấu táo

Khoai lang là một trong những loại thực phẩm khá được ưa chuộng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Khoai lang giàu vitamin C, A, kẽm, kali…được xem là nguyên liệu trị táo bón rất hiệu quả vì có tác dụng nhuận tràng.

Đặc biệt, với những trẻ bị táo bón trong giai đoạn ăn dặm thì món bột khoai lang sẽ là món ăn rất phù hợp với khẩu vị của bé mà lại giúp đánh bay chứng táo bón hiệu quả.

Nguyên liệu:

– 20g khoai lang,- 50g táo tàu

Cách thực hiện:

– Rửa sạch khoai và táo.

– Gọt vỏ khoai lang và táo, sau đó thái thành từng viên nhỏ

-Trộn táo và khoai lại với nhau, hấp cho mềm.

– Để nguội rồi nghiền nhuyễn cho bé ăn.

5. Súp củ cải, cà rốt, khoai tây

Củ cái trắng (củ cải) và củ cải đỏ (cà rốt) đều rất tốt cho sức khỏe, dễ hợp khẩu vị, chế biến được đa dạng các món ăn từ xào, luộc đến hầm, canh…Cả hai đều có tính mát, có tác dụng giải độc và là nguồn thực phẩm trị táo bón cực hiệu nghiệm.

Củ cải cà rốt giàu vitamin, giúp nhuận tràng, kháng khuẩn, ngoài ra ăn củ cải còn giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh ung thư, các bệnh về tim mạch vành.

Món súp củ cải, cà rốt nấu với khoai tây sau đây sẽ là bài thuốc trịt táo bón hiệu quả với công dụng nhuận tràng cho cả trẻ nhỏ lẫn người lớn.Nguyên liệu:- 40g củ cải- 40g cà rốt, 40g khoai tây.

Cách thực hiện:

– Rửa sạch củ cải, cà rốt, khoai tây- Sau đó đem gọt vỏ- Đun nhừ khoai tây, nghiền nhuyễn- Gọt vỏ cà rốt bỏ vô đun cùng khoai tây.

– Đun khoảng 10 phút thì cho củ cải vào

Chứng táo bón dù khó chịu, lâu ngày đến đâu cũng sẽ được “đánh bay” bằng 4 món ăn bài thuốc trên đây. Nguyên liệu dễ tìm lại rẻ tiền, các chị em có thể thực hiện ngay tại nhà. Chúc các chị em áp dụng thật thành công.

MT (Tổng hợp)


(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Học sinh từ mầm non đến THCS có thể nghỉ thêm
Giáo dục- Mạnh Tùng - 20:17 27/02/2020
Học sinh mầm non, tiểu học, THCS cả nước có thể nghỉ thêm hai tuần để phòng chống Covid-19, theo kiến nghị của Bộ Giáo dục và Đào tạo chiều 27/2.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Làm nước trái cây và rượu từ quả điều
    Tư vấn- Hà Bình - 21:30 27/02/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Tôi nghe nói đã có công nghệ sản xuất nước trái cây và rượu từ quả điều có đúng không, cách làm thế nào?
  • Bất thường về thận trong thai kỳ
    Khỏe- thúy nga - 21:30 27/02/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Hiện nay có nhiều phụ nữ khi mang thai mới phát hiện có bất thường về thận ở các mức độ khác nhau, nhiều khi không biết những bất thường đó xuất hiện từ khi nào, điều này gây khó khăn cho chẩn đoán, điều trị, tiên lượng cho mẹ và cho thai nhi.
  • Trẻ đau bụng, vàng da cẩn thận u nang ống mật chủ
    Khỏe- Thúy Nga - 21:00 27/02/2020
    (khoahocdoisong.vn) - U nang ống mật chủ là bệnh khá phổ biến ở châu Á, nhất là Việt Nam. Ở trẻ em thường có triệu chứng không đặc hiệu nên bố mẹ thường dễ bỏ qua. Bệnh có nhiều biến chứng nguy hiểm nếu không được điều trị.
  • Tận dụng vitamin A trong rau củ
    Dinh dưỡng học đường- Khánh Thủy - 21:00 27/02/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Vitamin A được biết đến từ rất lâu nhưng cho đến nay, thiếu vitamin A vẫn đang là một vấn đề sức khoẻ cần được giải quyết, đặc biệt là đối với trẻ em.
  • Hoa quả trái vụ
    Bác sĩ của bạn- Khánh Thủy - 21:00 27/02/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Không nên ăn hoa quả trái vụ, nhất là những tháng cuối vụ vì vào thời điểm đó thời tiết không thuận lợi, sâu bệnh phát triển nhiều, người trồng phải sử dụng nhiều thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích sinh trưởng với liều lượng vượt mức an toàn và dùng đến cận ngày thu hoạch.
  • Người có tuổi không nên để cân nặng vượt quá tiêu chuẩn
    Khỏe- DS. Nguyễn Văn Hào - 20:00 27/02/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Người có tuổi thường hay mắc một số bệnh mạn tính như tim mạch, huyết áp, tiểu đường...vì vậy ăn uống làm sao vừa đủ dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể, vừa giúp cơ thể không tăng gánh nặng.
  • Ca ung thư đại tràng 2 vị trí
    Khỏe- BS. Trần Kiên Quyết - 19:00 27/02/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Vừa qua BV Xanh Pôn đã tiếp nhận một bệnh nhân nam, 46 tuổi, tiền sử mổ mở cắt đoạn đại tràng ngang lồng ruột năm 2006 do polyp đại tràng lành tính. Bệnh nhân nhập viện do đau bụng âm ỉ 1 tháng nay, đại tiện phân nhày máu, gầy sút 1kg.
  • Nhặt xương giúp chó bị cắn mất tay
    Y học và đời sống- thúy nga - 19:00 27/02/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Trẻ nhỏ rất hay bị tai nạn do chính những con vật nuôi trong nhà và những loài động vật khác. Xúc vật cắn, húc có thể gây đau, nhiễm trùng, sốc và có thể chết.
  • Thực phẩm bổ tinh huyết
    Khỏe- LY. Minh Phúc - 19:00 27/02/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Đông y có nhiều món ăn bài thuốc có tác dụng chữa sinh lý yếu cực kỳ công hiệu. Khi sử dụng những món ăn này, hiệu quả nhanh chóng còn hơn thuốc.
  • Một tháng hai lần viêm đường hô hấp
    Bác sĩ của bạn- Khánh Thủy - 19:00 27/02/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Thời tiết ẩm nên nhiều người mắc viêm đường hô hấp. Nguyên nhân là virus, vi khuẩn dễ sinh sôi trong điều kiện nhiệt độ thấp và ẩm. Để tránh cho trẻ em nhiễm bệnh nên giữ sàn nhà khô thoáng, các vật dụng trong nhà phải lau chùi sạch sẽ.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO