Cận thị ở trẻ em đang ngày một gia tăng, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Có khoảng 3 triệu trẻ em trên cả nước mắc tật khúc xạ về mắt, trong đó 2/3 là bị cận thị, tập trung chủ yếu ở đô thị với tỷ lệ chiếm 30-35%.
Có rất nhiều nguyên nhân khiến trẻ bị cận thị như trẻ ngủ không đủ, xem tivi quá gần. Nếu mỗi ngày trẻ xem tivi nhiều hơn 2 giờ với khoảng cách từ mắt tới tivi nhỏ hơn 3m thì sẽ làm cho thị lực suy giảm. Khi ngồi học, nhìn sách quá gần, đọc sách trong điều kiện ánh sáng không đảm bảo cũng dễ dẫn đến cận thị. Để phòng tránh bệnh, theo BS. Bùi Cẩm Hương, BV Mắt Sài Gòn, học sinh từ khi bắt đầu đi học phải đảm bảo phân bố thời gian học tập và nghỉ ngơi hài hòa, các giờ ra chơi phải cho mắt giải lao 5 – 10 phút. Học sinh không nên đọc sách báo trong bóng tối, không xem tivi và chơi điện tử quá mức. Để cung cấp thêm dưỡng chất cho mắt, phụ huynh cần bổ sung thực phẩm có chứa nhiều vitamin A.
Vitamin A giúp sáng mắt, cải thiện thị lực. Vitamin A có vai trò rất quan trọng tại mắt khi nó tham gia trực tiếp vào các phản ứng hóa học ở các tế bào que và nón ở võng mạc. Vitmain A có tác dụng trên biểu mô kết – giác mạc, giúp biểu mô giữ độ trong và bóng. Vitamin A là một chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ mắt, tăng cường sức khỏe của niêm mạc và giác mạc, chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc virus gây nên. Dưỡng chất này còn giúp mắt hình thành sắc tố thị giác để thích ứng tốt hơn trong bóng tối. Thiếu vitamin A sẽ dẫn đến khô mắt, quáng gà, viêm loét giác mạc, có thể dẫn đến mù lòa. Những loại thực phẩm quen thuộc, giàu vitamin A trong những món ăn thường thấy hàng ngày là gan, trứng, sữa, dầu cá, đu đủ, xoài chín, gấc, cà rốt, khoai lang, các loại rau xanh đậm như rau ngót, rau muống, mồng tơi, rau đay…Theo các chuyên gia dinh dưỡng, gan động vật là một trong những nguồn giàu vitamin A. Giống như con người, động vật lưu trữ vitamin A trong gan. Một khẩu phần 85g gan bò xào có chứa 6.582 microgam (mcg) vitamin A. Bên cạnh đó, gan là loại thịt nội tạng có nhiều protein và các chất dinh dưỡng khác, bao gồm đồng, vitamin B2, B12, sắt, folate và choline tốt cho cơ thể.
Gan cá cũng là nguồn vitamin A quan trọng. Dầu gan cá là một trong những nguồn axit béo omega-3 phong phú nhất, giúp sáng mắt, chống viêm, bảo vệ tim, ngừa stress. Sau mỗi buổi đi học về hoặc sau buổi sinh hoạt, tập thể dục thể thao, nên tăng cường cho trẻ nước ép cà chua. Đây là thức uống đơn giản, dễ kiếm, cung cấp nhiều vitamin C, lycopene, là các chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, nước ép cà chua còn chứa lutein và zeaxanthin tốt cho sức khỏe của mắt, chống mỏi mắt và lão hóa mắt sau này.
