Canxi (Calcium) quan trọng thế nào?
Trước hết, chúng ta nên hiểu rằng Canxi rất quan trọng cho cơ thể, giúp chúng ta sống, vận động, và tồn tại. Lượng canxi trong máu luôn được giữ ở một mức ổn định. Phần lớn (99%) Canxi của chúng ta được dự trữ trong xương. Ở người khỏe mạnh, mức canxi hấp thụ quan đường ruột non hằng ngày bằng với mức canxi thải ra qua đường phân và nước tiểu.
Các nghiên cứu cho thấy Canxi quan trọng với sức khỏe của xương và răng, nhất là trong quá trình phát triển và bảo vệ xương do Canxi có liên quan trực tiếp đến việc tái tạo xương. Canxi còn có tác dụng bảo vệ xương cho phụ nữ mãn kinh và ngăn ngừa loãng xương.
Ngoài ra, canxi còn có những vai trò quan trọng khác như:
- truyền dẫn tín hiệu thần kinh
- giúp điều tiết Hormone
- giúp cơ bắp và mạch máu co thắt
- hỗ trợ máu đông
Vì vậy, chúng ta cần có đủ Canxi trong cơ thể để đảm bảo cơ thể hoạt động khỏe mạnh.
Theo viện khuyến cáo của viện Dinh Dưỡng quốc gia, liều Canxi cần dùng cho mỗi người khác nhau tùy theo độ tuổi, giới tính như sau:
1-3 Tuổi: 700mg Nam 700mg Nữ 700mg
4-5 Tuổi: 1000mg Nam 1000mg Nữ
9-13 Tuổi: 1,300mg Nam 1,300mg Nữ
14-18 Tuổi: 1000mg Nam 1000mg Nữ
19-50 Tuổi: 1000mg Nam 1000mg Nữ
51-70 Tuổi: 1000mg Nam, 1,200 mg Nữ
71+ Tuổi: 1,200mg Nam, 1,200 mg Nữ.
Cách duy nhất để cơ thể chúng ta có Canxi là lấy từ bên ngoài, thông qua thức ăn hay chất bổ sung. Vấn đề chính là chúng ta có đủ Canxi hay không và nếu không đủ thì làm cách nào là tốt nhất?
 |
Bổ sung thực phẩm giàu canxi để cơ thể khỏe mạnh - Ảnh minh họa |
Làm sao để biết mình thiếu Canxi?
Nếu chúng ta ăn uống đầy đủ chất, nhiều khả năng chúng ta sẽ không cần bổ sung Canxi vì Canxi có nhiều trong các loại hạt, đậu, phô mai, rau cải, cá, sữa, sữa chua.
Thiếu canxi chủ yếu được chia chia làm 2 nhóm:
Nếu bị hạ canxi máu sẽ có thể có các triệu chứng như: tê bì dị cảm bàn tay bàn chân, co giật cơ, hay bị chuột rút, tê mỏi cơ khi phải giữ nguyên 1 tư thế lâu. Thậm chí nặng hơn là co thắt cơ hô hấp gây khó thở, đau bụng quặn. Thiếu canxi máu làm cho hệ thần kinh cơ trở nên nhạy cảm và dễ bị kích thích hơn. Nhiều người bệnh có triệu chứng khó ngủ, dễ cáu gắt.
Nếu thiếu canxi, xương sẽ không chắc khỏe. Trẻ em thiếu canxi sẽ chậm phát triển chiều cao, người già dễ bị loãng xương gây đau lưng, đau mỏi xương, thậm chí là dễ gãy xương.
Lưu ý khi bổ sung bổ sung canxi cho người bị sỏi thận
Khi bổ sung canxi cho người sỏi thận qua thực phẩm tự nhiên, bạn cần lưu ý một số điều sau:
– Nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để có chế độ ăn các thực phẩm chứa canxi khoa học, phù hợp và hiệu quả.
– Bổ sung canxi cho người bị sỏi thận qua thực phẩm với liều lượng và mức độ phù hợp. Không lạm dụng ăn quá nhiều các thực phẩm giàu canxi.
– Không kiêng cữ quá mức các thực phẩm chứa canxi vì sẽ gây mất cân bằng trong hấp thu canxi, khiến cơ thể hấp thụ oxalat nhiều hơn từ ruột và sẽ tạo sỏi thận. Bên cạnh đó, việc kiêng cữ quá mức thực phẩm chứa canxi có thể khiến người bệnh bị loãng xương.
BS Nguyễn Xuân Tuấn (Giảng viên trường Đại học Y dược, Đại học quốc Gia Hà Nội)
