<p style="text-align: justify;">Bữa sáng thường được xem là bữa ăn quan trọng nhất do ảnh hưởng tới năng lượng, cảm xúc trong ngày cũng như sức khỏe dài hạn. Tuy nhiên, làm thế nào để chắc chắn rằng những thức ăn buổi sáng có thể giúp bạn tận hưởng ngày mới hứng khởi với nhiều thành công? Theo <i>Business Insider</i>, bạn cần tránh mắc 10 lỗi dưới đây để bữa sáng có lợi cho sức khỏe bản thân.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Vừa đi vừa ăn</strong></p> <p style="text-align: justify;">Một nghiên cứu năm 2015 chỉ ra những người làm việc khác trong khi ăn, ví dụ như vừa ăn vừa đi, có xu hướng tiêu thụ nhiều thực phẩm và calo hơn. Năm 2017, một công trình khác bổ sung rằng thói quen ăn vội vã liên quan tới nguy cơ béo phì và bệnh tim mạch.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Giảm lượng protein</strong></p> <p style="text-align: justify;">Bánh kếp, bánh quế hay bánh vòng chứa nhiều carb nhưng tiêu thụ quá nhiều carb không có lợi cho sức khỏe. Thay vào đó, bạn nên ăn thực phẩm giàu protein như trứng, phô mai, bột yến mạch và sữa chua. Như vậy, bạn sẽ cảm thấy tràn đầy năng lượng để sẵn sàng cho một ngày mới.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Chỉ ăn lòng trắng trứng</strong></p> <p style="text-align: justify;">Lòng trắng trứng ít calo và được khuyến cáo dành riêng cho các bệnh nhân có tiền sử bệnh tim hoặc tiểu đường tuýp hai. Tuy nhiên, chỉ ăn mỗi lòng trắng sẽ khiến bạn mất đi nhiều chất dinh dưỡng có lợi. Lòng đỏ trứng giàu vitamin, axit béo omega 3 và các chất chống oxy hóa bảo vệ mắt. Hơn nữa, kể cả có chứa nhiều chất béo, trứng không gây ảnh hưởng tới lượng cholesterol trong máu.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Ăn sáng ít</strong></p> <p style="text-align: justify;">Bữa sáng cân bằng giúp bạn đưa ra quyết định khôn ngoan hơn về lượng dinh dưỡng cho các bữa khác trong ngày. Một nghiên cứu năm 2017 kết luận ăn nhiều vào buổi sáng khiến chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn so với khẩu phần ăn trưa hay ăn tối đầy đặn. Ngoài ra, bữa sáng thịnh soạn có thể kiềm chế cảm giác thèm ăn, ngân ngừa tăng cân và chứa nhiều protein có lợi trong việc kiểm soát tiểu đường tuýp hai, theo một nghiên cứu năm 2016.</p> <div> <div style="text-align: justify;"><img alt="Ảnh: Food52." src="https://khds.1cdn.vn/2018/10/09/photo-0-1539074019390333272884.jpg" /></div> <div> <p style="text-align: justify;">Ảnh: <i>Food52.</i></p> </div> </div> <p style="text-align: justify;"><strong>Luôn chọn thực phẩm ít béo</strong></p> <p style="text-align: justify;">Chất béo lành mạnh cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, do đó một bữa sáng lý tưởng nên cân bằng giữa chất béo có lợi và protein. Bơ lạc, quả bơ, hạt chia hay cả quả trứng là nguồn thực phẩm giàu chất béo lành mạnh.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Trì hoãn việc ăn sáng</strong></p> <p style="text-align: justify;">Các chuyên gia cho rằng ăn sáng sau một giờ kể từ khi thức dậy sẽ làm bạn năng động hơn vào buổi sáng và ít có cảm giác đói hơn trong ngày. Một nghiên cứu năm 2015 cho thấy những người ăn các thực phẩm giàu protein buổi sáng từ 6h đến 9h ít có nguy cơ béo phì hoặc bị đói trong ngày hơn so với những người ăn sau 10h.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Đổ trực tiếp ngũ cốc vào bát ăn</strong></p> <p style="text-align: justify;">Tùy theo nhãn hiệu, một bát ngũ cốc có thể chứa rất nhiều đường. Do đó, thói quen đổ thẳng ngũ cốc vào trong bát dễ khiến bạn tiêu thụ đường hơn mức khuyến nghị. Vì vậy, các chuyên gia khuyên bạn sử dụng một cốc đo để đổ ngũ cốc trước khi cho vào bát ăn.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Uống cà phê trước khi ăn</strong></p> <p style="text-align: justify;">Khi dạ dày rỗng, kể cả cà phê đã khử caffeine cũng làm tăng lượng axit. Đối với người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, axit tăng dẫn tới khó tiêu, ợ nóng hoặc hội chứng gây kích thích bụng. Theo <i>PopSugar</i>, bạn dễ bị lo âu khi uống cà phê trước bữa sáng. Trừ khi đã uống cà phê trước bữa ăn và không có biểu hiện bất thường nào, tốt nhất bạn hãy đợi tới sau khi ăn.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Không quan tâm tới đồ uống buổi sáng</strong></p> <p style="text-align: justify;">Hãy suy nghĩ kỹ về những thứ bạn sẽ uống khi ăn sáng. Nước ép hoặc cà phê chứa quá nhiều đường dù kết hợp với những bữa ăn cân bằng và hoàn hảo cũng không có lợi cho cơ thể. Vì vậy, cố gắng kiểm soát lượng sữa và chất tạo ngọt trong đồ uống. Nếu không uống được cà phê đen, hãy thử dùng quế, một thảo dược tự nhiên không chứa calo.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Bỏ bữa sáng</strong></p> <p style="text-align: justify;">Đây là một trong những sai lầm phổ biến nhất đối với bữa sáng. Bỏ bữa ăn đầu tiên trong ngày thường xuyên dẫn tới tiêu thụ nhiều thực phẩm hơn ở các bữa sau, gây thiếu năng lượng và giảm năng suất làm việc. Theo <i>Báo Kinh doanh Harvard (HBR)</i>, cơ thể chúng ta chuyển đổi thức ăn thành glucose, cung cấp năng lượng để bản thân tỉnh táo. Đó là lý do tại sao con người khó tập trung khi đói.</p> <p style="text-align: justify;">Xét về lâu dài, ăn sáng có nhiều lợi ích to lớn. Báo cáo của Cơ quan Kiểm soát Cân nặng Quốc gia Mỹ cho thấy 80% những người giảm được tối thiểu khoảng 13 kg ăn sáng hàng ngày. Hơn nữa, các nghiên cứu cũng chỉ ra bữa sáng đủ dinh dưỡng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường.</p> <p style="text-align: justify;"> </p>
10 quan niệm sai lầm về bữa sáng
Uống cà phê trước khi ăn hoặc hạn chế lòng đỏ trứng gà khiến bữa sáng của bạn mất tác dụng đối với sức khỏe.
Dấu hiệu nhận biết bị viêm lợi, cần lưu ý
Lợi là phần vùng ngoài bao bọc quanh răng, tiếp xúc trực tiếp với thức ăn cũng như các loại virus, vi khuẩn có trong miệng nên rất dễ dẫn đến viêm nhiễm.
Cách điều trị viêm phổi mắc phải cộng đồng tại nhà
Viêm phổi mắc phải cộng đồng là bệnh lý nhiễm trùng phổi do sự tấn công của các tác nhân gây bệnh mắc phải trong cộng đồng. Bệnh không được điều trị tích cực rất dễ trở nặng và gây các biến chứng tại chỗ hoặc toàn thân.
Tắm muộn, nữ sinh 20 tuổi đột ngột bị liệt tay chân
Viêm tủy là tình trạng tủy sống bị viêm nhiễm, có thể làm tổn thương myelin và sợi trục gây ảnh hưởng đến chức năng dẫn truyền và phản xạ của người bệnh. Thói quen tắm muộn có thể gây bệnh.
Bác sĩ cảnh báo 5 bệnh lý nguy hiểm khi mệt mỏi kéo dài
Mệt mỏi là dấu hiệu thường gặp trong cuộc sống, khiến cho cơ thể kiệt sức, uể oải, không có tinh thần để học tập và làm việc. Nhiều người thường hay xem nhẹ cảm giác này mà không biết đó có thể là bệnh lý nguy hiểm.
Kỹ thuật giúp bệnh nhân ung thư phổi di căn đốt sống cổ cao thoát liệt
Nhờ phối hợp xạ trị và phẫu thuật, điều trị đa mô thức các bác sĩ bệnh viện K đã giúp bệnh nhân ung thư phổi di căn đốt sống cổ cao thoát liệt.
Bài thuốc đông y trị tay chân miệng
Hiện cả nước có hơn 10.000 ca mắc bệnh tay chân miệng. Bệnh có thể gây biến chứng viêm phổi, viêm não và viêm màng não... dẫn tới tử vong.
Bất ngờ trở dạ giữa biển, sản phụ được cứu kịp thời
Mặc dù sản phụ đã được cấp cứu đón lên xuồng di chuyển về đất liền nhưng trong quá trình di chuyển thai phụ đau nhiều, có dấu hiệu sinh nên kíp cấp cứu đã giúp thai phụ đẻ ngay trên biển.
Ăn nem chua, quý ông 42 tuổi bị viêm màng não do liên cầu lợn
Dù đã liên tục cảnh báo tình trạng nguy kịch, tử vong do nhiễm liên cầu lợn nhưng nhiều người vẫn ăn tiết canh, thịt tái sống và bị nhiễm bệnh. Nhiễm liên cầu cầu khuẩn lợn không tử vong thì cũng để lại di chứng nặng nề.
Lạm dụng mổ tuyến giáp... dễ biến chứng nguy hiểm
U tuyến giáp là bệnh lý rất phổ biến ở Việt Nam nhưng việc điều trị hiện không thống nhất, đặc biệt là chỉ định mổ và cho thuốc hormon giáp.
Địa chỉ vàng: Bệnh viện khám và mổ u tuyến giáp uy tín ở Hà Nội
Theo giới chuyên môn, đến 95% người bị u tuyến giáp lành tính và số còn lại là u tuyến giáp ác tính.
Bé 5 tuổi nuốt nhầm pin cúc: Cẩn thận loét, hoại tử thủng đường tiêu hóa
Tuy nhiên, các loại pin cúc, pin điện thoại… thường chứa các nguyên tố độc hại như cadimi,… Khi bị han rỉ hoặc thủng, rò rỉ, các chất này có thể đi ra ngoài, gây độc hại.