Vài phút đánh bay cơn đầy bụng khó chịu từ thực phẩm trong bếp ngày Tết

Dịp lễ tết, việc ăn tiệc, uống rượu bia nhiều hơn bình thường dẫn tới đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu ảnh hưởng đến sức khỏe, giao tiếp và sinh hoạt hàng ngày. Khi rơi vào tình huống này hãy dùng những “vị cứu tinh” trong bếp để giải quyết.

Sử dụng nghệ

Nghệ, với hoạt chất curcumin, từ lâu đã được biết đến với tác dụng chữa lành vết thương, kháng viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ. Sử dụng nghệ đúng cách còn giúp bảo vệ tế bào dạ dày khỏi sự tấn công của các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương dạ dày.

Cách sử dụng:

- Uống tinh bột nghệ: Pha 1 thìa cà phê tinh bột nghệ với mật ong và nước ấm, uống mỗi ngày.

- Nấu cà ri gà với nghệ: Cà ri gà là món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, có thêm nghệ giúp tăng cường sức khỏe dạ dày.

- Thêm nghệ vào các món ăn: Thêm nghệ vào các món kho, món xào để tăng hương vị và lợi ích.

Nghệ giúp ngăn ngừa tổn thương dạ dày, tránh đầy hơi, chướng bụng - Ảnh minh họa

Nghệ giúp ngăn ngừa tổn thương dạ dày, tránh đầy hơi, chướng bụng - Ảnh minh họa

Ăn vài lát gừng

Gừng là "khắc tinh" của các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu. Ngoài ra, gừng còn có tác dụng làm dịu cơn đau dạ dày, giảm co thắt dạ dày, giảm buồn nôn, nôn ói.

Cách sử dụng:

- Pha trà gừng: Pha 1 thìa cà phê gừng tươi giã nhỏ với nước nóng, hãm khoảng 10 phút rồi thưởng thức.

- Nấu cháo gừng: Nấu cháo trắng với gừng tươi thái sợi, thêm chút hành lá, tía tô để tăng thêm hương vị và lợi ích.

- Thêm gừng vào các món ăn: Thêm gừng vào các món canh, món kho để tăng hương vị và hỗ trợ tiêu hóa.

Gừng là "khắc tinh" của các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu - Ảnh minh họa

Gừng là "khắc tinh" của các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu - Ảnh minh họa

Tỏi

Allicin trong tỏi có tác dụng kháng khuẩn, ức chế sự phát triển của vi khuẩn Helicobacter pylori - một trong những nguyên nhân gây viêm loét dạ dày tá tràng. Sử dụng tỏi hàng ngày sẽ giúp kích thích tiêu hóa, tăng tiết dịch vị dạ dày, giúp thức ăn được tiêu hóa tốt hơn.

Cách sử dụng:

- Ăn tỏi sống: Ăn 1-2 tép tỏi sống mỗi ngày, tốt nhất là vào buổi sáng.

- Thêm tỏi vào các món ăn: Thêm tỏi vào các món xào, món kho, nước chấm để tăng hương vị và lợi ích.

- Ngâm tỏi với mật ong: Ngâm tỏi với mật ong trong khoảng 1 tháng rồi sử dụng, giúp giảm mùi hăng của tỏi và tăng thêm lợi ích.

Sử dụng tỏi hàng ngày sẽ giúp kích thích tiêu hóa, tăng tiết dịch vị dạ dày, giúp thức ăn được tiêu hóa tốt hơn - Ảnh minh họa

Sử dụng tỏi hàng ngày sẽ giúp kích thích tiêu hóa, tăng tiết dịch vị dạ dày, giúp thức ăn được tiêu hóa tốt hơn - Ảnh minh họa

BS Minh Trí (Hội Tim mạch Việt Nam)

Theo VietnamDaily
4 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của quả lê

4 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của quả lê

Lê là loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Quả lê rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin C, chất xơ và các hợp chất thực vật khác giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
4 loại thực phẩm gây viêm

4 loại thực phẩm gây viêm

Ăn quá nhiều thực phẩm gây viêm có thể gây ra viêm cấp thấp mãn tính, dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, chẳng hạn như bệnh tim, tiểu đường, ung thư và dị ứng...
back to top