Gợi ý thực đơn 7 ngày cho người thiếu máu tăng cường sức khỏe

Thu Giang (T/H)

19:47 - 07/09/2023

Thiếu máu là tình trạng khá phổ biến, khiến suy nhược cơ thể, mệt mỏi, nhức đầu, rối loạn nhịp tim. Vậy nên cần xây dựng thực đơn khoa học và bổ sung thực phẩm giàu dưỡng chất để tăng cường sức khỏe, đẩy lùi bệnh thiếu máu.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn 7 ngày cho người thiếu máu

Thực phẩm chứa nhiều Sắt

Vì thiếu Sắt là nguyên nhân hàng đầu gây nên tình trạng thiếu máu nên các bạn cần ăn nhiều những thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ, hải sản, sữa, chế phẩm từ sữa, quả hạch, gan động vật, các loại đậu, rau bina, bông cải xanh,…

Thực phẩm chứa nhiều vitamin C

Để thúc đẩy sự sản sinh tế bào hồng cầu và tăng cường hệ miễn dịch, hãy bổ sung những trái cây giàu vitamin C sau vào thực đơn của mình: dâu tây, ổi, bắp cải xanh, khoai tây, đu đủ, dưa lưới vàng,… Đặc biệt, việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin C còn góp phần tăng khả năng hấp thụ Sắt của cơ thể.

Thực phẩm chứa nhiều vitamin B

Việc ăn những thực phẩm giàu vitamin B giúp thúc đẩy sự sản sinh hemoglobin và góp phần giúp máu đỏ, giàu oxy hơn. Chính vì thế, các bạn nên bổ sung những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin B như: cá hồi, nghêu, hàu, các loại hạt thịt bò, ức gà, sữa chua nguyên chất, trứng, sữa,… vào thực đơn của mình để cải thiện chứng thiếu máu.

Ảnh minh họa

Thực phẩm giàu Protein

Nhiều nghiên cứu cho thấy Protein là dưỡng chất quan trọng để duy trì hoạt động của các tế bào hồng cầu và mỗi người trưởng thành nên bổ sung 1,13g protein/kg cơ thể/ngày để đảm bảo mọi hoạt động của cơ thể được diễn ra bình thường. Chính vì thế, các bạn nên bổ sung vào thực đơn những thực phẩm giàu Protein sau đây: chế phẩm từ sữa, gan động vật, các loại hạt, các loại đậu, thịt, rau củ,…

Thực phẩm giàu Đồng

Việc bổ sung những thực phẩm giàu Đồng là vô cùng cần thiết vì Đồng giúp tăng cường khả năng hấp thụ Sắt, góp phần đẩy lùi các triệu chứng của bệnh thiếu máu nhanh chóng. Những loại thực phẩm giàu Đồng là rau xanh, các loại hạt, hải sản, gan động vật,…

Gợi ý thực đơn 7 ngày cho người thiếu máu tăng cường sức khỏe

Ngày 1

Bữa sáng: 2 lát bánh mì nguyên hạt, 1 cốc sữa và 1 quả chuối, 5-6 hạt hạnh nhân hoặc hạt điều

Ăn nhẹ 1: 1 quả ổi, 1 quả táo

Bữa trưa: Rau xanh, cá

Ăn nhẹ 2: 1 tách trà xanh với bánh quy kem

Bữa tối: Thịt gà, hoặc thịt bò với khoai lang và bông cải xanh

Ngày 2

Bữa sáng: Bột yến mạch, trái cây khô

Ăn nhẹ 1: 1 quả chuối

Bữa trưa: Đậu lăng, khoai tây, rau sống và gà nướng

Ăn nhẹ 2: 1 tách trà xanh với gạo rang