--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

4 món ăn cho người thiếu máu

PHẠM HẰNG - 11:13 23/01/2019

(khoahocdoisong.vn) - Bình thường nam giới có chỉ số hồng cầu từ 4,5-5 triệu. Phụ nữ từ 4 - 4,5 triệu hồng cầu hoặc tỷ lệ huyết sắc tố thấp hơn quy định là bệnh thiếu máu.

Khi mắc bệnh này người mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, da xanh, niêm mạc mắt nhợt nhạt hơi thở ngắn, hụt hơi, ăn ngủ kém, tim đập nhanh. Nguyên nhân gây ra bệnh này thường do do bị tai nạn mất nhiều máu, băng huyết, băng kinh kéo dài, sau phẫu thuật nhiều lần, dinh dưỡng kém, lao động quá sức, đặc biệt là nhiễm các loại ký sinh trùng như giun móc, giun đũa, giun kim, sán…

Để điều trị có hiệu quả cần tìm được nguyên nhân gây bệnh thiếu máu, điều trị bằng tây y, đông y kết hợp với chế độ dinh dưỡng ăn uống hằng ngày. Xin giới thiệu một số món ăn vị thuốc sau:

* Thịt gà, kỷ tử, đương quy

Cách chế biến: 150g, đương quy 15g, kỷ tử 20g. Thịt gà thái vừa ăn ướp gia vị, hạt tiêu 15 phút. Cho vào xào qua, cho nước vừa đủ ăn đun sôi, cho kỷ tử và đương quy vào hầm nhừ, nêm gia vị vùa đủ, cho ra ăn nóng. Tuần ăn 3 lần, ăn cho đến khi nào khỏe mạnh   .

Món hầm này có tác dụng bổ huyết, hoạt huyết, ích khí, bổ thận, tăng hồng cầu, hết mệt mỏi, thích hợp với những người thiếu máu, suy nhược cơ thể.

*Gan lợn, rau chân vịt

Cách chế biến: Gan lợn 150g, rau chân vịt 250g. Gan lợn rửa sạch thái vừa miếng ướp gia vị, hành khô, tiêu bột 20 phút. Đem xào qua gan lợn cho ngấm gia vị rồi cho nước vừa đủ đun sôi, cho rau vào nấu thành canh, nêm gia vị vừa đủ, ăn cả nước lẫn cái, tuần ăn 3 lần. Món canh này có tác dụng bổ huyết, bổ can thận, tăng cường dinh dưỡng và giải độc trong người.

*Cháo xương dê - táo đỏ (táo tàu)

Cách chế biến: Xương dê 300g, nếu không có thay bằng xương lợn, táo đỏ 30 quả, gạo nếp 100g. Cho xương vào trần qua hớt bọt rồi đun kỹ cho xương ra nước ngọt, cho tiếp gạo nếp vào ninh, khi cháo gần chín cho tiếp táo vào ninh cho nhừ, ăn nóng món cháo trong ngày. Tuần 3 bữa.

Tác dụng bổ tỳ, ích huyết, bổ thận tráng dương, khỏe gân cốt hết đau lưng tăng hồng cầu. Rất phù hợp cho người thiếu máu, ăn ngủ kém, suy nhược cơ thể.

*Trứng gà, kỷ tử, táo ta

Trứng gà 2 quả, kỷ tử 20g, táo ta 10 quả. Trứng gà luộc chín bóc vỏ rồi cho vào nấu cùng kỷ tử và táo. Khi nấu cho gia vị vừa ăn, ăn nóng trong ngày, tuần ăn 3 bữa.

Món canh này có tác dụng bổ khí huyết, tăng thể lực, bổ tỳ vị, ăn ngủ tốt, tăng sức đề kháng và tăng hồng cầu. Tốt chon gười thiếu máu, suy kiệt, hoa mắt chóng mặt, rối loạn tiền đình.

BS Kim Lan, nguyên cán bộ Bệnh viện Châm cứu T.Ư

  • Nhận biết và chữa trị thiếu máu
    Bác sĩ của bạn- BS. Đức Trí - 07:50 16/11/2018
    Thiếu máu là hiện tượng giảm lượng huyết sắc tố và số lượng hồng cầu trong máu ngoại vi dẫn đến thiếu oxy cung cấp cho các mô tế bào trong cơ thể, trong đó giảm huyết sắc tố có ý nghĩa quan trọng nhất. Bệnh này không chừa một ai, kể cả nam giới, phụ nữ và trẻ em.

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Bệnh nhân phi công có thể xoay đầu theo lệnh bác sĩ
Thời sự- Lê Nga - Lê Cầm - 19:42 29/05/2020
TP HCMPhổi bệnh nhân phi công Anh cải thiện, thông khí phổi lên đến 40%, có thể  xoay đầu, các chỉ số nhiễm khuẩn giảm.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Ford phát triển phần mềm diệt virus corona trên xe cảnh sát
    Xe hay- Mai Lý - 14:30 30/05/2020
    Mới đây hãng xe Ford đã phát triển một phần mềm cho phép tăng nhiệt độ bên trong xe nhằm khử trùng và loại bỏ nguy cơ virus, từ đó đảm bảo an toàn cho các sĩ quan cảnh sát.
  • “Ống heo online” cho người trẻ tiết kiệm
    Sản phẩm hữu ích- Đăng Khoa - 14:00 30/05/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Nghiêm Xuân Huy, người sáng lập Finhay - một nền tảng đầu tư vi mô cho giới trẻ giúp tiết kiệm thông minh và đầu tư với số tiền chỉ từ 50.000đ, vừa được Tạp chí Forbes vinh danh là một trong những gương mặt trẻ dưới 30 tuổi xuất sắc nhất năm 2020 của châu Á.
  • Nhiễm toan xêtôn
    Khỏe- Thúy Nga (ghi) - 14:00 30/05/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Nhiễm toan xêtôn và hôn mê toan xêtôn là tình trạng nhiễm độc do máu bị toan hóa vì tăng nồng độ axit axêtic. Đây là sản phẩm của những chuyển hóa dở dang do thiếu insulin gây ra.
  • Suy giãn tĩnh mạch vì làm việc một tư thế
    Y học và đời sống- TN (ghi) - 14:00 30/05/2020
    (khoahocdoisong.vn) -Làm việc một tư thế quá lâu dẫn tới việc tăng áp lực lên bề mặt một số khớp nhất định đồng thời giảm lưu thông khí huyết, tăng nguy cơ huyết khối-tắc mạch và suy giãn tĩnh mạch, teo cơ, tăng nguy cơ loãng xương.
  • Dự luật Bảo vệ môi trường: 50 triệu xe máy cũ phải lắp màng lọc khí thải
    Đời sống- Cao Đức - Tùng Lê - 13:30 30/05/2020
    Không chỉ chồng chéo với các luật khác, dự luật Bảo vệ môi trường còn gây tranh cãi khi yêu cầu tất cả phương tiện phải có màng lọc khí thải.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO