--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Trà sữa dễ gây nghiện, béo phì, ngộ độc

21:17 25/05/2018

Theo các chuyên gia, thói quen uống trà sữa, đặc biệt là uống thường xuyên, sẽ dẫn đến nguy cơ nghiện, béo phì, thậm chí là ngộ độc do các phụ gia không rõ nguồn gốc.

Nhiều phụ gia, dễ ngộ độc

Sáng ngày 21/5, 50 học sinh lớp 3B Trường Tiểu học Trần Phú (Quảng Ngãi) tổ chức tiệc liên hoan cuối năm. Sau khi uống trà sữa, ăn bánh kẹo và một số loại thạch, các em có biểu hiện mệt mỏi, nôn ói.

Những học sinh có biểu hiện ngộ độc nặng được đưa đến bệnh viện Sản Nhi tỉnh Quảng Ngãi để cấp cứu. Khi nhập viện tất cả 19 em học sinh đều có triệu chứng nôn ói, đau bụng dữ dội, trong đó có 2 em bị sốt. Bác sỹ Phạm Minh Tuấn, Khoa Nội Nhi tổng hợp, Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Quảng Ngãi cho biết, theo những gì chúng tôi ghi nhận được, có thể các bé bị ngộ độc do uống trà sữa hoặc ăn thạch.

Ngộ độc sau khi uống trà sữa không phải lần đầu tiên xảy ra. Trước đó ngày 17/3, học sinh Trường Tiểu học Phạm Văn Hai (huyện Bình Chánh, TP HCM) được nhà trường phát hơn 190 chai trà sữa và cho ăn bánh mì chà bông. Đến khoảng 10 giờ, một số học sinh có triệu chứng nhức đầu, buồn nôn nên được nhân viên Trạm Y tế xã Phạm Văn Hai đưa đi cấp cứu tại BV Nhi đồng TP.HCM.

Trào lưu uống trà sữa của giới trẻ, đặc biệt là học sinh, sinh viên… đang khá phổ biến với hàng loạt quán trà sữa mọc ra như nấm. TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng cho biết, trà sữa là một loại đồ uống được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới với những thương hiệu lớn như ở Đài Loan, Philippin. V

ấn đề của trà sữa là thành phần dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Trong trà sữa, dinh dưỡng không đa dạng nên nếu uống nhiều sẽ gây hại. Ngoài ra, người ta thường sử dụng nhiều loại phụ gia để pha chế như chất tạo bọt, tạo mùi, tạo màu, chất chống vón, làm ngọt… Nếu những loại phụ gia này kém chất lượng thì khả năng gây ngộ độc sẽ cao.

“Chưa nói đến việc đó là thực phẩm không cân đối dinh dưỡng thì các loại hương liệu cũng là những chất độc hại. Ngoài ra, nếu sử dụng sữa tươi, sữa đặc thì không sao nhưng có nơi để tiết kiệm chi phí họ sử dụng kem béo chứa nhiều thực vật hydro hóa thì lại rất có hại”, TS.BS Trương Hồng Sơn cho biết.

Dễ gây nghiện, béo phì

Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, chỉ nên coi trà sữa là thức uống chơi, thi thoảng uống 1 cốc thì không sao, nhưng nếu uống nhiều, thậm chí uống hàng ngày thì sẽ đối mặt với nhiều nguy cơ cho sức khỏe.

Trong trà sữa có cafein là một chất kích thích thần kinh, nếu dùng lâu dài sẽ gây nghiện nhẹ. Trà sữa có rất nhiều đường, dùng lâu ngày sẽ gây ra cảm giác thèm đường, tạo ra thói quen sử dụng đường không tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, lượng calo trong trà sữa nhiều, trẻ sử dụng dễ mắc chứng béo phì. Hạt trân châu được làm từ tinh bột, mỗi một viên có lượng calo từ 5-14kcal. Mỗi cốc trân châu có khoảng 2 thìa trân châu tương đương với khoảng hơn 100kcl .

Cộng với khoảng 50g đường tương đương với 200kcal thì 1 cốc trà sữa cung cấp khoảng hơn 300kcal. Trong khi đó, nhu cầu dinh dưỡng cả ngày chỉ cần khoảng 2000kcal. Do đó, uống trà sữa rất dễ gây béo phì, đặc biệt là trẻ em.

“Ngoài ra, bột tạo màu không rõ nguồn gốc dễ gây tổn thương gan, thận. Do đó, khuyến cáo đưa ra là nên hạn chế uống trà sữa, tuyệt đối không uống thường xuyên, hàng ngày.

Chỉ uống trà sữa của các thương hiệu uy tín, đảm bảo chất lượng, không sử dụng hàng trôi nổi không rõ nguồn gốc. Nguyên tắc của dinh dưỡng là phải cân bằng các thành phần, do đó không nên uống trà sữa như thức uống hàng ngày”, TS.BS Trương Hồng Sơn cho biết.

Trẻ em “nghiện” trà sữa sẽ phải đối mặt với rất nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Cha mẹ nên điều chỉnh thói quen uống trà sữa thường xuyên của trẻ, thay bằng các loại đồ uống tươi, có nhiều chất dinh dưỡng với thành phần tự nhiên như nước hoa quả, nước từ các loại lá, củ… để tránh trường hợp trẻ bị lệ thuộc vào đường, thừa cân, béo phì, thậm chí là ngộ độc vì trà sữa trôi nổi không rõ nguồn gốc.

Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, thành phần chủ yếu của trà sữa là dầu thực vật hydro hóa, một loại axit béo dạng trans. Loại axit này sẽ làm giảm lượng hormone nam giới, khống chế sức sống của tinh trùng.

Bảo Khánh

  • Bài thuốc độc đáo trị béo phì
    Gia truyền trị bệnh- 03:18 28/08/2018
    Y học cổ truyền cho rằng, béo phì phần lớn là bệnh “trong hư ngoài thực”. Trong hư chủ yếu là khí hư, nếu kiêm cả tình trạng mất sự điều hòa âm dương có thể khí dương suy hoặc khí âm suy. Bệnh ở tỳ (lá lách), thận, gan, mật và tâm phế (tim, phổi).

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
TPHCM phát hiện 3 ca nhiễm biến thể mới BA.4, BA.5
Khỏe- PV - 16:26 05/07/2022
Cả 3 trường hợp nhiễm biến thể mới Omicron BA.4 và BA.5 đều có người nhà mắc COVID-19 và không tiếp xúc người lạ. TPHCM đã mở rộng hệ thống giám sát, xét nghiệm giải trình gene xác định biến thể mới COVID-19.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Yêu cầu các hãng bay không tăng vé trái quy định
    Thời sự- Hoàng Hà - 11:13 04/07/2022
    Cục Hàng không yêu cầu các hãng bay xây dựng phương án tổ chức vận tải hành khách tối ưu phục vụ nhân dân đi lại dịp cao điểm hè 2022, không để xảy ra tình trạng tăng vé trái quy định.
  • Vắc xin COVID-19 giảm hiệu quả khi virus SARS-CoV-2 không ngừng phát triển
    Khỏe- N.Hà - 10:08 04/07/2022
    Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) hiện thừa nhận vắc xin COVID-19 cơ bản bảo vệ khỏi bệnh nặng tốt nhưng chống lây nhiễm thì kém. Hiện tại các "ông lớn" trong lĩnh vực vắc xin đang chạy đua tạo vắc xin chống biến thể BA.4, BA.5.
  • Cảnh báo thuốc kháng sinh Tetracyclin bị làm giả
    Khỏe- Thụy Bình - 10:06 04/07/2022
    Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có công văn gửi Sở Y tế các địa phương cảnh báo về thuốc kháng sinh Tetracyclin giả.
  • Trẻ chậm tăng trưởng do thiếu hormone tăng trưởng GH
    Khỏe- Khánh Thủy - 07:21 04/07/2022
    Với sự phát triển của xã hội chiều cao của thế hệ trẻ Việt Nam ngày càng tăng lên góp phần cải thiện vóc dáng của giống nòi. Tuy nhiên, trên thực tế vẫn còn nhiều trẻ khi đến tuổi trưởng thành vẫn bị giới hạn về mặt chiều cao do các yếu tố khác nhau.
  • Bỏng mủ nhiễm trùng sau xóa xăm
    Khỏe- Khánh Thủy - 07:20 04/07/2022
    Sau khi xóa hình xăm trên cánh tay bằng laser QS, một người đàn ông 32 tuổi nổi các bóng nước, bỏng mủ nhiễm trùng, đau nhức, sốt, có thể để lại sẹo xấu khó khắc phục.