Trà quế thì là - Bài thuốc quý mùa đông và khi ăn đồ sống lạnh

"Trà quế - thì là” là một bài thuốc, thức uống tuyệt vời cho những ngày đông và khi ăn đồ sống lạnh. Đó chính là bí quyết giữ gìn sức khỏe của người Nhật Bản, cùng văn hóa trà đạo với tinh thần Hòa, Kính, Thanh, Tịch.

<p>Đ&oacute; ch&iacute;nh l&agrave; b&iacute; quyết giữ g&igrave;n sức khỏe của người Nhật Bản, c&ugrave;ng văn h&oacute;a tr&agrave; đạo với tinh thần H&ograve;a, K&iacute;nh, Thanh, Tịch.</p> <p>Nguy&ecirc;n liệu ch&iacute;nh của c&ocirc;ng thức tr&agrave; ch&iacute;nh l&agrave; quế v&agrave; th&igrave; l&agrave;, đ&oacute; l&agrave; những vị thuốc quen thuộc, dễ t&igrave;m nhưng c&oacute; t&aacute;c dụng trừ h&agrave;n, hỗ trợ ti&ecirc;u h&oacute;a rất tốt.</p> <h2><strong>1. Quế</strong></h2> <p>Sự ấm &aacute;p, hương thơm ngọt ng&agrave;o của quế l&agrave; kh&ocirc;ng thể nhầm lẫn với bất kỳ loại thảo dược n&agrave;o kh&aacute;c. Quế l&agrave; một loại h&agrave;ng h&oacute;a qu&yacute; gi&aacute; m&agrave; được giao dịch rộng r&atilde;i tr&ecirc;n khắp thế giới cổ đại v&agrave; hiện đại. Người ta d&ugrave;ng quế từ rất l&acirc;u đời để l&agrave;m thuốc chữa bệnh, l&agrave;m hương liệu trong nhiều ng&agrave;nh sản xuất.</p> <p>Người Ai Cập cổ đại đ&atilde; đ&aacute;nh gi&aacute; cao v&agrave; d&ugrave;ng quế như l&agrave; một th&agrave;nh phần thiết yếu trong hỗn hợp hương liệu để ướp x&aacute;c. Tại Roma v&agrave;o những thế kỷ đầu sau C&ocirc;ng nguy&ecirc;n, quế c&oacute; gi&aacute; trị gấp 15 lần so với bạc v&agrave; thế kỷ sau đ&oacute;, n&oacute; vẫn c&ograve;n đắt đỏ. Chỉ c&oacute; những người rất gi&agrave;u c&oacute; ở thời trung cổ ch&acirc;u &Acirc;u c&oacute; thể đủ khả năng sử dụng loại h&agrave;ng h&oacute;a đắt tiền n&agrave;y, do nhu cầu d&ugrave;ng cao v&agrave; nguồn cung cấp thấp. Dần dần, quế trở n&ecirc;n phổ biến rộng r&atilde;i hơn v&agrave; c&oacute; gi&aacute; cả phải chăng, ph&ugrave; hợp với nhiều tầng lớp x&atilde; hội.</p> <p>Ở nước ta, quế tự nhi&ecirc;n hiện c&ograve;n rất &iacute;t, chủ yếu l&agrave; quế trồng, tại Văn Y&ecirc;n, Y&ecirc;n B&aacute;i v&agrave; v&ugrave;ng n&uacute;i ph&iacute;a T&acirc;y Thanh H&oacute;a vẫn c&ograve;n một số c&acirc;y quế tổ, tồn tại l&acirc;u năm, c&oacute; gi&aacute; trị cao đối với truyền thống văn h&oacute;a v&agrave; l&agrave;m dược liệu chữa bệnh.</p> <p><img alt="" src="http://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/duylinh/2016/11/11/que-cao-vo.jpg" />Y học hiện đại d&ugrave;ng quế l&agrave;m thuốc chữa c&aacute;c bệnh rối loạn ti&ecirc;u h&oacute;a, cảm lạnh, cảm c&uacute;m, vi&ecirc;m nhiễm phổi, lưu th&ocirc;ng mạch m&aacute;u, do đ&oacute; l&agrave;m tăng lưu lượng m&aacute;u đến b&agrave;n tay v&agrave; b&agrave;n ch&acirc;n.</p> <p>Gần đ&acirc;y hơn, quế được chứng minh l&agrave; c&oacute; t&aacute;c dụng giống insulin trong m&aacute;u v&agrave; c&oacute; thể gi&uacute;p ổn định lượng đường trong m&aacute;u ở những người mắc đ&aacute;i th&aacute;o đường typ 2. N&oacute; cũng c&oacute; thể l&agrave;m giảm lượng cholesterol trong m&aacute;u, nhưng cần c&oacute; những nghi&ecirc;n cứu th&ecirc;m về t&aacute;c dụng&nbsp; n&agrave;y. Do đ&oacute;, quế c&oacute; t&aacute;c dụng l&agrave;m giảm đường huyết v&agrave; ngăn ngừa c&aacute;c biến chứng của đ&aacute;i th&aacute;o đường.</p> <div> <ul style="display: flex;"> <li style="display:none; width: 47%;margin-bottom: 7px;padding: 5px;border: 1px solid #ddd;text-align: justify;background: #f2f2f2;overflow: hidden;float: left;margin-right: 2%;box-sizing: border-box;"><a href="" rel="nofollow" style="overflow: hidden;" target="_blank"> <img src="" /> </a></li> <li style="display:none; width: 47%;margin-bottom: 7px;padding: 5px;border: 1px solid #ddd;text-align: justify;background: #f2f2f2;overflow: hidden;float: left;margin-right: 2%;box-sizing: border-box;"><a href="" rel="nofollow" style="overflow: hidden;" target="_blank"> <img src="" /> </a></li> </ul> </div> <p>Theo y học cổ truyền phương Đ&ocirc;ng, nhục quế vị cay ngọt, đại nhiệt, kh&iacute; nồng thuần dương. Nhập phế, thận huyết phận, n&ecirc;n c&oacute; t&aacute;c dụng b&igrave;nh phế, bổ thận, bổ mệnh m&ocirc;n tướng hỏa bất t&uacute;c (giữa hai thận l&agrave; ti&ecirc;n thi&ecirc;n tổ kh&iacute;, c&ograve;n gọi l&agrave; ch&acirc;n hỏa, khi ch&acirc;n hỏa bất t&uacute;c, kh&ocirc;ng nung nấu thực cốc th&agrave;nh chất tinh vi, tỳ vị suy bại, kh&iacute; tận m&agrave; vong), &iacute;ch dương ti&ecirc;u &acirc;m t&agrave;.</p> <p>Trị cố l&atilde;nh trầm h&agrave;n (nội h&agrave;n ở s&acirc;u b&ecirc;n trong), năng ph&aacute;t h&atilde;n sơ th&ocirc;ng huyết mạch, dẫn đạo trăm thứ dược (vị cay c&oacute; t&aacute;c dụng ph&aacute;t t&aacute;n, t&iacute;nh nhiệt gi&uacute;p th&ocirc;ng h&agrave;nh). Khư h&agrave;n t&agrave; ở dinh vệ, biểu hư tự h&atilde;n (dương hư), ph&uacute;c trung l&atilde;nh thống (đau bụng do lạnh), kh&aacute;i nghịch kết kh&iacute; (kh&aacute;i nghịch do kh&iacute; bất quy nguy&ecirc;n, quế c&oacute; t&aacute;c dụng dẫn hỏa trở về đan điền).</p> <p>Khi d&ugrave;ng quế ch&acirc;m v&agrave;o rễ c&acirc;y, c&acirc;y đ&oacute; sẽ bị kh&ocirc; v&agrave; chết, bởi vậy n&ecirc;n quế c&oacute; t&aacute;c dụng tức can phong m&agrave; trợ tỳ thổ (can mộc thịnh khắc tỳ thổ, vị cay l&agrave;m t&aacute;n can phong, vị ngọt l&agrave;m &iacute;ch tỳ thổ). Mệnh m&ocirc;n hỏa bất t&uacute;c, g&acirc;y tỳ hư, sợ ăn uống cũng d&ugrave;ng nhục quế để trị. Ngo&agrave;i ra, quế c&ograve;n bổ hư lao, l&agrave;m minh mục (s&aacute;ng mắt). Khi d&ugrave;ng nhục quế cần bỏ lớp vỏ kh&ocirc; b&ecirc;n ngo&agrave;i.</p> <p>Quế t&acirc;m l&agrave; quế nhục bỏ lớp vỏ trong ngo&agrave;i, chỉ c&ograve;n phần giữa. Quế t&acirc;m c&oacute; t&iacute;nh t&aacute;o, bổ dương, năng tẩu huyết, dẫn huyết, h&oacute;a h&atilde;n, h&oacute;a n&ugrave;ng, nội th&aacute;c mụn nhọt, đậu sang (d&ugrave;ng c&ugrave;ng đinh hương), &iacute;ch tinh minh mục, ti&ecirc;u ứ sinh cơ, bổ lao thương, no&atilde;n y&ecirc;u tất (l&agrave;m ấm lưng gối), tục c&acirc;n cốt (l&agrave;m liền khớp xương).</p> <p>Người ta d&ugrave;ng quế t&acirc;m trị phong t&yacute; trưng h&agrave;, ngực bụng đầy tức, đau bụng do lạnh, cửu chủng t&acirc;m thống (nhất tr&ugrave;ng, nhị ch&uacute;, tam phong, tứ qu&yacute;, ngũ thực, lục ẩm, thất l&atilde;nh, b&aacute;t nhiệt, cửu khứ tọa thống, đều do t&agrave; thừa theo lạc mạch của thủ yếu &acirc;m t&acirc;m, t&agrave; ch&iacute;nh tương k&iacute;ch, dẫn đến t&acirc;m thống).</p> <p>C&agrave;nh quế nhỏ được gọi l&agrave; quế chi. Quế chi c&oacute; vị cay, ngọt, t&iacute;nh nhiệt, kh&iacute; bạc thăng ph&ugrave;. Nhập th&aacute;i &acirc;m phế, th&aacute;i dương b&agrave;ng quang kinh. C&oacute; t&aacute;c dụng &ocirc;n kinh th&ocirc;ng mạch, ph&aacute;t h&atilde;n giải cơ, dẫn phế kh&iacute;. Quế chi d&ugrave;ng để trị đau đầu do phong t&agrave; (kh&ocirc;ng ra mồ h&ocirc;i, l&agrave;m ph&aacute;t h&atilde;n), tr&uacute;ng phong tự h&atilde;n (ra mồ h&ocirc;i th&igrave; chỉ h&atilde;n). Quế chi năng điều h&ograve;a vinh vệ, vừa l&agrave;m t&agrave; t&ograve;ng h&atilde;n xuất (theo mồ h&ocirc;i đi ra) v&agrave; chỉ tự h&atilde;n do dương hư.</p> <h2><strong>2. Th&igrave; l&agrave;</strong></h2> <p>Th&igrave; l&agrave; l&agrave; một loại thảo mộc, cũng như một loại rau d&ugrave;ng l&agrave;m gia vị trong nấu ăn từ hơn 2.000 năm trước. Trước đ&acirc;y, c&aacute;c thầy thuốc thường d&ugrave;ng để trị cho trẻ bị đau bụng do lạnh, rối loạn ti&ecirc;u h&oacute;a v&agrave; gi&uacute;p lợi sữa.</p> <p>Ho&agrave;ng đế Charlemagne - vị Ho&agrave;ng đế đầu ti&ecirc;n của Đức (742 - 814) l&agrave; người đ&atilde; giới thiệu, mang c&acirc;y th&igrave; l&agrave; đến với ch&acirc;u &Acirc;u. Ở Anh, th&igrave; l&agrave; trở th&agrave;nh một trong những loại thảo dược thi&ecirc;ng li&ecirc;ng từ thế kỷ X với niềm tin c&oacute; thể chữa trị tất cả c&aacute;c bệnh. Khi thực d&acirc;n ch&acirc;u &Acirc;u mang th&igrave; l&agrave; v&agrave;o Hoa Kỳ, tại đ&oacute;, n&oacute; được sử dụng để hỗ trợ ti&ecirc;u h&oacute;a, s&uacute;c miệng, l&agrave;m dịu đau họng, trị vi&ecirc;m lợi, tăng tiết sữa v&agrave; l&agrave;m gia vị&hellip; Cho đến nay th&igrave; l&agrave; vẫn được d&ugrave;ng phổ biến để chữa bệnh.</p> <p>Trong ẩm thực, c&aacute;c m&oacute;n ăn từ c&aacute; kh&ocirc;ng thể thiếu gia vị quan trọng, đ&oacute; l&agrave; rau th&igrave; l&agrave;, nhờ c&oacute; th&igrave; l&agrave; m&agrave; m&oacute;n ăn tăng hương vị, khử được m&ugrave;i tanh, hỗ trợ ti&ecirc;u h&oacute;a. Nhật Bản l&agrave; đất nước gi&agrave;u truyền thống văn h&oacute;a, trong mỗi bữa ăn h&agrave;ng ng&agrave;y đều c&oacute; c&aacute; cũng như một số loại hải sản kh&aacute;c.</p> <p>Đ&oacute; l&agrave; những thực phẩm sống lạnh, dễ g&acirc;y rối loạn ti&ecirc;u h&oacute;a, c&ugrave;ng với văn h&oacute;a tr&agrave; đạo, người Nhật đ&atilde; d&ugrave;ng tr&agrave; quế th&igrave; l&agrave; trước khi ăn để l&agrave;m ấm trung ti&ecirc;u tỳ vị, điều h&ograve;a &acirc;m dương, hỗ trợ ti&ecirc;u h&oacute;a.</p> <p>Th&igrave; l&agrave; l&agrave; loại c&acirc;y dễ trồng, tại Việt Nam c&oacute; thể trồng v&agrave; thu hoạch quanh năm.</p> <h2><strong>3. Tr&agrave; quế th&igrave; l&agrave; - B&agrave;i thuốc qu&yacute; m&ugrave;a đ&ocirc;ng v&agrave; khi ăn đồ sống lạnh</strong></h2> <p>Với những c&ocirc;ng dụng tốt của quế v&agrave; th&igrave; l&agrave;, h&atilde;y học theo c&aacute;ch l&agrave;m tr&agrave; quế th&igrave; l&agrave; v&agrave;o những ng&agrave;y đ&ocirc;ng v&agrave; khi ăn đồ sống lạnh của người Nhật Bản để chăm s&oacute;c sức khỏe cho gia đ&igrave;nh m&igrave;nh.</p>

Theo suckhoedoisong.vn
Trời lạnh đề phòng liệt mặt, méo miệng

Trời lạnh đề phòng liệt mặt, méo miệng

Bệnh liệt mặt, méo miệng xảy ra là do khi cơ thể bị lạnh làm co thắt mạch nuôi dây thần kinh số 7 gây ra tình trạng thiếu máu cục bộ, phù và chèn ép dây thần kinh ở đoạn trong ống Fallope của người bệnh.
Đau ngón tay và gấp duỗi khó

Đau ngón tay và gấp duỗi khó

Một số trường hợp gân gấp bị viêm xuất hiện cục viêm xơ, làm di động của gân gấp qua vùng ngón tay bị cản trở. Mỗi lần gấp hay duỗi ngón tay rất khó khăn, bệnh nhân phải cố gắng mới bật được ngón tay ra.
back to top