--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Thực phẩm trị phù

BS. NGUYỄN PHAN TRÚC NGUYÊN - 13:57 31/08/2019

(khoahocdoisong.vn) - Người cao tuổi thường hay bị phù, nặng nhiều ở chân, có thể do ngoại tà thủy thấp xâm nhiễm, có khi do nội tạng tỳ phế thận khí hư sinh thủy thấp mà phù. Người cao tuổi nước ta có tỷ lệ phù chân nhiều nhưng chúng ta cũng có nhiều thực phẩm trị căn bệnh này.

Theo Đông y, người bệnh bị phù thường do thận khí hư, biểu hiện phù nhiều từ lưng trở xuống, đi tiểu chậm, tiểu ít không tự chủ, lưng đau gối mỏi, chân không ấm, mạch trầm trì. Phép trị chủ yếu là ôn thận, kiện tỳ hóa thấp. Các món ăn dưới đây hỗ trợ điều trị chứng phù rất tốt.

Lẩu cá lóc: Cá lóc, hoa lý, cải xoong, cải bẹ xanh, rau đắng, hành hoa, gia vị vừa đủ nấu lẩu ăn. Tác dụng, phòng trị chứng thấp, tê mỏi, phù thũng, viêm thận cấp và mạn tính.

Cá chép om đậu đỏ: Cá chép, đậu đỏ, hành, gừng, gia vị vừa đủ om ăn. Món này ngon, bổ. Tác dụng kiện tỳ ôn thận, lợi thấp, trị phù và chứng liên quan, chữa tỳ thận khí hư hiệu quả.

Tôm kho củ kiệu: Tôm hoặc tép tươi, củ kiệu, hành, tiêu, gia vị vừa đủ kho ăn. Món ngon bổ, tác dụng ôn bổ tỳ thận trừ hàn thấp, dùng rất thích hợp cho người bị thận khí hư, phù thũng, đau lưng nhức mỏi.

Cháo chân dê đậu xanh: Chân dê 4 cái làm sạch, chặt khúc ninh nhừ, đậu xanh, hành, gạo mới, gừng, ngò, hạt tiêu, gia vị vừa đủ nấu cháo ăn. Món này rất tốt cho người phù thũng, gân xương yếu, phụ nữ sau sinh ít sữa.

Cá chạch kho nghệ: Cá chạch, quả sung, nghệ tươi, gừng, hành củ, mắm muối gia vị vừa đủ kho ăn. Tác dụng bổ ấm tỳ thận, lợi thấp, chữa phù do tỳ thận khí hư.

Thịt gà hầm cà rốt: Thịt gà trống, cà rốt, đậu trắng, hành, gừng, tiêu, gia vị vừa đủ hầm nhừ ăn. Món này bổ thông khí huyết, kiện tỳ, ích thận trừ thấp, chữa phù, nhức mỏi chân tay.

Ngoài món ăn bài thuốc trên, người bệnh nên tăng cường dùng các loại rau gia vị như rau mùi, ngò gai hành, hẹ, lá lốt, ngải cứu, mơ lông, các loại rau thơm; giá đậu, rau cần, rau rút, tần ô, cải canh, nấm hương, bí đỏ, khoai sọ, khoai mỡ, khoai môn; lạc, vừng, đậu đỏ, mè, đậu xanh, đậu rồng, đậu ván, bắp tươi, gạo lứt, gạo đỏ, ngũ cốc còn nguyên vỏ lụa; trái cây như dâu tây, dâu ta, quýt, hồng, na, hồng xiêm, đu đủ, măng cụt, mận, nho; cá thịt như thịt gà trống, ếch, cá lóc, cá giếc, cá rô, cá mè, cá nhám, cá kèo, lươn, chạch... Đây đều là vị dược thiện có tác dụng ích khí dưỡng huyết, trợ tỳ thận. Người bệnh nên kiêng thực phẩm có vị chua, đắng, lạnh như cam chanh, me, muỗm, mướp đắng dưa leo; hạn chế thịt cá kho mặn, thịt cá phơi khô muối mặn để lâu; rượu bia, nước ngọt, nước trái cây đóng hộp, tất cả các món mặn quá, ngọt quá, béo quá khó tiêu nên kiêng.

BS. Nguyễn Phan Trúc Nguyên (128 Nguyễn Tri Phương, Vũng Tàu)

 


(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Hà Nội cách ly thôn Hạ Lôi đến ngày 5/5
Thời sự- Trường Phong - 12:38 08/04/2020
Sáng 8/4, Ban Chỉ đạo Phòng chống dịch COVID-19 huyện Mê Linh (Hà Nội) đã tổ chức họp thông qua quyết định về việc thiết lập vùng cách ly y tế đối với thôn Hạ Lôi.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Chăm trẻ mọc răng
    Bác sĩ của bạn- Khánh Thủy - 18:46 08/04/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Trẻ mọc răng thường hay khó chịu nên dễ quấy khóc. Các bà mẹ cần chú ý đặc biệt tới chế độ dinh dưỡng cho trẻ trong giai đoạn này. Một số thực phẩm như khoai tây nghiền, lòng đỏ trứng hay cháo ngũ cốc là những loại thức ăn rất tốt cho trẻ, mẹ nên thử các loại thức ăn mới giúp trẻ thay đổi khẩu vị.
  • Đường mổ đẹp
    Bác sĩ của bạn- Khánh Thủy - 18:06 08/04/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Muốn vết mổ đẹp, bác sĩ phải mổ vào ngấn cổ của bệnh nhân để dấu sẹo khéo, sẹo ngắn và cho kết quả thẩm mỹ cao, đặc biệt là mổ rất dễ dàng, ít tai biến.
  • Dưa leo trồng chậu vẫn sai quả
    Hỏi đáp- Hà Bình - 17:27 08/04/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Trồng dưa leo trong chậu như thế nào để quả vẫn sai như trồng ngoài ruộng?
  • Phân biệt sáng chế và giải pháp hữu ích
    Hỏi đáp- Hà Bình - 17:21 08/04/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Xin hỏi điểm khác nhau giữa sáng chế và giải pháp hữu ích là gì?
  • Thái Bình xây dựng tuyến đường mới từ thành phố đi cầu Nghìn
    Bất động sản - HT - 16:13 08/04/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Thái Bình vừa công bố danh mục dự án có sử dụng đất đối với dự án Tuyến đường bộ từ TP Thái Bình đi cầu Nghìn.
  • Đăk Lăk chuyển mục đích 1.306,7m2 đất công sở
    Bất động sản - Nhã Linh - 16:07 08/04/2020
    (khoahocdoisong.vn) - UBND tỉnh Đăk Lăk vừa ban hành quyết định về việc cho phép UBND Huyện Cư M’gar chuyển mục đích 1.306,7m2 đất công sở sang đất thương mại, dịch vụ để tổ chức đấu giá quyền sử dụng đất.
  • Sấy khô rau thơm bằng nồi chiên không dầu
    Mẹo vặt- Hà Bình - 15:29 08/04/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Rau thơm thường không thể thiếu trong các bữa ăn vì nó giúp tăng hương vị khiến mọi người thưởng thức cảm thấy ngon miệng hơn.
  • Trẻ đại tiện khó cẩn thận bệnh phình đại tràng nguy hiểm
    Khỏe- thúy nga - 14:57 08/04/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Phình đại tràng là bệnh thường gặp không chỉ ở trẻ sơ sinh mà cả trẻ lớn với biểu hiện đại tiện khó ngày càng nhiều ngay cả khi phân mềm. Bệnh khiến trẻ biếng ăn, chậm lớn, nhiều trường hợp gặp phải những biến chứng nguy hiểm như viêm ruột nặng, tắc ruột...
  • Men vi sinh
    Bác sĩ của bạn- Khánh Thủy - 14:40 08/04/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Hệ vi sinh đường ruột ở trẻ nhỏ thường chưa ổn định, trẻ dễ bị rối loạn tiêu hóa do loạn khuẩn đường ruột nên việc bổ sung các lợi khuẩn hay men vi sinh vừa có tác dụng cải thiện sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột, vừa nâng cao sức đề kháng để ngăn ngừa vi khuẩn có hại, giúp trẻ tiêu hóa khoẻ và hấp thụ thức ăn tốt hơn,
  • Trà thuốc hạ huyết áp và mỡ máu ở người già
    Gia truyền trị bệnh- thúy nga - 14:27 08/04/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Hai bài trà thuốc đơn giản, dễ làm dưới đây không chỉ có tác dụng bồi bổ sức khỏe, chống lão suy, tăng cường đề kháng và kéo dài tuổi thọ, mà còn có tác dụng trị xơ vữa động mạch, cao huyết áp, đau xương khớp… cho người già.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO