Sự phối hợp giữa nhiều nhóm thực phẩm khác nhau sẽ giúp bé cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nhưng mẹ nên chú ý cân đối khi lựa chọn thực phẩm cho bé ăn dặm Dưới đây là một số loại thực phẩm mà mẹ cần biết để không dùng trong việc chế biến đồ ăn cho bé đang trong thời kì ăn dặm:
Mật ong
Mật ong có vị ngọt tự nhiên và rất tốt cho sức khỏe của người lớn nếu như dùng đúng cách. Tuy nhiên, nó lại ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa của trẻ, thậm chí gây ra ngộ độc cho bé yêu.
 |
Khi bé lớn hơn mẹ có thể chế biến mật ong bằng cách hấp với bánh, những món nấu chín mà có thể cho mật ong thì lúc này bé lại dùng được loại mật ngọt này.
Món ăn chứa muối
Muối là loại gia vị phổ biến trong nhiều căn bếp gia đình, tuy nhiên đối với trẻ sơ sinh thì bố mẹ không nên tùy ý thêm muối vào thức ăn dặm.
Bởi trẻ dưới 1 tuổi không cần thêm muối vào thức ăn, lượng natri trong các loại thực phẩm khác đã có thể đủ cung cấp cho nhu cầu cơ thể bé cần hằng ngày. Nếu thêm muối vào thức ăn có thể dẫn đến dư thừa và gây một số bệnh lý hại gan, thận và tăng natri máu.
Trứng
Để giảm thiểu nguy cơ bé bị dị ứng, mẹ đừng cho bé ăn trứng hoặc thực phẩm chứa trứng (như một số loại nước sốt và bánh kem) trước khi bé được 6 tháng tuổi. Khi bé đã được 6 tháng tuổi, mẹ có thể bắt đầu cho bé tập ăn trứng đã luộc chín nhưng không nên cho bé ăn trứng luộc lòng đào, trứng chần qua để tránh ngộ độc thực phẩm.
Nước trái cây đóng hộp
Nước ép trái cây đóng hộp có chất bảo quản nên không an toàn cho bé. Cách tốt hơn cho trẻ sơ sinh ăn trái cây tươi hoặc nước ép trái cây tươi và tránh hoàn toàn nước trái cây đóng hộp.
Sữa bò tươi
Sữa bò tươi chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, tuy nhiên không thích hợp đối với trẻ ăn dặm. Nguyên nhân là do trong sữa bò có chứa một lượng lớn protein, sẽ gây cảm giác đầy bụng ở trẻ. Ngoài ra, dạ dày của bé lúc này còn thiếu enzim thẩm thấu nên chưa có khả năng tiêu hóa được sữa bò tươi.
Không chế biến động vật có vỏ làm đồ ăn cho bé ăn dặm
Hải sản có vỏ chứa nhiều canxi và giàu dưỡng chất nhưng không thích hợp đối với bé dưới 1 tuổi đang trong thời kì ăn dặm. Những loại động vật có vỏ như tôm, cua, ốc, hến, ngao, sò… rất dễ gây kích ứng, dị ứng đối với trẻ. Đồng thời hệ tiêu hóa của bé lúc này cũng chưa đủ khỏe mạnh để tiêu hóa loại thực phẩm này.
Đường không tốt đối với bé đang ăn dặm
Cho bé ăn dặm với những loại thực phẩm chứa nhiều đường sẽ khiến trẻ có cảm giác no giả, chán ăn, bỏ bú, nguy hại hơn là làm tăng lượng đường trong máu và có thể dẫn tới tình trạng béo phì ở trẻ nhỏ.
