Quế nhiều tác dụng
Qua nghiên cứu cho thấy trong quế có tinh bột, chất nhầy, tamin, chất màu, đường. Đặc biệt có tinh dầu là 1-5%. Tinh dầu tan trong cồn, người ta dùng tinh dầu quế xoa bóp những chỗ đau, đánh cảm gió, bôi những vết do côn trùng đốt… Đông y coi quế là vị thuốc quý, có nhiều công dụng.
Theo tài liệu cổ, quế có vị cay, ngọt, tính đại nhiệt, hơi có độc đi vào 2 kinh can và thận có tác dụng bổ mệnh môn hỏa, dùng chữa tay chân co quắp, lưng gối tê mỏi, đau bụng do bế kinh, tiểu tiện không thông, trên nóng, dưới lạnh, không dùng cho phụ nữ có thai. Dưới đây là một số tác dụng cụ thể của quế.
*Cảm lạnh do gió: Quế chi 8g, cam thảo 6g, thược dược 6g, sinh khương 6g, táo đen 4 quả, nước 600ml. Sắc còn 300ml, chia 3 lần uống trong ngày.
*Lá quế: Tác dụng cất tinh dầu, tinh dầu quế màu nâu, có phản ứng axit, mùi thơm, định lượng chứa 84% eughenola, tinh dầu lá quế để tổng hợp vanilin.
*Bột quế: Dùng từ quế thanh nghiền nhỏ thành bột mịn, để làm gia vị.
*Siro quế: Người ta chiết xuất thành siro quế.
Trong điều trị bệnh, quế và tinh dầu có tác dụng kích thích sự tiêu hóa, ăn không tiêu đầy bụng, ậm ạch dùng 1-5g bột quế một ngày.
*Tăng sự bài tiết, tăng co bóp tử cung, tăng cường nhu động ruột, uống ngày 5-15g rượu quế.
BS Kim Lan
Nguyên cán bộ Bệnh viện Châm cứu TW
