<div> <p>Hầu hết sau mỗi bữa cơm, mỗi gia đình đều thừa lại một chút thức ăn, trong đó phổ biến nhất là món thịt. Lúc này, chị em nội trợ sẽ bảo quản chúng bằng cách bọc màng thực phẩm và cất vào tủ lạnh. Sau đó yên tâm rằng thịt sẽ được bảo quản an toàn, ngày hôm sau lấy ra làm nóng lại là ăn được.</p> <p>Tuy nhiên, nếu cứ cất thịt đã chế biến trong màng bọc thực phẩm và tủ lạnh từ ngày này sang ngày khác, bỏ ra làm nóng rồi lại bảo quản lạnh, việc này sẽ gây ra một số vấn đề sức khỏe mà bạn không ngờ đến.</p> <p><span>1. Bảo quản đồ ăn thừa bằng màng bọc thực phẩm</span></p> <p>Rất nhiều chị em nội trợ tự tin rằng màng bọc thực phẩm là lá chắn an toàn tuyệt đối cho thực phẩm. Tuy nhiên, dù màng bọc được sản xuất bằng nhựa PE vốn được đánh giá là có chất lượng đảm bảo cũng không nên lạm dụng quá nhiều vì có nguy cơ thôi nhiễm ra thực phẩm.</p> <p>Màng bọc thực phẩm nên chỉ được sử dụng 1 lần. Bởi việc lôi ra rồi lại bọc màng bọc thực phẩm bỏ vào dùng nhiều lần sau còn khiến vi khuẩn sản sinh nhanh hơn. Hãy hạn chế dùng màng bọc khi thức ăn còn quá nóng, nhiều dầu mỡ. </p> <p><img alt="Sai lầm khi bảo quản thức ăn thừa, gây hại cho cả nhà" src="https://khds.1cdn.vn/2019/10/05/thoi-quen-sai-lam-nhieu-nguoi-mac-khi-bao-quan-thuc-an-thua-bang-mang-boc-thuc-pham-va-cat-trong-tu-lanh.jpg" /></p> <p>Để hạn chế tối đa những rủi ro từ sử dụng màng bọc thực phẩm, người tiêu dùng chỉ nên mua sản phẩm của thương hiệu có uy tín, đã đăng ký, kiểm tra chất lượng với cơ quan quản lý.</p> <p><span>2. Bảo quản đồ ăn thừa trong tủ lạnh</span></p> <p>Theo chuyên gia, thức ăn thừa càng để lâu trong tủ lạnh càng tạo nhiều cơ hội cho vi khuẩn phát triển. Thức ăn thừa để tránh hư hỏng và ô nhiễm, sau khoảng 2 giờ để bên ngoài là nên vứt bỏ chứ không nên ăn từ ngày này sang ngày khác. Nếu bất đắc dĩ phải bảo quản trong tủ lạnh, thức ăn thừa cũng nên tiêu thụ hết trong ngày.</p> <p>Trong quá trình bảo quản có thể khiến thức ăn bị nhiễm khuẩn chéo do trong tủ lạnh thường để rất nhiều loại thực phẩm sống - chín lẫn nhau. Do vậy không sớm thì muộn, thói quen bảo quản thực phẩm này dễ khiến bạn sớm bị ngộ độc, thậm chí ung thư.</p> <p><img alt="Sai lầm khi bảo quản thức ăn thừa, gây hại cho cả nhà" src="https://khds.1cdn.vn/2019/10/15/thoi-quen-sai-lam-nhieu-nguoi-mac-khi-bao-quan-thuc-an-thua-bang-mang-boc-thuc-pham-va-cat-trong-tu-lanh-1.jpg" /></p> <p>Lưu ý: Những thực phẩm giàu dinh dưỡng bạn tuyệt đối không cất trong tủ lạnh qua đêm như: rau chín, trứng rán thịt, trứng đúc thịt, canh cua… vì sẽ sinh ra chất độc gây hại cho cơ thể. </p> <p><span>Bí quyết bảo quản thực phẩm thừa an toàn:</span></p> <p>Để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình, bạn nên nhớ kỹ những cách bảo quản thức ăn thừa an toàn, đúng cách:</p> <p><span>- Nhiệt độ an toàn để hâm lại thức ăn thừa:</span> Thức ăn thừa cần được bảo quản ở nhiệt độ dưới 5°C và hâm nóng tới nhiệt độ ít nhất là 60°C. Bảo quản ở nhiệt độ trên 5ºC hay hâm nóng thức ăn thừa ở nhiệt độ thấp hơn 60°C đều tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn và nhân lên.</p> <p><img alt="Sai lầm khi bảo quản thức ăn thừa, gây hại cho cả nhà" src="https://khds.1cdn.vn/2019/10/10/thoi-quen-sai-lam-nhieu-nguoi-mac-khi-bao-quan-thuc-an-thua-bang-mang-boc-thuc-pham-va-cat-trong-tu-lanh-2.jpg" /></p> <p><span>- Dọn trống tủ lạnh thường xuyên:</span> Bạn không nên để tủ lạnh quá đầy. Khí lạnh cần có không gian để lưu thông giúp thực phẩm trong tủ được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp và không bị hỏng. </p> <p><span>- Cất đồ ăn vào tủ lạnh sớm:</span> Trong vòng 2 giờ sau khi nấu, thức ăn cần được bảo quản trong tủ lạnh. </p> <p><span>- Cách bảo quản một số món ăn:</span> món thịt cần được bảo quản trong tủ lạnh không quá 2 ngày; cơm cần được bảo quản trong tủ lạnh 1 giờ sau khi nấu và không nên giữ trong tủ lạnh quá 6 ngày.</p> <p> </p> </div>
- KỶ NIỆM 70 NĂM CHIẾN THẮNG ĐIỆN BIÊN PHỦ
- NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
- CƠ SỞ THẨM MỸ SAI PHẠM
- VI PHẠM MÔI TRƯỜNG
- NỔ LÒ HƠI Ở ĐỒNG NAI
- SAI PHẠM CHUNG CƯ BẢO SƠN NGHỆ AN
- BỆNH RUBELLA
- MỘT HỌC SINH TỬ VONG Ở NHA TRANG
- CÚM A/H5N1
- NAM SINH LỚP 8 BỊ ĐÁNH CHẾT NÃO
- TAI NẠN GIAO THÔNG 2024
- TẾT GIÁP THÌN 2024
- THỊ TRƯỜNG TẾT 2024
- NHỮNG CÁI NHẤT CỦA VIỆT NAM, THẾ GIỚI NĂM 2023
Sai lầm khi bảo quản thức ăn thừa, gây hại cho cả nhà
Trong quá trình sử dụng tủ lạnh, không ít người mắc sai lầm trong việc lưu trữ, bảo quản thực phẩm, đồ ăn thừa,... Điều này không chỉ làm thực phẩm hỏng, còn gây hại cho sức khỏe.
Đánh ghen, đăng video bóc phốt lên mạng có phạm pháp luật?
Một số người tỏ ra thông cảm với hành vi của người vợ khi bị chồng phản bội nhưng không ít người băn khoăn, hành vi đánh ghen, quay clip và đăng tải lên mạng xã hội có vi phạm pháp luật?
Hạ tinh hoàn ẩn sớm cho trẻ tránh ung thư, vô sinh
Phụ huynh cần lưu ý và kiểm tra sớm các bất thường vùng bẹn bìu cho bé trai để điều trị kịp thời, tránh những tác hại không mong muốn về sau.
Hơn 500 người ngộ độc bánh mỳ: Theo dõi, cứu chữa người bệnh nặng
Bộ Y tế tiếp tục có công văn đề nghị Sở Y tế Đồng Nai huy động các thầy thuốc giỏi, bảo đảm đủ thuốc, phương tiện cấp cứu, xử trí, cứu chữa kịp thời người bệnh.
Bắc Giang: Phát hiện thi thể đôi nam nữ dưới ao
Người dân bất ngờ phát hiện thi thể đôi nam nữ nổi ở ao trên địa bàn phường Nếnh, thị xã Việt Yên, Bắc Giang.
Hy hữu: Xà beng dài hơn 1 mét đâm xuyên thành bụng
Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hoá vừa phẫu thuật cấp cứu cho nam bệnh nhân bị thanh xà beng sắt dài hơn 1 mét đâm xuyên thành bụng do tai nạn lao động.
Đại tướng Võ Nguyên Giáp qua góc nhìn của báo chí nước ngoài
Những thành tựu vĩ đại của nhà quân sự tài ba Võ Nguyên Giáp luôn là đề tài hấp dẫn các báo lớn, nhà sử học và chuyên gia quân sự nước ngoài.
Sò huyết dạt vào bờ biển, người dân Nghệ An háo hức đi rủ nhau nhặt
Ngày 3/5, khu vực bãi biển gần đảo Lan Châu, phường Thu Thủy, TX Cửa Lò (Nghệ An) có một lượng lớn sò huyết bị sóng đánh dạt vào bờ , kéo dài khoảng 1km bờ biển.
Phẫu thuật thành công cho sản phụ bị rau tiền đạo trung tâm nguy hiểm
Rau tiền đạo trung tâm là tình trạng sản khoa rất nặng nề, nên thai phụ cần chú ý đề phòng và biết cách xử lý kịp thời.
Y tế cơ sở là trụ cột của hệ thống Y tế Việt Nam
Đại bộ phận cán bộ y tế cơ sở đang không ngừng làm việc để đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe cơ bản của người dân. “Y tế cơ sở: Gắn bó với dân - Tận tâm phụng sự”.
Phẫu thuật thành công cho cụ bà 95 tuổi có bướu cổ khổng lồ
Khi phát hiện có khối u vùng cổ, người bệnh nên đến bệnh viện có chuyên khoa ung bướu để chẩn đoán và điều trị sớm, tránh trường hợp để bướu quá lớn, ăn sâu vào trong lồng ngực sẽ gây những biến chứng nguy hiểm…
Cô gái 17 tuổi mê sảng, suy đa cơ quan do mắc thủy đậu
Khi bị thủy đậu, người bệnh không nên tự ý sử dụng các thuốc không rõ nguồn gốc, nhất là các thuốc có chứa thành phần corticosteroid, làm tăng nguy cơ diễn biến nặng.