Với 4 sai phạm về an toàn thực phẩm, bánh cốm Nguyên Ninh bị xử phạt 40 triệu đồng. Tuy nhiên, điều này được cho là chưa đủ mức răn đe và “làm gương” cho các cơ sở “đặc sản gia truyền” khác?
Tiền vệ Nguyễn Hai Long mê món gà ta luộc với phần thịt mọng nước và lớp da vàng ươm; Hậu vệ Đỗ Duy Mạnh thích ăn món sườn xào chua ngọt và canh cá nấu chua; Thủ môn Nguyễn Đình Triệu thường "đòi" mẹ nấu canh mồng tơi...
Cơ quan chức năng kiểm tra đột xuất xưởng sản xuất bim bim của Công ty Cổ phần Thương mại và Công nghệ thực phẩm Đức Vinh (điểm công nghiệp La Phù, huyện Hoài Đức, Hà Nội) phát hiện nhiều vi phạm.
Việc nghe theo lời truyền miệng và tự ý áp dụng các phương pháp điều trị không được kiểm chứng không chỉ làm chậm trễ quá trình điều trị mà còn gây hậu quả nặng nề về sức khỏe, thẩm mỹ và tâm lý...
Bằng cách áp dụng các nguyên tắc bảo quản thực phẩm đúng cách, bạn không chỉ giữ được sự an toàn cho bữa ăn hàng ngày mà còn bảo vệ tối đa giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
Không nên hoàn toàn bỏ mỡ lợn hay dầu ăn. Bạn có thể dùng mỡ lợn để chế biến các món chiên, xào ở nhiệt độ cao và dầu thực vật cho các món trộn, hấp, hoặc chiên nhẹ.