Loại rau "bổ hơn thịt" giá rẻ bèo ngoài chợ, không phải ai cũng biết

Đây là những loại rau phổ biến, tìm ở chợ nào cũng có, rất thông dụng, chứa nhiều dưỡng chất cho sức khỏe. Vậy, chúng là những loại rau nào?
Loai rau tot hon thit, re beo ngoai cho, khong phai ai cung biet
Rau dền là loại rau trường thọ, bổ hơn thịt nhưng nhiều người lại không biết.
Loai rau tot hon thit, re beo ngoai cho, khong phai ai cung biet-Hinh-2
Loại rau bổ dưỡng này chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thành phần sắt trong rau dền chiếm hàm lượng khá cao nên có lợi cho bệnh nhân thiếu máu.
Loai rau tot hon thit, re beo ngoai cho, khong phai ai cung biet-Hinh-3
Một số món ăn với rau dền dễ làm như: rau dền xào tỏi, rau dền xào nấm rơm, canh rau dền nấu tôm, canh cua rau dền, canh rau dền nấu khoai,...
Loai rau tot hon thit, re beo ngoai cho, khong phai ai cung biet-Hinh-4
Ngoài rau dền, giá đỗ cũng là loại thực phẩm giá rẻ, bổ dưỡng ngang ngửa thịt.
Loai rau tot hon thit, re beo ngoai cho, khong phai ai cung biet-Hinh-5
Ăn nhiều giá đỗ giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể, ngăn ngừa quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ. Giá đỗ còn chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất giúp bảo vệ mạch máu, giúp máu lưu thông trơn tru hơn.
Loai rau tot hon thit, re beo ngoai cho, khong phai ai cung biet-Hinh-6
Từ giá đỗ, người nội trợ có thể chế thành nhiều món ăn như: giá đỗ xào thịt, canh đậu phụ giá đỗ, canh giá đỗ cà chua, giá đỗ xào tiết lợn,...
Loai rau tot hon thit, re beo ngoai cho, khong phai ai cung biet-Hinh-7
Rau hẹ không chỉ được dùng nhiều trong các món ăn…, mà còn là cây thuốc chữa được nhiều bệnh.
Loai rau tot hon thit, re beo ngoai cho, khong phai ai cung biet-Hinh-8
Lá hẹ được mệnh danh là rau của thận, giúp nuôi dưỡng và thúc đẩy tiêu hóa. Loại rau này cũng chứa nhiều vitamin và chất xơ thô, có tác dụng trị táo bón, ngăn ngừa ung thư ruột kết.
Loai rau tot hon thit, re beo ngoai cho, khong phai ai cung biet-Hinh-9
Các món ngon từ hẹ được nhiều người yêu thích như: canh hẹ nấu trứng, thịt bò xào bông hẹ, bánh hẹ chiên,...
Loai rau tot hon thit, re beo ngoai cho, khong phai ai cung biet-Hinh-10
Nấm hương được ví như "vua của các loại nấm" bởi ăn được, có thể dùng làm thuốc, toàn thân đều quý giá.
Loai rau tot hon thit, re beo ngoai cho, khong phai ai cung biet-Hinh-11
Nấm hương tăng cường hệ thống miễn dịch, làm giảm các khối u và ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Loai rau tot hon thit, re beo ngoai cho, khong phai ai cung biet-Hinh-12
Nấm hương được biến tấu thành nhiều món hấp dẫn như: gà xào nấm hương, mực xào nấm hương, chả cua nấm hương,...
Theo Đời sống
Ai nên hạn chế ăn chuối chín?

Ai nên hạn chế ăn chuối chín?

Chuối là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng và thơm ngon. Tuy nhiên, chuối lại không phù hợp với một số nhóm người. Vậy những ai không nên ăn chuối chín?
back to top