Hỏi: Tôi rất hay mua hạt điều về nhà ăn. Hạt điều ngậy, dễ ăn, các cháu nhà tôi cũng thích ăn. Tôi nghe nói loại hạt này ăn tốt cho cả trẻ nhỏ, không biết có đúng không?
Trần Thu Hường (Hà Nội)
BS Nguyễn Phan Trúc Nguyên, Vũng Tàu: Hạt điều có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ tỳ vị, dưỡng phế, hòa trung, chữa chứng suy nhược, ăn ít, khó lên cân, sau sinh thiếu sữa, trẻ em còi cọc chậm lớn, biếng ăn, nhất là trẻ em bụng ỏng. Hạt điều được xem là món ăn cao cấp, rất giàu dinh dưỡng, sử dụng tốt cho người lớn suy nhược, trẻ em còi chậm lớn, vận động viên thể dục thể thao, có nơi còn dùng nhân hạt điều thay sữa cho những người bị dị ứng sữa. Trẻ em hay người lớn dùng hạt điều đều tốt.
