Hỏi: Tôi thấy các cụ xưa thường dùng thịt dê trị các bệnh đau lưng mỏi gối, yếu sinh lý, xin hỏi dạ dày dê có tác dụng gì? Trẻ em ăn dạ dày dê có tốt không?
Thu Hiền (Vĩnh Phúc)
Dược sĩ Nguyễn Văn Hào (Vũng Tàu) cho biết, trong dân gian, món ăn bồi bổ từ thịt dê có tác dụng chữa trị các chứng bệnh đau lưng mỏi gối, bổ thận tráng dương, ít tinh trùng, hoa mắt ù tai, lưng gối yếu, yếu sinh lý. Tinh hoàn dê (ngọc dương) có tác dụng trị thận suy, liệt dương, hoạt tinh. Dạ dày dê chữa gầy yếu, tiêu hoá kém, buồn nôn sau bữa ăn. Trẻ em ăn dạ dày dê rất tốt. Lấy dạ dày dê mới lớn, hạt sen, đậu phụng, táo đỏ, nấm mèo, gừng, hành lá, mắm, muối, gia vị vừa đủ hầm nhừ ăn. Công dụng trị các chứng ǎn ngủ kém, hay bị tiêu chảy, nhiều mồ hôi, người gầy khó lên cân. Để trị thiếu máu lấy dạ dày dê 1 cái, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu phụng, đậu trắng, gừng, hành, mắm, muối, gia vị vừa đủ hầm ăn tuần vài lần.
KT (ghi)
