Cá anh vũ là một loài thuộc họ cá chép. Tại Việt Nam, cá anh vũ được gọi là loài "cá tiến vua", thuộc nhóm "Ngũ quý hà thủy" (5 loại thủy sản quý nhất).
chia sẻ
Ngoài hương vị thơm ngon và sự quý hiếm, nhiều đại gia sẵn sàng vài ba triệu, thậm chí chục triệu để thưởng thức cá anh vũ vì tin rằng ăn thịt cá này sẽ gặp may mắn. Ảnh: Vietnamnet
Tương truyền, món ăn làm từ cá anh vũ đã được dâng lên cho vua Hùng từ 2000 năm trước Công nguyên. Ảnh: Vietnamnet
Ngày nay, cá anh vũ trở thành đặc sản được giới nhà giàu săn lùng dù giá lên tới 2 - 4 triệu đồng/kg. Ảnh: Vietnamforestry
Cá anh vũ cấp đông có giá rẻ hơn nhưng nhiều người chịu chơi vẫn bỏ hơn chục triệu đồng đặt mua cá tươi về thưởng thức. Ảnh: Vietnamnet
Dù đắt nhưng cá anh vũ chẳng có để bán vì giờ rất hiếm. Ảnh: PhunuVietNam
Cá anh vũ rất khó bắt vì chúng chỉ sống dưới hang đá sâu ở khu vực đáy sông. Người thợ phải dùng dụng cụ chuyên biệt xuống dưới hang để vây bắt. Ảnh: Baonghean
Do chỉ ăn rong rêu, tảo, nhất là tảo lục và tảo khuê cùng các sinh vật phù du nên thịt cá anh vũ rất chắc, ngọt, các loài cá khác khó sánh bằng. Ảnh: PhunuVietNam
Đặc điểm của cá anh vũ là thân dày, thuôn dần về phía đuôi, không có râu. Ảnh: Vietnamnet
Thân cá màu xám tro, bụng màu vàng nhạt. Miệng phía dưới, rạch ngang, môi dưới rộng hình tam giác, với nhiều gai thịt tròn nổi. Ảnh: Vietnamnet
Tại Việt Nam, cá anh vũ có thể phân ra làm 3 loại, bao gồm cá anh vũ Tây Nguyên, cá anh vũ Phú Thọ và cá anh vũ đầu vàng. Ảnh: Baodannang
Trong đó, cá anh vũ Tây Nguyên sống trong điều kiện môi trường nhiều thức ăn, rong rêu hơn nên trọng lượng lớn, thịt trắng, thơm ngon hơn. Ảnh: Internet
Một số người từng mua thùng rác thông minh cảm ứng với giá hơn trăm nghìn đồng cho hay, giá rẻ, chất lượng cũng "rẻ". Vỏ bên ngoài quá mỏng, móp méo, nắp thùng không gắn được, lắp pin không thể sử dụng.
Theo số liệu của Tổng Cục Hải quan, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), 6 tháng đầu năm 2024, xuất khẩu cá tra đạt 918 triệu USD, tăng 5% so với cùng kỳ năm ngoái.
Lòng heo, nầm heo hay mề gà, chả cá,... là món ngon yêu thích của nhiều người. Nguồn hàng có hạn, trong khi lượng tiêu thụ lớn, không ít gian thương tìm mọi cách để đưa sản phẩm không đảm bảo chất lượng ra thị trường.
Chiều 22/8, liên bộ Công Thương - Tài chính phát đi thông báo điều chỉnh giá xăng dầu theo chu kỳ. Từ 15h, giá xăng dầu đồng loạt giảm, RON 95 về sát mốc 21.000 đồng/lít.
Nhiều loại quả ngày nay là đặc sản quý hiếm được người tiêu dùng ưa chuộng, giá bán đắt đỏ. Tuy nhiên, ít ai nghĩ rằng ngày xưa đó là quả dại rụng đầy gốc không ai nhặt.
Dù còn khoảng một tháng nữa mới đến Tết Trung thu (ngày 17/9/2024, tức ngày 15/8 âm lịch), bánh trung thu đã có mặt trên kệ từ siêu thị, cửa hàng tạp hóa, gian hàng di động… đến “chợ mạng”.
