Từ 6 tuổi trẻ bắt đầu đi học, các chất dinh dưỡng cung cấp cho trẻ qua thức ăn không chỉ để trẻ phát triển thể chất, mà còn cung cấp năng lượng cho trẻ học tập, ăn uống hợp lý giúp trẻ thông minh, khỏe mạnh và phòng chống được bệnh.
Ba mẹ cần đảm bảo cho con một chế độ dinh dưỡng tốt, cùng với đó là các hoạt động tập luyện thể dục, thể thao được rèn luyện hàng ngày.
Tăng cường chất đạm, chất đạm là nguồn cung cấp axit amin, là chất dẫn truyền thần kinh nên mẹ hãy chú ý bổ sung dưỡng chất cần thiết này cho con bằng các loại thực phẩm như: thịt, tôm, cua, cá, trứng, sữa…
Chất béo là nguồn cung cấp năng lượng thiết yếu cho sự tăng trưởng và phát triển hệ thần kinh, tham gia cấu trúc màng tế bào thần kinh và chiếm 60% cấu trúc não. Các chất béo đặc biệt cần thiết cho não mà mẹ không nên bỏ qua là omega 3 (có nhiều trong cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá basa…), omega 6 (có ở hạt mè, hạt hướng dương, hạt bí đỏ…), phospholipid (trong lòng đỏ trứng…) và choline (có trong: nho, bơ, lòng đỏ trứng…).
Không thể thiếu chất bột đường để cung cấp năng lượng cho não bộ và các hoạt động của cơ thể mẹ không thể nào xem nhẹ vai trò của chất bột đường. Tuy nhiên, mẹ cần chú ý chọn cho bé những loại đường hấp thu chậm như cơm, bánh mỳ, khoai, sắn… thay vì ăn các loại đường hấp thụ nhanh như bánh kẹo, nước ngọt, thức uống có đường…
Tăng cường vitamin và khoáng chất, đây là những chất rất cần thiết cho các hoạt động của cơ thể, đặc biệt là não bộ. Trong đó, quan trọng nhất là các vitamin nhóm B như: B1, B5, B6 có nhiều trong ngũ cốc nguyên hạt, các loại rau… Vitamin B9 tìm thấy nhiều ở các loại rau lá xanh đậm, các loại hạt, cam, bưởi, lòng đỏ trứng… Vitamin B12 có ở thịt, cá, trứng, sữa.. Ngoài ra, cũng nên bổ sung cho trẻ các vi chất cần thiết như: kẽm, sắt để chống thiếu máu, giúp trẻ tỉnh táo trong giờ học, tiếp thu bài được tốt. Các vi chất này có rất nhiều trong: sò, hàu, cá, gan, rau lá xanh đậm…
