<p style="text-align: justify;">Nếu đã từng trải qua quá trình nuôi dưỡng trẻ nhỏ, bạn sẽ không hề xa lạ với khái niệm thực phẩm bổ sung DHA. Hầu hết các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng trước khi sinh đều được quảng cáo về một axit béo omega-3 được gọi là DHA. Nhưng ít người trong chúng ta biết, sự thật là, mặc dù trải qua hàng thập kỷ nghiên cứu, các bằng chứng về DHA trong sữa bột giúp tăng cường trí não ở trẻ là chưa rõ ràng. Và việc các bà mẹ phải bổ sung thêm DHA trong thời kỳ mang thai chưa hẳn là chỉ định cần thiết.</p> <h2 style="text-align: justify;"><strong>Vì sao DHA được bổ sung vào thực phẩm dinh dưỡng?</strong></h2> <p style="text-align: justify;">DHA có tên đầy đủ là Docosa Hexaenoic Acid, một acid béo thuộc nhóm omega-3. Ngoài ra, thuộc nhóm này còn có các tiền tố DHA, đó là acid béo alpha-linolenic (ALA) và eicosapentaenoic acid (EPA). Bên cạnh đó, còn phải kể đến acid béo không no omega-6 (arachidonic acid-AA). DHA là một chất rất quan trọng nhưng cơ thể lại không tự tổng hợp được mà phải đưa vào từ nguồn thực phẩm.DHA cần thiết cho sự hoàn thiện hệ thần kinh, đặc biệt là phát triển hoàn thiện chức năng nhìn. Ở trẻ em, DHA có vai trò tăng cường trí thông minh.</p> <p style="text-align: justify;">Ở người lớn, nó có tác dụng giảm triglyceride máu và cholesterol xấu, giúp dự phòng xơ vữa động mạnh, nhồi máu cơ tim. Trong thời kỳ mang thai và những năm đầu đời, DHA tích lũy trong não, võng mạc của mắt và đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển thần kinh và thị lực. Sữa mẹ chứa DHA ở các nồng độ khác nhau, phụ thuộc vào lượng chất béo trong khẩu phần ăn của người mẹ. Một số chủng DHA cũng có thể được sản sinh ra trong cơ thể từ axit béo omega-3 tiền chất, mặc dù quá trình này có vẻ kém hiệu quả.</p> <p style="text-align: justify;">Các nghiên cứu từ những năm 1990 cho thấy, sữa bột dành cho trẻ sơ sinh có mức DHA thấp hơn sữa mẹ và đã đề nghị bổ sung DHA vào sữa để cải thiện sự phát triển của nhận thức và thần kinh thị giác. Năm 2002, kết quả đã đủ thuyết phục để Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ cho phép bổ sung DHA vào sữa bột cho trẻ sơ sinh.Ngày nay, tất cả các nhãn hiệu sữa bột lớn được bán ở Mỹ đều có chứa DHA, thường ở dạng dầu tinh khiết có nguồn gốc từ tảo, một thành phần bổ sung làm tăng chi phí của sữa.</p> <h2 style="text-align: justify;"><strong>Thực chất về tác dụng của DHA</strong></h2> <div> <ul style="display: flex;"> <li style="display: none; width: 47%; margin-bottom: 7px; padding: 5px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); background: rgb(242, 242, 242); overflow: hidden; float: left; margin-right: 2%; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><a href="" rel="nofollow" style="overflow: hidden;" target="_blank"> <img src="" /> </a></li> <li style="display: none; width: 47%; margin-bottom: 7px; padding: 5px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); background: rgb(242, 242, 242); overflow: hidden; float: left; margin-right: 2%; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><a href="" rel="nofollow" style="overflow: hidden;" target="_blank"> <img src="" /> </a></li> </ul> </div> <p style="text-align: justify;">Một nghiên cứu của Tổ chức Cochrane Collaboration (một tổ chức phi Chính phủ, phi lợi nhuận nghiên cứu thông tin y học một cách có hệ thống với hơn 37.000 thành viên ở hơn 130 quốc gia) đã kết luận, chưa có một bằng chứng rõ ràng nào về việc bổ sung DHA, hay axit docosahexaenoic - chất dinh dưỡng chính được tìm thấy trong cá và dầu cá sẽ giúp cải thiện sự phát triển não bộ ở trẻ sơ sinh, nhưng cũng chưa tìm thấy nguy cơ gì trong việc bổ sung thêm chất dinh dưỡng này. Cơ quan Nghiên cứu và Chất lượng y tế của Hoa Kỳ khi xem xét các tác động của omega-3 trong thai kỳ và trẻ sơ sinh cho biết, tìm được ít bằng chứng về lợi ích của chất dinh dưỡng này.</p> <p style="text-align: justify;">GS.TS. Karen Simmer - chuyên khoa về y học trẻ sơ sinh tại Đại học Tây Úc và là tác giả của Tổng quan Cochrane chia sẻ: “Nếu ai đó nói rằng sữa bột bổ sung DHA làm cho con của bạn thông minh hơn hay có chỉ số IQ cao hơn thì đó không phải là lời tuyên bố đúng đắn”. Tổng quan Cochrane kết hợp dữ liệu từ 15 thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên, trên gần 1.900 trẻ em, trong đó có nhiều trẻ được theo dõi từ khi mới sinh đến vài năm đầu đời. Khi kết quả được tổng hợp, không có xu hướng rõ ràng nào về lợi ích của DHA trong sữa bột.</p> <p style="text-align: justify;">Một số nghiên cứu khác tập trung vào dầu cá hoặc DHA được bổ sung trong thời kỳ mang thai, khi omega-3 được truyền qua nhau thai tới bào thai đang phát triển cho thấy, các chất bổ sung dường như làm tăng thời gian mang thai khoảng hai ngày và kết quả là trẻ sơ sinh nặng hơn một chút, nhưng điều này không có nghĩa là tỷ lệ sinh non sẽ giảm đi.</p> <p style="text-align: justify;">Một vài nghiên cứu chỉ ra, khi bà mẹ bổ sung dầu cá hoặc omega-3 trong thời kỳ mang thai, con của họ ít có nguy cơ bị eczema, dị ứng thực phẩm hoặc hen suyễn ít nhất là trong một vài năm đầu đời, tuy nhiên, những nghiên cứu này cũng không nhất quán với nhau. Và như với sữa bột, các chất bổ sung DHA trước khi sinh dường như không làm cho trẻ thông minh hơn. Kết luận đó đã được khẳng định trong một thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên gần đây được công bố bởi tạp chí JAMA, không tìm thấy tác dụng nào trong các chất bổ sung DHA trước khi sinh đối với IQ của trẻ khi lên 7.</p> <h2 style="text-align: justify;"><strong>Vì sao có sự nhầm lẫn về tác dụng của DHA?</strong></h2> <p style="text-align: justify;">Carol Haggans, một chuyên gia về chế độ ăn kiêng và là phát ngôn viên của Phòng Chế phẩm bổ sung quốc gia thuộc Viện Y tế quốc gia Mỹ (NIH) cho biết: Sự nhầm lẫn này là phổ biến trong các nghiên cứu dinh dưỡng. DHA có một nền tảng lý thuyết tốt và các nhà nghiên cứu quan sát thấy rằng cá và các loại hải sản giàu DHA khác cũng có những lợi ích tương tự. Tuy nhiên, khi các nhà nghiên cứu bổ sung DHA vào thực phẩm dinh dưỡng bổ sung và thử nghiệm nó trong các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, những lợi ích tương tự không hề được quan sát thấy.</p> <p style="text-align: justify;">Hơn nữa, mức DHA trong cơ thể của mỗi người là khác nhau, phụ thuộc vào lượng cá họ ăn và sự ảnh hưởng của biến đổi di truyền tới việc trao đổi chất của axit béo. GS.TS. Susan Carlson - chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm y tế Đại học Kansas (Mỹ) cho biết.</p> <p style="text-align: justify;">Việc bổ sung DHA là cần thiết khi chế độ ăn không đủ các thực phẩm giàu DHA và sau khi trao đổi với các chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ của bạn.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>DS. Nguyễn Hải Đăng</strong></p> <p style="text-align: justify;">(<i>(Theo webmd.com, 5/2017)</i>)</p> <div> <div> <div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> </div> </div> </div> <div> <div style="text-align: justify;"> </div> </div> </div>
- DIỄN ĐÀN DOANH NHÂN ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ
- SẬP CẦU PHONG CHÂU
- BÃO YAGI
- BẠO HÀNH TRẺ TẠI MÁI ẤM HOA HỒNG
- CƠ SỞ THẨM MỸ SAI PHẠM
- VI PHẠM MÔI TRƯỜNG
- MƯA LŨ SẠT LỞ Ở MIỀN BẮC
- CHÙA CẦU HỘI AN
- ĐIỂM THI TỐT NGHIỆP THPT 2024
- TỔNG BÍ THƯ NGUYỄN PHÚ TRỌNG (1944-2024)
- BỆNH BẠCH HẦU
- NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
- THI VÀO LỚP 10 NĂM 2024
- KỶ NIỆM NGÀY SINH NHẬT BÁC HỒ
- NGÀY KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM
- KỶ NIỆM 70 NĂM CHIẾN THẮNG ĐIỆN BIÊN PHỦ
- NAM SINH LỚP 8 BỊ ĐÁNH CHẾT NÃO
- NỔ LÒ HƠI Ở ĐỒNG NAI
- SAI PHẠM CHUNG CƯ BẢO SƠN NGHỆ AN
- BỆNH RUBELLA
- CÚM A/H5N1
- NHỮNG CÁI NHẤT CỦA VIỆT NAM, THẾ GIỚI NĂM 2023
Bổ sung DHA có giúp trẻ thông minh hơn?
Nếu đã từng trải qua quá trình nuôi dưỡng trẻ nhỏ, bạn sẽ không hề xa lạ với khái niệm thực phẩm bổ sung DHA.
Cát tinh chiếu rọi nhân gian, 3 tuổi lộc Trời lũ lượt đến 2 tháng tới
Lạ lùng ngọn núi cứ 30 năm lại sòn sòn 'đẻ trứng', chuyên gia nói gì?
Loài chim máu lạnh nhất hành tinh, "nghiện" ăn não con mồi
Bảo tồn Sếu đầu đỏ tại VQG Tràm Chim, loài cực hiếm trong Sách Đỏ Việt
Sự thật lần đầu tiết lộ về con đường vĩ đại nhất lịch sử
Sa mạc Sahara ngập nước, hé lộ bí ẩn động trời từ xa xưa
Sa Sahara - Sa mạc lớn nhất thế giới với diện tích hơn 9 triệu km², không chỉ nổi tiếng với những cồn cát khổng lồ và điều kiện khắc nghiệt mà còn ẩn chứa nhiều bí ẩn lịch sử và tự nhiên.
Loài cá tí hon nghìn năm tuổi trong truyền thuyết bất ngờ lộ diện
Loài cá nhỏ bé này, chỉ dài khoảng 2 cm và có hình dáng giống que diêm, được cho là có thể sống hàng ngàn năm. Thực hư về loài cá này vừa được khám phá.
Tắc kè hoa ngỡ tuyệt chủng hơn trăm năm trước bất ngờ hiện hình
Sau hơn 1 thế kỷ, các nhà khoa học lần đầu tiên phát hiện loài tắc kè hoa Voeltzkow hiếm này xuất hiện trở lại.
Bí ẩn dấu vết UFO hiện diện ngàn năm trên Trái đất
Hiện tượng UFO (Unidentified Flying Object) – các vật thể bay không xác định – đã xuất hiện trong các ghi chép lịch sử hàng nghìn năm qua, từ những mô tả cổ xưa đến các báo cáo gần đây.
Những quái vật kỳ dị trong thần thoại, nghe tên đã rùng mình
Trong thần thoại, một số quái vật kỳ dị sở hữu sức mạnh đáng gờm. Chúng trở thành nỗi ám ảnh kinh hoàng khi reo rắc nỗi ám ảnh kinh hoàng.
Top 7 sinh vật độc đáo mới phát hiện ở Việt Nam
Trong vài năm trở lại đây, các nhà khoa học đã phát hiện được nhiều loài động vật và thực vật mới có đặc điểm sinh học độc đáo ở Việt Nam. Sau đây là một số loài đáng chú ý.
Cuộc bầu cử Tổng thống nào gây chia rẽ nhất lịch sử nước Mỹ?
Cuộc bầu cử Tổng thống năm 1860 của Mỹ là cuộc bầu cử phân cực nhất trong lịch sử quốc gia này, với kết quả mang tính quyết định và dẫn đến Nội chiến. Sau đây là những nét chính của cuộc bầu cử này.
Rúng động lý do thực sự khiến người Neanderthal bị tuyệt chủng
Sự biến mất của người Neanderthal, loài người cổ đại sống chủ yếu ở châu Âu và Tây Á cách đây khoảng 400.000 – 40.000 năm, là một bí ẩn lớn trong lịch sử tiến hóa của con người.
Dự đoán ngày mới 6/11/2024 cho 12 con giáp: Tý hào phóng, Mùi cầu thị
Xem tử vi hàng ngày, tử vi 12 con giáp hôm nay cho thấy vận thế của người tuổi Tý hào phóng, chia sẻ may mắn tài lộc với người thân. Trong khi đó, người tuổi Mùi khiêm tốn, học hỏi được nhiều điều từ đồng nghiệp.
Top bí ẩn thế giới chưa thể giải mã, chuyên gia nhức óc điên đầu
Trong suốt lịch sử, khoa học đã giải mã được nhiều hiện tượng kỳ bí, nhưng vẫn còn những bí ẩn mà chúng ta chưa thể tìm ra lời giải thích.
Top 8 động vật nguy hiểm nhất hành tinh, Việt Nam xuất hiện 2 loài
Trong thế giới tự nhiên, có nhiều loài động vật mang trong mình những mối đe dọa lớn đối với con người. Dưới đây là danh sách những loài động vật nguy hiểm nhất.