<p style="text-align: justify;">Nếu đã từng trải qua quá trình nuôi dưỡng trẻ nhỏ, bạn sẽ không hề xa lạ với khái niệm thực phẩm bổ sung DHA. Hầu hết các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng trước khi sinh đều được quảng cáo về một axit béo omega-3 được gọi là DHA. Nhưng ít người trong chúng ta biết, sự thật là, mặc dù trải qua hàng thập kỷ nghiên cứu, các bằng chứng về DHA trong sữa bột giúp tăng cường trí não ở trẻ là chưa rõ ràng. Và việc các bà mẹ phải bổ sung thêm DHA trong thời kỳ mang thai chưa hẳn là chỉ định cần thiết.</p> <h2 style="text-align: justify;"><strong>Vì sao DHA được bổ sung vào thực phẩm dinh dưỡng?</strong></h2> <p style="text-align: justify;">DHA có tên đầy đủ là Docosa Hexaenoic Acid, một acid béo thuộc nhóm omega-3. Ngoài ra, thuộc nhóm này còn có các tiền tố DHA, đó là acid béo alpha-linolenic (ALA) và eicosapentaenoic acid (EPA). Bên cạnh đó, còn phải kể đến acid béo không no omega-6 (arachidonic acid-AA). DHA là một chất rất quan trọng nhưng cơ thể lại không tự tổng hợp được mà phải đưa vào từ nguồn thực phẩm.DHA cần thiết cho sự hoàn thiện hệ thần kinh, đặc biệt là phát triển hoàn thiện chức năng nhìn. Ở trẻ em, DHA có vai trò tăng cường trí thông minh.</p> <p style="text-align: justify;">Ở người lớn, nó có tác dụng giảm triglyceride máu và cholesterol xấu, giúp dự phòng xơ vữa động mạnh, nhồi máu cơ tim. Trong thời kỳ mang thai và những năm đầu đời, DHA tích lũy trong não, võng mạc của mắt và đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển thần kinh và thị lực. Sữa mẹ chứa DHA ở các nồng độ khác nhau, phụ thuộc vào lượng chất béo trong khẩu phần ăn của người mẹ. Một số chủng DHA cũng có thể được sản sinh ra trong cơ thể từ axit béo omega-3 tiền chất, mặc dù quá trình này có vẻ kém hiệu quả.</p> <p style="text-align: justify;">Các nghiên cứu từ những năm 1990 cho thấy, sữa bột dành cho trẻ sơ sinh có mức DHA thấp hơn sữa mẹ và đã đề nghị bổ sung DHA vào sữa để cải thiện sự phát triển của nhận thức và thần kinh thị giác. Năm 2002, kết quả đã đủ thuyết phục để Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ cho phép bổ sung DHA vào sữa bột cho trẻ sơ sinh.Ngày nay, tất cả các nhãn hiệu sữa bột lớn được bán ở Mỹ đều có chứa DHA, thường ở dạng dầu tinh khiết có nguồn gốc từ tảo, một thành phần bổ sung làm tăng chi phí của sữa.</p> <h2 style="text-align: justify;"><strong>Thực chất về tác dụng của DHA</strong></h2> <div> <ul style="display: flex;"> <li style="display: none; width: 47%; margin-bottom: 7px; padding: 5px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); background: rgb(242, 242, 242); overflow: hidden; float: left; margin-right: 2%; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><a href="" rel="nofollow" style="overflow: hidden;" target="_blank"> <img src="" /> </a></li> <li style="display: none; width: 47%; margin-bottom: 7px; padding: 5px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); background: rgb(242, 242, 242); overflow: hidden; float: left; margin-right: 2%; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><a href="" rel="nofollow" style="overflow: hidden;" target="_blank"> <img src="" /> </a></li> </ul> </div> <p style="text-align: justify;">Một nghiên cứu của Tổ chức Cochrane Collaboration (một tổ chức phi Chính phủ, phi lợi nhuận nghiên cứu thông tin y học một cách có hệ thống với hơn 37.000 thành viên ở hơn 130 quốc gia) đã kết luận, chưa có một bằng chứng rõ ràng nào về việc bổ sung DHA, hay axit docosahexaenoic - chất dinh dưỡng chính được tìm thấy trong cá và dầu cá sẽ giúp cải thiện sự phát triển não bộ ở trẻ sơ sinh, nhưng cũng chưa tìm thấy nguy cơ gì trong việc bổ sung thêm chất dinh dưỡng này. Cơ quan Nghiên cứu và Chất lượng y tế của Hoa Kỳ khi xem xét các tác động của omega-3 trong thai kỳ và trẻ sơ sinh cho biết, tìm được ít bằng chứng về lợi ích của chất dinh dưỡng này.</p> <p style="text-align: justify;">GS.TS. Karen Simmer - chuyên khoa về y học trẻ sơ sinh tại Đại học Tây Úc và là tác giả của Tổng quan Cochrane chia sẻ: “Nếu ai đó nói rằng sữa bột bổ sung DHA làm cho con của bạn thông minh hơn hay có chỉ số IQ cao hơn thì đó không phải là lời tuyên bố đúng đắn”. Tổng quan Cochrane kết hợp dữ liệu từ 15 thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên, trên gần 1.900 trẻ em, trong đó có nhiều trẻ được theo dõi từ khi mới sinh đến vài năm đầu đời. Khi kết quả được tổng hợp, không có xu hướng rõ ràng nào về lợi ích của DHA trong sữa bột.</p> <p style="text-align: justify;">Một số nghiên cứu khác tập trung vào dầu cá hoặc DHA được bổ sung trong thời kỳ mang thai, khi omega-3 được truyền qua nhau thai tới bào thai đang phát triển cho thấy, các chất bổ sung dường như làm tăng thời gian mang thai khoảng hai ngày và kết quả là trẻ sơ sinh nặng hơn một chút, nhưng điều này không có nghĩa là tỷ lệ sinh non sẽ giảm đi.</p> <p style="text-align: justify;">Một vài nghiên cứu chỉ ra, khi bà mẹ bổ sung dầu cá hoặc omega-3 trong thời kỳ mang thai, con của họ ít có nguy cơ bị eczema, dị ứng thực phẩm hoặc hen suyễn ít nhất là trong một vài năm đầu đời, tuy nhiên, những nghiên cứu này cũng không nhất quán với nhau. Và như với sữa bột, các chất bổ sung DHA trước khi sinh dường như không làm cho trẻ thông minh hơn. Kết luận đó đã được khẳng định trong một thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên gần đây được công bố bởi tạp chí JAMA, không tìm thấy tác dụng nào trong các chất bổ sung DHA trước khi sinh đối với IQ của trẻ khi lên 7.</p> <h2 style="text-align: justify;"><strong>Vì sao có sự nhầm lẫn về tác dụng của DHA?</strong></h2> <p style="text-align: justify;">Carol Haggans, một chuyên gia về chế độ ăn kiêng và là phát ngôn viên của Phòng Chế phẩm bổ sung quốc gia thuộc Viện Y tế quốc gia Mỹ (NIH) cho biết: Sự nhầm lẫn này là phổ biến trong các nghiên cứu dinh dưỡng. DHA có một nền tảng lý thuyết tốt và các nhà nghiên cứu quan sát thấy rằng cá và các loại hải sản giàu DHA khác cũng có những lợi ích tương tự. Tuy nhiên, khi các nhà nghiên cứu bổ sung DHA vào thực phẩm dinh dưỡng bổ sung và thử nghiệm nó trong các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, những lợi ích tương tự không hề được quan sát thấy.</p> <p style="text-align: justify;">Hơn nữa, mức DHA trong cơ thể của mỗi người là khác nhau, phụ thuộc vào lượng cá họ ăn và sự ảnh hưởng của biến đổi di truyền tới việc trao đổi chất của axit béo. GS.TS. Susan Carlson - chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm y tế Đại học Kansas (Mỹ) cho biết.</p> <p style="text-align: justify;">Việc bổ sung DHA là cần thiết khi chế độ ăn không đủ các thực phẩm giàu DHA và sau khi trao đổi với các chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ của bạn.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>DS. Nguyễn Hải Đăng</strong></p> <p style="text-align: justify;">(<i>(Theo webmd.com, 5/2017)</i>)</p> <div> <div> <div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> </div> </div> </div> <div> <div style="text-align: justify;"> </div> </div> </div>
Bổ sung DHA có giúp trẻ thông minh hơn?
Nếu đã từng trải qua quá trình nuôi dưỡng trẻ nhỏ, bạn sẽ không hề xa lạ với khái niệm thực phẩm bổ sung DHA.
Xem ảnh thời nhà Thanh, kinh ngạc nhan sắc hoàng hậu Uyển Dung ngoài đời thực
Loài cây độc thế giới, một giọt nước rơi từ cây cũng gây bỏng da
Những hòn đảo độc nhất vô nhị trên Trái đất, kỹ vĩ hòn đảo số 1
Những vật phẩm được lực lượng Giải phóng thu giữ ở Sài Gòn ngày 30/4/1975
Bí ẩn về "dấu vết lạ" nghi của UFO từng ghé thăm Trái đất
Tử vi tuần mới (22 - 28/4): 3 con giáp công thành danh toại
Bước sang tuần mới, 3 con giáp có sự nghiệp hanh thông, tiền đồ rộng mở. Không những vậy, họ có nhiều cơ hội gia tăng tài sản, tiền vàng đầy két.
Kinh ngạc về khả năng đặc biệt của những"siêu nhân" trong thế giới động vật
Thế giới động vật cũng tồn tại những loài sở hữu siêu năng lực giống siêu nhân trong bom tấn điện ảnh.
Bí ẩn về 2 "người đồng hành đặc biệt" được chôn cùng Vua Tutankhamun
Năm 1922, lăng mộ của Tutankhamun - pharaoh nổi tiếng nhất Ai Cập - được tìm thấy ở Thung lũng các nhà vua. Tại lăng mộ này, các nhà khảo cổ bất ngờ khi thấy ông được chôn cất cùng 2 "người đồng hành đặc biệt".
Bộ tộc đeo đĩa môi, nhổ răng cửa để cầu may ở Ethiopia
Thung lũng Omo nằm cách thủ đô Addis Ababa của Ethiopia 1.840 km là nơi sinh sống của khoảng 10.000 người Mursi có một tập tục độc đáo là nhổ răng, đeo đĩa môi để gặp nhiều may mắn.
Chuột chù cây Trung Quốc: "Chiến thần ăn cay" của thế giới động vật
Một loài động vật có vú đặc biệt, gọi là "chuột chù cây Trung Quốc" (Chinese tree shrew) không cảm nhận được vị cay nên chúng có thể dễ dàng tìm kiếm nguồn thức ăn hơn trong tự nhiên.
Bí ẩn loạt cổ vật nghi liên quan tới người ngoài hành tinh
Những hiện vật này bị nghi ngờ có thể do người ngoài hành tinh tạo ra. Các chuyên gia đã dành nhiều thời gian để nghiên cứu một số cổ vật này.
Loài rắn kỳ lạ, tự vỡ cơ thể tái sinh thần kỳ
Rắn thủy tinh có khả năng phục hồi mạnh mẽ, gấp 5 lần tắc kè. Chúng có thể tái tạo một cơ thể mới sau khi bị tấn công.
Học sinh cấp 2 nhặt chiếc lá kỳ lạ, không ngờ chính là báu vật
Một học sinh cấp 2 tên là Tiểu Trần thường đi nhặt củi tìm thấy một chiếc lá kỳ lạ mà không hay biết đó là báu vật. Chiếc lá này có niên đại hơn 6.000 năm, hiện được trưng bày tại Bảo tàng tỉnh Hắc Long Giang, Trung Quốc.
Thảm họa núi lửa Vesuvius xóa xổ thành phố gần 2.000 năm trước như thế nào?
Trong những năm qua, nhiều chuyên gia, nhà khoa học đã thực hiện các nghiên cứu nhằm giải mã những bí mật về thảm họa kinh hoàng khiến Pompeii bị "xóa sổ" vào gần 2.000 năm trước.
Mách bạn cách tạo biểu tượng cảm xúc bằng AI vô cùng thú vị
Emoji ngày nay ngày càng đa dạng, ngoài những emoji có sẵn của thiết bị, nền tảng mạng xã hội, bạn cũng có thể tự tạo biểu tượng cảm xúc cho riêng mình bằng công cụ AI.
Đặc sắc Lễ hội “Thập niên sự lệ” được công nhận Di sản quốc gia
Mới đây (22/4), tại Nghệ An, đại diện Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch đã trao bằng công nhận Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia cho Lễ hội đền Nguyễn Cảnh Hoan, còn gọi là Lễ hội “Thập niên sự lệ”.