Bí quyết luộc gà bằng nồi áp suất nhanh và ngon

Luộc gà trong nồi áp suất không chỉ nhanh mà gà còn chín đều, da không bị bong, chỉ cần một ít nước.

Hỏi: Nhà tôi có nồi áp suất nhưng thương chỉ dùng để hầm xương. Nay tôi nghe nói, nồi áp suất có thể luộc gà nhanh và chín đều. Vậy tôi phải làm thế nào để luộc gà trong nồi cho đúng cách?

Đặng Thái Minh (Đà Nẵng)

/Uploaded/khds.1cdn.vn/2018/09/16/luoc-ga-bang-noi-ap-suat-300x227.jpg

Luộc gà bằng nồi áp suất nhanh và ngon.

Bà Nguyễn Ngọc Hương, Trường dạy nghề Hồng Phúc (Hà Nội) cho hay: Trước đây nồi áp suất thường được các gia đình dùng để hầm gà, hầm xương, nấu cháo… thì nay khi bạn đang vội chuẩn bị cho bữa ăn hãy nghĩ đến việc luộc gà trong dạng nồi này.

Theo đó, bạn hãy rửa sạch gà, sau đó cho vào nồi áp suất. Tùy vào lượng nước nhà bạn muốn ăn bạn sẽ đổ nhiều hay ít. Nhưng thông thường, khi nấu nồi áp suất, bạn chỉ cần đổ khoảng 2 bát nước vào là cũng đủ để làm gà chín.

Sau đó, bạn đặt chế độ nấu từ 7 – 12 phút, tùy con gà to hay nhỏ. Sau khi nồi báo hiệu đã đủ thời gian nấu, bạn cũng chưa vội mở nắp. Thay vào đó, hãy để gà được hầm thêm vài phút nữa giúp phía trong gà được chín đều.

Khi lấy ra, gà không những chín từ trong ra ngoài mà da ít bị bong, lợt như luộc nước nóng trên bếp.

V.Đài (ghi)

Theo Đời sống
Sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại sức khỏe

Sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại sức khỏe

Nước mắm là thứ gia vị không thể thiếu trong các gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng nước mắm đúng cách. Nhiều người mắc phải những sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại cho sức khỏe.
Cận cảnh em bé chào đời với 3 vòng hoa quấn cổ: Cẩn thận biến chứng

Em bé chào đời với 3 vòng dây rốn quấn cổ

Vòng hoa quấn cổ là tình trạng dây rốn quấn quanh cổ thai nhi một vòng hay nhiều vòng. Phần lớn trường hợp dây rốn quấn cổ thường không liên quan đến mắc bệnh và tử vong chu sinh nhưng cần theo dõi để tránh biến chứng.
back to top