4 nhóm người cần thận trọng khi ăn rau càng cua

Vân Giang (Tổng hợp) 02/01/2026 13:02

Giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, rau càng cua hỗ trợ sức khỏe. Nhưng người có cơ địa hàn, thai phụ, bệnh thận hoặc đang dùng thuốc nên hạn chế.

Rau càng cua là loại rau dân dã, dễ tìm, thường xuất hiện trong các món gỏi, canh thanh mát hoặc ăn sống kèm thịt bò. Với vị chua nhẹ, giòn mát và giàu dưỡng chất, rau càng cua được nhiều người ưa chuộng như một thực phẩm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa

Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng loại rau này thường xuyên, thậm chí có nhóm người nên hạn chế hoặc tránh ăn để không gây tác dụng ngược. Ảnh minh họa

Rau càng cua (Peperomia pellucida) là cây thân thảo, mọng nước, thường mọc hoang ở những nơi ẩm thấp, ven tường, gốc cây hoặc vườn nhà, đặc biệt phát triển mạnh vào mùa mưa. Cây có thân mềm, giòn, lá hình tim nhỏ, màu xanh đậm, dễ thu hái và chế biến. Không chỉ phổ biến trong ẩm thực, rau càng cua còn được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng. Ảnh minh họa

Loại rau này chứa nhiều vitamin C, beta-carotene, kali, sắt cùng các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên. Vitamin C giúp tăng cường đề kháng và hỗ trợ làm đẹp da; beta-carotene tốt cho thị lực; kali có vai trò điều hòa huyết áp và bảo vệ tim mạch; trong khi sắt góp phần phòng ngừa thiếu máu. Ngoài ra, các flavonoid trong rau càng cua còn giúp làm chậm quá trình lão hóa và hỗ trợ giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính. Ảnh minh họa

Theo một số nghiên cứu, rau càng cua còn được cho là có khả năng hỗ trợ kiểm soát bệnh gout. Các hoạt chất trong rau có thể ức chế enzyme xanthine oxidase – yếu tố tham gia vào quá trình hình thành acid uric trong cơ thể, nhờ đó góp phần giảm nồng độ acid uric máu và làm dịu các cơn đau gout. Ảnh minh họa

Bên cạnh đó, rau càng cua có tính mát, thường được dùng để thanh nhiệt, giải độc cơ thể, đặc biệt phù hợp trong những ngày nắng nóng. Hàm lượng chất xơ giúp kích thích tiêu hóa, tăng nhu động ruột, hỗ trợ phòng ngừa táo bón. Các khoáng chất như canxi, magie trong rau cũng góp phần duy trì mật độ xương, giúp xương chắc khỏe và hạn chế nguy cơ loãng xương khi tuổi cao. Ảnh minh họa

Dù mang lại nhiều lợi ích, rau càng cua không phải là thực phẩm “ăn càng nhiều càng tốt”. Những người có cơ địa hàn, hệ tiêu hóa kém nên hạn chế ăn, đặc biệt là ăn sống, bởi tính lạnh của rau có thể khiến các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, đầy hơi trở nên trầm trọng hơn. Phụ nữ mang thai vẫn có thể dùng rau càng cua nhưng cần kiểm soát lượng dùng, tránh ăn quá nhiều để không gây lạnh bụng, ảnh hưởng đến tiêu hóa. Ảnh minh họa

Người mắc bệnh thận hoặc có tiền sử sỏi thận cũng nên thận trọng vì rau chứa axit oxalic, có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi nếu tiêu thụ nhiều. Ngoài ra, những người đang dùng thuốc điều trị dài ngày cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên, bởi một số hoạt chất trong rau có thể tương tác và làm thay đổi tác dụng thuốc. Ảnh minh họa

Để tận dụng lợi ích mà không gây hại cho sức khỏe, rau càng cua nên được ăn với lượng vừa phải, kết hợp đa dạng với các loại rau khác. Ảnh minh họa

Người có hệ tiêu hóa nhạy cảm nên ưu tiên nấu chín thay vì ăn sống, đồng thời lựa chọn rau sạch, rửa kỹ và sơ chế đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm. Rau càng cua là món ăn dân dã, bổ dưỡng, nhưng chỉ thực sự tốt khi được sử dụng đúng cách và phù hợp với thể trạng từng người. Ảnh minh họa

#rau càng cua #lợi ích của rau càng cua #chăm sóc sức khỏe #thực phẩm

hot trend

Hơn 175 miếng vàng và sổ đỏ bị thu giữ từ Giám đốc Công ty Hoàng Dân

Không khí lạnh gây rét đậm, rét hại ở miền Bắc, có nơi dưới 7 độ

Đông đảo khách du lịch đổ về Măng Đen dịp Tết Dương lịch 2026

Thổ Nhĩ Kỳ bắt giữ thêm 125 nghi phạm IS

Bổ sung vitamin A từ thực phẩm đa dạng để duy trì sức khỏe tối ưu

01/01/2026 13:02

Đủ vitamin A mỗi ngày không chỉ giúp mắt sáng, da khỏe mà còn tăng sức đề kháng, mang lại lợi ích toàn diện cho cơ thể.

Tin mới

[INFOGRAPHIC] Cách trị quầng thâm mắt hiệu quả, an toàn

Đời sống 247 01/01/2026 07:17

Có thể áp dụng nhiều phương pháp giảm quầng thâm mắt tự nhiên, an toàn, bao gồm ngủ đủ giấc, uống nước và chăm sóc mắt đúng cách mỗi ngày.

Thức uống giúp người Nhật duy trì sức khỏe, tuổi trẻ lâu dài

Đời sống 247 01/01/2026 07:02

Nước ép xanh Nhật Bản kết hợp nguyên liệu tự nhiên giàu vitamin, khoáng chất, enzyme giúp giữ dáng, đẹp da và nâng cao đề kháng, dễ chế biến tại nhà.

Bê bối thực phẩm năm 2025: Dầu ăn gia súc dành cho người, sữa giả gây lo ngại

Đời sống 247 01/01/2026 06:47

Năm 2025 chứng kiến hàng loạt bê bối thực phẩm như dầu ăn gia súc biến thành dầu cho người và sữa giả gây lo ngại về an toàn sức khỏe cộng đồng.

Phạt hành chính 80 triệu đối với Công ty Shinpoong Daewoo vì dính vi phạm

Đời sống 247 31/12/2025 22:37

Cục Quản lý Dược xử phạt Công ty Shinpoong Daewoo vì không thực hiện thủ tục đăng ký thay đổi thuốc theo quy định.

Cục Quản lý Dược xử phạt Công ty OPC 90 triệu vì vi phạm quy định thuốc

Đời sống 247 31/12/2025 18:04

Công ty Cổ phần Dược phẩm OPC bị xử phạt 90 triệu đồng vì không đăng ký thay đổi thuốc trước khi lưu hành theo quy định pháp luật.

Công ty Dược phẩm Hà Tây bị phạt vì vi phạm trong lĩnh vực y tế

Đời sống 247 31/12/2025 15:02

Công ty Dược phẩm Hà Tây bị xử phạt do không thực hiện đúng thủ tục đăng ký và thông báo các thay đổi thuốc.

Ngộ độc thực phẩm trong năm 2025 giảm mạnh nhưng nguy cơ vẫn hiện hữu

Đời sống 247 31/12/2025 12:32

Trong 2025, số vụ ngộ độc thực phẩm giảm 54 vụ, số người mắc giảm gần 2.744 nhưng nguy cơ vẫn tồn tại, đặc biệt tại các bếp ăn tập thể và trường học.

Công ty Dược phẩm Trung ương 3 bị xử phạt 90 triệu

Đời sống 247 31/12/2025 10:02

Cục Quản lý Dược xử phạt Công ty Dược phẩm Trung ương 3 do thiếu thủ tục đăng ký thay đổi thuốc.

4 món lẩu nóng hổi cho Tết Dương lịch, miền nào cũng mê

Đời sống 247 31/12/2025 09:42

Không cần mâm cỗ cầu kỳ, Tết Dương lịch vẫn trọn vị khi cả nhà quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, thơm ngon, dễ ăn và hợp khẩu vị nhiều vùng miền.

Công ty Wealphar bị phạt 125 triệu vì vi phạm quy định thuốc lưu hành

Đời sống 247 31/12/2025 08:34

Công ty dược Wealphar bị xử phạt vì không thực hiện thủ tục đăng ký và thông báo các thay đổi nhỏ của 9 loại thuốc, có hành vi vi phạm nhiều lần.

4 nhóm người cần thận trọng khi ăn rau càng cua

Giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, rau càng cua hỗ trợ sức khỏe. Nhưng người có cơ địa hàn, thai phụ, bệnh thận hoặc đang dùng thuốc nên hạn chế.

Sở Y tế TP HCM xử phạt nhiều cơ sở khám bệnh vi phạm quy định

Khám phá các món ăn ngon từ nước tương đơn giản mà hấp dẫn

Công ty Phẫu thuật thẩm mỹ Curie cùng nhiều cơ sở y tế bị phạt tại TP HCM

TP HCM xử phạt hàng loạt cơ sở y tế vi phạm về khám chữa bệnh.

TP HCM xử phạt hàng loạt cơ sở y tế vi phạm quy định pháp luật

Không cần thuốc, 4 loại đồ uống giúp cải thiện chất lượng 'cuộc yêu'

Bổ sung vitamin A từ thực phẩm đa dạng để duy trì sức khỏe tối ưu

Hà Tĩnh thu giữ 300 kg ruốc bông không rõ nguồn gốc, xử phạt 17 triệu

[INFOGRAPHIC] Cách chọn dầu gội, dầu xả phù hợp cho tóc

Lợi ích bất ngờ của cá tra đối với sức khỏe

hot trend

Hơn 175 miếng vàng và sổ đỏ bị thu giữ từ Giám đốc Công ty Hoàng Dân

Không khí lạnh gây rét đậm, rét hại ở miền Bắc, có nơi dưới 7 độ

Đông đảo khách du lịch đổ về Măng Đen dịp Tết Dương lịch 2026

Thổ Nhĩ Kỳ bắt giữ thêm 125 nghi phạm IS

Bổ sung vitamin A từ thực phẩm đa dạng để duy trì sức khỏe tối ưu

[INFOGRAPHIC] Cách trị quầng thâm mắt hiệu quả, an toàn

Thức uống giúp người Nhật duy trì sức khỏe, tuổi trẻ lâu dài

Bê bối thực phẩm năm 2025: Dầu ăn gia súc dành cho người, sữa giả gây lo ngại

Phạt hành chính 80 triệu đối với Công ty Shinpoong Daewoo vì dính vi phạm

Cục Quản lý Dược xử phạt Công ty OPC 90 triệu vì vi phạm quy định thuốc

Công ty Dược phẩm Hà Tây bị phạt vì vi phạm trong lĩnh vực y tế

Ngộ độc thực phẩm trong năm 2025 giảm mạnh nhưng nguy cơ vẫn hiện hữu

Công ty Dược phẩm Trung ương 3 bị xử phạt 90 triệu

4 món lẩu nóng hổi cho Tết Dương lịch, miền nào cũng mê

Công ty Wealphar bị phạt 125 triệu vì vi phạm quy định thuốc lưu hành