Từ khóa

Vụ gần 300 tấn thịt lợn bệnh đã tuồn vào hàng trăm trường học trên địa bàn Hà Nội khiến phụ huynh hoang mang, lo lắng. Nhiều trường học đã phát đi thông báo...

Phương pháp Đĩa ăn lành mạnh được các chuyên gia dinh dưỡng tại Trường Y tế Công cộng Harvard phát triển và được WHO, Bộ Y tế Việt Nam ủng hộ.

Ăn nhiều rau củ làm giảm nguy cơ ung thư tuyến giáp khoảng 25%. Rau củ cung cấp vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa giúp bảo vệ chống lại bệnh ung thư.

Nghiên cứu mới cho thấy khả năng trồng đậu gà trên Mặt trăng, mở ra triển vọng cung cấp thực phẩm lâu dài cho phi hành gia trong các nhiệm vụ không gian.

Chọn đúng thực phẩm giúp bảo vệ dạ dày khỏi viêm loét, trào ngược và các biến chứng nguy hiểm, tránh xa thực phẩm gây tổn thương niêm mạc.

Detox đúng cách sau Tết để tránh gây tổn thương nội tạng, hỗ trợ cơ thể tự nhiên và duy trì sức khỏe bền vững.

Lựa chọn thực phẩm phù hợp như hạt, trái cây, thịt gà, cá và rau xanh để bảo vệ tuyến giáp.

Thời tiết thay đổi, tụ tập đông người khiến dịch bệnh như cúm, sốt xuất huyết dễ bùng phát cuối năm. Chủ động phòng ngừa để bảo vệ sức khỏe.

Hơn 80% ca ngộ độc dịp Tết xuất phát từ các món ăn quen thuộc. Học cách phòng tránh để có bữa ăn vui vẻ, an toàn và trọn vẹn bên gia đình.

Chế độ ăn giàu carotenoid từ rau củ quả có thể góp phần hạn chế tích tụ mỡ nội tạng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và phòng ngừa bệnh mạn tính.

Trong thời gian tạm ngưng hiệu lực, Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm.

Các loại thảo mộc, thực phẩm trong Đông y giúp giải độc, giảm triệu chứng và phục hồi nhanh sau ngộ độc thực phẩm.

Phát hiện cơ sở giết mổ gia cầm vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, môi trường, tạm giữ hơn 10 tấn sản phẩm không rõ nguồn gốc.

Trung Quốc đã phát triển thành công một loại nấm biến đổi gen giàu protein, có vị và kết cấu giống thịt khiến nền công nghiệp thực phẩm thế giới rung chuyển.

Lực lượng chức năng tạm giữ hơn 3.200 thùng bia không rõ nguồn gốc, không nhãn phụ tiếng Việt, trị giá gần 700 triệu đồng để xác minh làm rõ.

Cơ sở sản xuất mì tươi dùng borax, soda và silicate trái phép, gây nguy cơ mất an toàn thực phẩm và ảnh hưởng sức khỏe cộng đồng.

Bổ sung vitamin D qua cá hồi, cá trích, lòng đỏ trứng, dầu gan cá giúp phòng tránh còi xương, yếu cơ và các bệnh lý mãn tính, duy trì sự chắc khỏe của xương.

Giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, rau càng cua hỗ trợ sức khỏe. Nhưng người có cơ địa hàn, thai phụ, bệnh thận hoặc đang dùng thuốc nên hạn chế.

Nhiều vụ ngộ độc liên tiếp trong năm 2025 liên quan đến bánh mì và thực phẩm nhiễm Salmonella, gây lo ngại về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bảo quản thực phẩm như cơm, trứng, hải sản, thịt xay, nấm và nước ép đúng cách giúp giữ dinh dưỡng, hạn chế vi khuẩn phát triển gây bệnh.