Từ khóa

Từ món canh nhồi thịt đến khổ qua xào trứng, loại quả quen thuộc này cung cấp vitamin C, chất xơ và ít năng lượng khi được chế biến hợp lý.

Dọc mùng là loại rau phổ biến giúp bổ sung vitamin, khoáng chất, dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và tốt cho sức khỏe tim mạch.

Mẫu thực phẩm và nước uống tại trường Chiến Thắng có chứa vi khuẩn vượt giới hạn, nhưng chưa đủ căn cứ để kết luận nguyên nhân gây bệnh.

Nấm rơm ít béo, giàu protein, vitamin, khoáng chất. Hướng dẫn chọn mua, chế biến món xào thịt bò và cách bảo quản đúng cách.

Đậu lăng chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, cùng protein thực vật và khoáng chất, giúp đa dạng nguồn dinh dưỡng trong chế độ ăn hằng ngày.

Bơ là nguồn chất béo lành mạnh, chất xơ và vitamin, phù hợp để làm các món salad ngon, dễ chế biến và tốt cho tim mạch.

Nhịn ăn làm insulin giảm, tăng huy động chất béo, nhưng không đồng nghĩa bỏ bữa sáng giúp gan khỏe hay giảm mỡ gan tốt hơn.

Học cách ăn sống hoặc nấu chín rau bina để giữ nguyên vitamin, khoáng chất, phù hợp chế biến nhiều món từ salad đến xào tỏi mè thơm ngon.

Lực lượng chức năng bắt giữ gần 20 tấn hàng giả, xử lý Nguyễn Quang Đạt về hành vi sản xuất, buôn bán thực phẩm giả, vụ án đang tiếp tục điều tra.

Khoai lang cung cấp chất xơ, vitamin và các hợp chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, cách luộc, hấp, nướng hay chiên có thể ảnh hưởng khả năng lưu giữ dưỡng chất.

Đáp ứng xu hướng chuộng gia vị tự nhiên lạ miệng, trái sả rừng tươi và phơi khô ghi nhận sức tiêu thụ mạnh tại các cửa hàng đặc sản miền Trung.

Sau khoảng 2.000 năm, một chiếc móng giò lợn rừng vẫn còn dấu tích dưới lòng đất, giúp hé lộ đời sống thường nhật của binh lính thời Hán ở Trung Quốc.

Dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi đang được Bộ Y tế lấy ý kiến, quy định quản lý cơ sở kinh doanh thực phẩm bằng phương thức điện tử, sẽ được bổ sung.

Khi sửa Luật An toàn thực phẩm, Chủ tịch Quốc hội đề nghị phải trả lời 3 vấn đề cốt yếu, mà trước hết là "thực phẩm đến tay người dân có an toàn hay không?".

Vụ ngộ độc thực phẩm tại Quảng Trị liên quan đến vi khuẩn Salmonella, hàng chục người nhập viện sau khi ăn bánh mì và thực phẩm nhiễm khuẩn.

Liên quan vụ ngộ độc xảy ra tại Công ty Scavi Huế, cơ quan chức năng xác định nguyên nhân là do vi khuẩn Escherichia coli và Bacillus cereus.

Sau khi ăn bánh mì, 42 người ở xã Cam Lộ (tỉnh Quảng Trị) phải nhập viện cấp cứu do nghi bị ngộ độc thực phẩm.

Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Công ty Scavi Huế, đã có đã có 11 bệnh nhân được xuất viện và đang tiếp tục theo dõi tại nhà.

Nhiều công nhân tại Công ty dệt may Scavi Huế nhập viện cấp cứu nghi do ngộ độc thực phẩm, hiện đang được điều trị tích cực tại Bệnh viện Trung ương Huế.

Chanh leo Việt Nam đang phát triển vượt bậc với kim ngạch xuất khẩu tăng 300%, mở rộng thị trường quốc tế và đa dạng hóa sản phẩm chế biến.