Khoa học & Đời sống

Thị trường

Bất ngờ loại rau dân dã thành đặc sản đắt đỏ

Hoàng Minh (tổng hợp)

Rau khoai lang ngày càng nổi tiếng toàn cầu, được ưa chuộng vì lợi ích sức khỏe và giá trị ẩm thực đa dạng, từ Việt Nam đến Mỹ và châu Âu.

rau1.jpg
Rau khoai lang là một trong những loại rau phổ biến tại Việt Nam, thường được chế biến thành các món xào, luộc hoặc nấu canh. Ảnh: Internet
rau2.jpg
Loại rau này dễ trồng, hiện giá chỉ ở mức 5.000-10.000 đồng/mớ. Trước kia, rau khoai lang thậm chí thường dùng làm thức ăn cho lợn. Ảnh: Internet
rau3.jpg
Nhưng ở nước ngoài, rau lang là đặc sản với mức giá đắt hơn thịt. Nhiều blogger ẩm thực còn sử dụng rau lang để làm salad, súp, mỳ ống và nhiều món khác. Ảnh: Kingfoodmart
rau4.jpg
Tại Trung Quốc, một số nhà hàng giới thiệu các món ăn làm từ rau lang. Nhiều hãng thực phẩm ở nước này cũng bắt đầu phát triển sản phẩm chế biến sâu từ rau lang như trà hoặc mì. Ảnh: Internet
rau5.jpg
Trên một số sàn thương mại điện tử Trung Quốc, rau khoai lang có thể bán với giá gần 30 Nhân Dân Tệ /kg, tương đương hơn 110.000 đồng/kg. Ảnh: Internet
rau6.jpg
Đáng chú ý ở Mỹ, người tiêu dùng sẵn sàng chi đến 1 triệu đồng/kg rau lang. Ảnh: Internet
rau7.jpg
Với người Mỹ, lá khoai lang được liệt vào danh sách thực phẩm nên ăn hàng ngày để "bảo vệ lá phổi" trong bối cảnh ô nhiễm môi trường ngày càng nghiêm trọng. Ảnh: Internet
rau8.jpg
Không chỉ vậy, đã có một "cơn sốt lá khoai lang" ở Châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, Hồng Kông (Trung Quốc)... biến loại rau dân dã này thành một nguyên liệu được săn lùng. Ảnh: Internet
rau9.jpg
Rau khoai lang được cho là rất tốt với sức khỏe, có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, phòng ngừa ung thư, bảo vệ gan, điều hòa đường huyết. Ảnh: Internet
rau3.jpg
Ngoài ra, rau lang còn hỗ trợ tiêu hóa, thanh nhiệt giải độc và cung cấp nhiều vitamin (A, C, K, B) cùng khoáng chất thiết yếu. Ảnh: Internet
bài liên quan
#Rau khoai lang trở thành đặc sản quốc tế #Giá trị dinh dưỡng của rau khoai lang #Thay đổi nhận thức và ứng dụng rau khoai lang #Thị trường và xu hướng tiêu thụ rau khoai lang #Tác dụng sức khỏe và lợi ích của rau khoai lang
Đọc tiếp

hot trend

Tin mới
back to top