Trứng lộn tốt, nhưng ăn theo cách này sẽ "mua bệnh" vào người

Trứng vịt lộn là loại thực phẩm bổ dưỡng, nhưng nếu ăn không đúng cách dễ rước bệnh nguy hiểm vào người.

<p>Trứng vịt lộn l&agrave; m&oacute;n ăn phổ biến ở Việt Nam v&igrave; rất gi&agrave;u dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng kh&ocirc;ng phải ai cũng biết c&aacute;ch ăn. Thậm ch&iacute;, nhiều người c&ograve;n c&oacute; những quan niệm sai lầm khiến kh&ocirc;ng chỉ mất t&aacute;c dụng m&agrave; c&ograve;n &quot;rước họa v&agrave;o th&acirc;n&quot;.</p> <p><i><strong>3 sai lầm phổ biến cần tr&aacute;nh khi ăn trứng vịt lộn:</strong></i></p> <div> <div><img alt="" data-original="https://khds.1cdn.vn/2019/03/13/trung-lon1-15523826439991676098778(1).jpg" src="https://khds.1cdn.vn/2019/03/13/trung-lon1-15523826439991676098778(1).jpg" /></div> <div>&nbsp;</div> </div> <p><strong>Ăn v&agrave;o buổi tối</strong></p> <p>Theo c&aacute;c b&aacute;c sĩ, thời điểm ăn vịt lộn tốt nhất l&agrave; trong bữa s&aacute;ng. Bởi sau 1 đ&ecirc;m ngủ d&agrave;i, cơ thể thiếu năng lượng cho một ng&agrave;y mới. Khi ăn vịt lộn c&oacute; nhiều chất bổ sẽ đ&oacute;ng g&oacute;p khoảng 20% calo cần đưa v&agrave;o cơ thể để bạn cảm thấy sảng kho&aacute;i hơn.</p> <p>Ngược lại với gi&aacute; trị dinh dưỡng cao nếu ăn vịt lộn v&agrave;o bữa tối hay gần giờ đi ngủ lại l&agrave; sai lầm. Bởi thời điểm đ&oacute;, l&agrave; l&uacute;c hệ ti&ecirc;u h&oacute;a hoạt động k&eacute;m, ăn vịt lộn v&agrave;o g&acirc;y đầy bụng, kh&oacute; ti&ecirc;u n&ecirc;n kh&oacute; ngủ hơn. Th&ocirc;ng thường khi nhiều chất đạm v&agrave; b&eacute;o đưa v&agrave;o cơ thể, bạn sẽ sinh đầy hơi.</p> <p><strong>Ăn nhiều c&ugrave;ng một l&uacute;c</strong></p> <p>Nhiều người quan niệm trứng vịt lộn c&oacute; t&aacute;c dụng tốt với sức khỏe, nhiều dinh dưỡng n&ecirc;n ăn 4-5 quả một lần khi đ&oacute;i l&agrave; tốt. Tuy nhi&ecirc;n, với gi&aacute; trị dinh dưỡng cao như vậy, ăn nhiều cũng c&oacute; nghĩa nạp v&agrave;o cơ thể lượng đạm v&agrave; chất b&eacute;o lớn. V&igrave; vậy, khiến cho c&aacute;c cơ quan trong cơ thể phải l&agrave;m việc qu&aacute; tải khiến kh&ocirc;ng chuyển h&oacute;a kịp. Về l&acirc;u d&agrave;i đ&acirc;y sẽ l&agrave; nguy&ecirc;n nh&acirc;n g&acirc;y c&aacute;c bệnh m&atilde;n t&iacute;nh như tim mạch, tiểu đường, m&aacute;u nhiễm mỡ&hellip;</p> <p>Theo c&aacute;c chuy&ecirc;n gia, chỉ n&ecirc;n ăn khoảng 2-3 quả/tuần v&agrave; t&aacute;ch rời kh&ocirc;ng n&ecirc;n ăn c&ugrave;ng một l&uacute;c.</p> <p><strong>Tẩm bổ cho trẻ dưới 5 tuổi</strong></p> <p>Do c&oacute; nhiều dinh dưỡng n&ecirc;n kh&ocirc;ng &iacute;t phụ huynh vẫn d&ugrave;ng trứng vịt lộn tẩm bổ cho con. Nhưng họ kh&ocirc;ng biết rằng trẻ dưới 5 tuổi đang c&oacute; hệ ti&ecirc;u h&oacute;a chưa ho&agrave;n thiện. Ăn trứng vịt lộn sẽ l&agrave;m cho trẻ kh&oacute; ti&ecirc;u, chướng bụng, quấy kh&oacute;c, lười ăn c&aacute;c bữa ăn kh&aacute;c trong ng&agrave;y do c&oacute; nhiều dinh dưỡng.</p> <p>Với trẻ em chỉ n&ecirc;n ăn khoảng 1 lần, với số lượng khoảng 1/2 quả.</p> <p><strong><i>Ai n&ecirc;n ăn trứng vịt lộn</i></strong></p> <div> <div><img alt="" data-original="https://khds.1cdn.vn/2019/03/13/trung3-1552382765692796456286.jpg" src="https://khds.1cdn.vn/2019/03/13/trung3-1552382765692796456286.jpg" /></div> <div>&nbsp;</div> </div> <p><strong>Người lớn khỏe mạnh</strong>: C&oacute; thể ăn trứng vịt lộn h&agrave;ng ng&agrave;y, tuy nhi&ecirc;n kh&ocirc;ng n&ecirc;n ăn qu&aacute; thường xuy&ecirc;n. Ngược lại, người b&eacute;o ph&igrave;, người gi&agrave;, bệnh nh&acirc;n cao huyết &aacute;p, đ&aacute;i th&aacute;o đường, rối loạn mỡ m&aacute;u, tim mạch cần hạn chế ăn m&oacute;n n&agrave;y.</p> <p><strong>Người gầy muốn tăng c&acirc;n: </strong>Trứng vịt lộn l&agrave; một trong những lựa chọn ưu ti&ecirc;n của người gầy muốn cải thiện c&acirc;n nặng. Lưu &yacute;: Trứng vịt lộn gi&agrave;u vitamin A v&agrave; chứa chất tiền vitamin A n&ecirc;n khi ăn ch&uacute;ng, bạn cần phải nạp v&agrave;o cơ thể lượng dầu mỡ cần thiết để h&ograve;a tan n&oacute;. Khi đ&oacute;, cơ thể mới hấp thụ c&aacute;c chất dinh dưỡng c&oacute; trong trứng vịt lộn một c&aacute;ch trọn vẹn.</p> <p><strong>B&agrave; bầu cần dinh dưỡng</strong>: Về cơ bản, đ&acirc;y l&agrave; m&oacute;n ăn gi&agrave;u dinh dưỡng, do đ&oacute; cũng rất tốt cho b&agrave; bầu. Cần lưu &yacute;: V&igrave; trứng vịt lộn qu&aacute; nhiều chất dinh dưỡng n&ecirc;n kh&ocirc;ng n&ecirc;n ăn h&agrave;ng ng&agrave;y. Đối với phụ nữ c&oacute; thai n&ecirc;n ăn 2 quả mỗi tuần, nhưng kh&ocirc;ng n&ecirc;n ăn 2 quả c&ugrave;ng l&uacute;c. Khi ăn, kh&ocirc;ng n&ecirc;n ăn k&egrave;m rau răm v&igrave; loại rau n&agrave;y c&oacute; hại cho thai nhi. Ri&ecirc;ng b&agrave; bầu ở cuối thai kỳ, cần ch&uacute; &yacute; ăn theo khuyến nghị của b&aacute;c sĩ bởi trứng vịt lộn c&oacute; lượng đạm cao, ăn nhiều chậm ti&ecirc;u, sinh nhiều cholesterol. Giai đoạn cuối thai kỳ, b&agrave; bầu nạp nhiều năng lượng qu&aacute; cũng kh&ocirc;ng tốt.</p>

Theo giadinh.net.vn
back to top