Người xưa thường dùng búp hoa hoặc hoa mới chớm nở, ngắt bỏ đài và cuống hoa, lật úp xuống rồi đem phơi hoặc sấy thật khô, đựng trong lọ kín để dùng dần. Khi dùng, lấy ra một lượng thích hợp đem hãm trực tiếp với nước sôi trong bình kín, sau chừng 10 - 20 phút thì có thể dùng được, uống thay trà trong ngày, có thể cho thêm một chút đường phèn, đường đỏ hoặc mật ong cho dễ uống. Ngoài ra, người ta còn dùng hoa tươi, hoặc cho thêm vào bình hãm một chút lá trà để làm tăng mùi hương và hiệu quả trị liệu. Dưới đây chỉ xin được giới thiệu một phương trà hoa điển hình.
Cảm mạo
- Ngân hoa sơn tra trà: Kim ngân hoa 30g, sơn tra khô 10g, trà diệp 10g, hãm uống. Công dụng: Thanh nhiệt giải biểu, tán phong chỉ thống, tỉnh tỳ khai vị. Hoặc kim ngân hoa 20g, trà diệp 6g, đường trắng 50g, hãm uống. Công dụng: Thanh nhiệt giải độc, nhuận phế khứ đàm
- Gia vị tam hoa trà: Biển đậu hoa 6g, hoa mướp 6g, kim ngân hoa 10g, hoạt thạch 10g, ý dĩ 15g, hãm uống. Công dụng: Thanh thử giải biểu, phương hương hoá trọc.
- Tân di hoa tô diệp trà: Tân di 2g, tô diệp 6g, hãm uống. Công dụng: Giải biểu tán hàn, khứ phong thông khiếu.
Ho
- Song hoa hạnh nhân trà: Tuyền phúc hoa 5g, khoản đông hoa 10g, hạnh nhân 10g, đường đỏ 30g, hãm uống. Công dụng: Sơ phong tán hàn, tuyên thông phế khí.
- Ty qua hoa mật trà: Hoa mướp 12g, mật ong 20g, hãm uống. Công dụng: Thanh nhiệt giải biểu, nhuận phế chỉ khái.
- Quế hoa quất bì trà: Hoa quế khô 3g, quất bì 10g, hãm uống. Công dụng: Táo thấp hoá đàm, lý khí tán ứ.
Viêm phế quản
- Khoản đông hoa tử uyển trà: Khoản đông hoa 5g, tử uyển 5g, trà diệp 6g, hãm uống. Công dụng: Nhuận phế hoá đàm, chỉ khái bình suyễn.
- Khoản đông hoa trà: Khoản đông hoa 9g, đường phèn 15g, hãm uống. Công dụng: Nhuận phế hạ khí, hoá đàm chỉ khái.
