Nồi nấu inox an toàn cho thực phẩm

Nguyễn Văn Toàn (Hải Dưỡng)

ThS Ngô Huy Khoa, Phân viện Vật liệu kim loại, Viện Khoa học vật liệu, Viện Hàn lâm Khoa học & Công nghệ Việt Nam: Nồi inox có chỉ số 18/10 thể hiện đây là thép hợp kim trong đó có 18% Crom và 10% niken. Thép này có ưu điểm là không gỉ, sáng bóng, tạo cảm giác sạch sẽ, không tương tác với thực phẩm cũng như gia vị. Vì thế, khi dùng thép này để làm nồi nấu ăn sẽ an toàn cho người dùng, vừa tạo sự sạch sẽ.

PV (ghi)