<!-- main content --> <div> <p>Các bà nội trợ thường có thói quen tiết kiệm khi nấu nướng, họ nghĩ rằng việc đổ đồ ăn thừa là một sự lãng phí, thế nên họ thường tận dụng đồ ăn lại và để từ ngày ngày sang ngày khác cho đến khi ăn hết thì thôi. Cá biệt có những trường hợp, thay vì hâm đồ ăn thừa riêng thì họ lại trộn chung đồ ăn với nhau và cứ để hâm đi hâm lại nhiều lần.</p> <p>Có rất nhiều thí nghiệm đã chứng minh việc để đồ ăn thừa qua đêm và sử dụng lại sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư lên rất cao. Không phải cứ ăn đồ ăn thừa 1 lần là sẽ mắc bệnh ngay, ung thư sẽ đến từ từ khi mọi người cứ thường xuyên sử dụng thức ăn như vậy. Một số người ngỡ ngàng không ngờ rằng mình lại mắc bệnh ung thư từ chính thói quen ăn uống mỗi ngày.</p> <div> <p>Dưới đây là những loại thực phẩm dễ bị nhiễm khuẩn nhất khi để qua đêm, gây hại cho cơ thể nếu ăn phải:</p> <div><em><a data-desc="Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, với trứng gà luộc để qua đêm, nếu không bảo quản trong tủ lạnh mà để ở ngoài sẽ tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển, ăn vào rất có hại cho dạ dày, đường ruột. Ảnh minh họa: Internet" data-index="1" href="/Uploaded/ngocanh/2019_01_13/trungupuu_ZALB.jpg"><img alt="Những thức ăn dễ ung thư nếu để qua đêm, người Việt thường xuyên làm - ảnh 1" src="https://khds.1cdn.vn/2019/01/20/trungupuu_zalb.jpg" /></a></em></div> <div><em>Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, với trứng gà luộc để qua đêm, nếu không bảo quản trong tủ lạnh mà để ở ngoài sẽ tạo </em></div> <div>điều kiện cho vi sinh vật phát triển, ăn vào rất có hại cho dạ dày, đường ruột. Ảnh minh họa: Internet</div> <p><strong>Trứng</strong></p> </div> <p>Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, với trứng gà luộc để qua đêm, nếu không bảo quản trong tủ lạnh mà để ở ngoài sẽ tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển, ăn vào rất có hại cho dạ dày, đường ruột. Lưu ý, với những quả trứng luộc lòng đào, bạn tốt nhất nên dùng ngay, không thể để quá lâu.</p> <p><strong>Các chế phẩm từ đậu</strong></p> <div>Các sản phẩm từ đậu nành có hàm lượng protein và các chất dinh dưỡng cao, là nguồn nuôi dưỡng dồi dào cho các vi sinh vật. Không chỉ vậy đậu phụ và sữa đậu nành nếu để lâu dễ bị nhiễm khuẩn Clostridium botulium - một loại vi khuẩn có thể khiến con người bị liệt thần kinh dẫn tới tử vong.</div> <div> <p><strong>Hải sản</strong></p> <p>Hải sản để qua đêm như tôm, cua cá đã nấu chín sẽ khiến cho hàm lượng protein bị biến chất, gây tổn thương cho gan và thận. Càng nguy hiểm hơn nếu chúng được hâm đi hâm lại nhiều lần.</p> <div> </div> <div><a data-desc="Các loại rau có màu xanh chứa hàm lượng nitrat rất cao, nếu ăn không hết tốt nhất là nên bỏ đi, tuyệt đối không nên để qua đêm, đặc biệt là rau chân vịt hoặc cần tây.Ảnh minh họa: Internet" data-index="2" href="/Uploaded/ngocanh/2019_01_13/1rauxanh14287338286976285302555crop1428734519047oryl_TBDO.jpg"><img alt="Những thức ăn dễ ung thư nếu để qua đêm, người Việt thường xuyên làm - ảnh 2" src="https://khds.1cdn.vn/2019/01/20/1rauxanh14287338286976285302555crop1428734519047oryl_tbdo.jpg" /></a></div> <div><em>Các loại rau có màu xanh chứa hàm lượng nitrat rất cao, nếu ăn không hết tốt nhất là nên bỏ đi, tuyệt đối không nên để qua đêm, đặc biệt là rau chân vịt hoặc cần tây. Ảnh minh họa: Internet</em></div> <p><strong>Rau có màu xanh</strong></p> <div>Các loại rau có màu xanh chứa hàm lượng nitrat rất cao, nếu ăn không hết tốt nhất là nên bỏ đi, tuyệt đối không nên để qua đêm, đặc biệt là rau chân vịt hoặc cần tây. Khi nitrat bị nấu chín và để trong một thời gian dài, chúng sẽ dễ dàng chuyển sang nitrit, đây là một chất gây ung thư cực kỳ nguy hiểm.</div> <div> <p><strong>Súp</strong></p> <p>Nhiều gia đình thường có thói quen nấu súp để ăn dần trong vài ngày mà không biết món ăn này nếu để qua đêm rất dễ tạo ra kết tủa gây hại.</p> </div> <div> <div><a data-desc="Hầu hết các món nộm, gỏi đều không cần dùng đến nhiệt độ để làm chín, vì thế sẽ chứa lượng vi khuẩn cao hơn bình thường. Ảnh minh họa: Internet" data-index="3" href="/Uploaded/ngocanh/2019_01_13/6monangayungthuneudequademnhieunguoikhongbiet164147xbyn_YFRQ.jpg"><img alt="Những thức ăn dễ ung thư nếu để qua đêm, người Việt thường xuyên làm - ảnh 3" src="https://khds.1cdn.vn/2019/01/20/6monangayungthuneudequademnhieunguoikhongbiet164147xbyn_yfrq.jpg" /></a></div> <div><em>Hầu hết các món nộm, gỏi đều không cần dùng đến nhiệt độ để làm chín, vì thế sẽ chứa lượng vi khuẩn cao hơn bình thường. Ảnh minh họa: Internet</em></div> <p><strong>Nộm, gỏi</strong></p> <p>Hầu hết các món nộm, gỏi đều không cần dùng đến nhiệt độ để làm chín, vì thế sẽ chứa lượng vi khuẩn cao hơn bình thường. Nếu để món này qua ngày hôm sau, dù được bảo quản trong tủ lạnh vẫn không hạn chế được vi khuẩn, nấm mốc phát triển, gây ra các bệnh về đường ruột, thậm chí ngộ độc.</p> <p><strong>Khoai tây</strong></p> <p>Khoai tây là thực phẩm bổ dưỡng và lành mạnh, tuy nhiên nếu để qua đêm và hâm nóng lại bằng lò vi sóng toàn bộ chất dinh dưỡng có ích sẽ biến mất, thay vào đó là các chất có hại gây đầy hơi, khó tiêu.</p> </div> </div> <p><span>Ngọc Ánh</span></p> <p><span>Theo Tiền Phong</span></p> </div> <!-- end article main content -->
Những thức ăn dễ ung thư nếu để qua đêm, người Việt thường xuyên làm
(Khoahocdoisong.vn) - Có rất nhiều thí nghiệm đã chứng minh việc để đồ ăn thừa qua đêm và sử dụng lại sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư lên rất cao, đặc biệt với các món như hải sản, trứng, rau xanh hay súp...
Theo ngaynay.vn
Thức ăn chế biến sẵn gây ung thư? Kỳ 2: Các bằng chứng về dinh dưỡng không hợp lý và nguy cơ ung thư
Thức ăn chế biến sẵn gây ung thư? - Kỳ 1: Sự thực "Cái chết hồng", bóng ma ung thư ẩn trong món ăn phổ biến
Thức ăn chế biến sẵn gây ung thư? Kỳ 3: Dinh dưỡng hợp lý phòng được ung thư
Cách phòng tránh bệnh ung thư xương
“Ung thư tự chết nhờ kiêng ăn thịt, sữa, đường, bột”: Vô lý, sao nhiều người vẫn tin!?
Phá đường dây "phù phép" thuốc sắt hết date thành thuốc mới: Ai cầm đầu?
Thủ đoạn của các đối tượng là thu gom các loại thuốc tân dược sắp hết hạn sử dụng, giá rẻ, đưa về nhà của Thám, dùng kéo cắt phần ngày sản xuất, hạn sử dụng, sau đó, in date mới thành hạn sử dụng đến năm 2025, 2026...
Cấy ghép thể hang chữa rối loạn cường dương lâu ngày
Nam giới mắc đái tháo đường bị rối loạn cương cao gấp 4 lần người thường. Tỷ lệ đái tháo đường có biến chứng rối loạn cương dương chiếm 35 - 75%. Bệnh nhân bị tiểu đường týp 2 bị bệnh sớm hơn so với người không mắc bệnh 10-15 năm.
Hơn 3 tháng không đi lại được... không ngờ lupus ban đỏ
Lupus ban đỏ là một bệnh khá phổ biến trong các bệnh lý miễn dịch của bệnh cơ xương khớp. Tuy nhiên, nhiều trường hợp khó chẩn đoán vì bệnh biểu hiện ở nhiều cơ quan khác nhau.
1 thứ khiến cơ thể lão hóa nhanh hơn nhưng ít người để ý
Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Aging-US đã chỉ ra rằng sự cô đơn và các cảm xúc tiêu cực có thể thúc đẩy quá trình lão hóa nhanh hơn so với việc hút thuốc.
Hạ thân nhiệt chỉ huy hồi sinh người bệnh ngừng tim
Hồi sinh người bệnh sau ngừng tim bằng các kỹ thuật cao: hạ thân nhiệt chỉ huy, đặt catheter đường hầm có cuff,…là một giải pháp lọc máu cho người bệnh.
Cách điều trị viêm phổi mắc phải cộng đồng tại nhà
Viêm phổi mắc phải cộng đồng là bệnh lý nhiễm trùng phổi do sự tấn công của các tác nhân gây bệnh mắc phải trong cộng đồng. Bệnh không được điều trị tích cực rất dễ trở nặng và gây các biến chứng tại chỗ hoặc toàn thân.
Hạ canxi máu nguy hiểm thế nào?
Hạ canxi máu là bệnh lý nguy hiểm. Tình trạng hạ canxi máu kéo dài có thể dẫn đến suy tim, động kinh, loạn nhịp tim, lú lẫn, suy giảm trí nhớ, trầm cảm và ảo giác. Bệnh có thể điều trị được nếu phát hiện kịp thời.
Bác sĩ cảnh báo 5 bệnh lý nguy hiểm khi mệt mỏi kéo dài
Mệt mỏi là dấu hiệu thường gặp trong cuộc sống, khiến cho cơ thể kiệt sức, uể oải, không có tinh thần để học tập và làm việc. Nhiều người thường hay xem nhẹ cảm giác này mà không biết đó có thể là bệnh lý nguy hiểm.
Các sơ sở Y tế phải sẵn sàng cấp cứu người trong dịp nghỉ lễ 30/4
Đó là một phần trong công văn chỉ đạo của Bộ Y tế gửi các bệnh viện và sở Y tế các tỉnh thành trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 01/5 và cao điểm du lịch hè 2024.
Mệt mỏi kéo dài, người đàn ông 47 tuổi không ngờ viêm nội tâm mạc
Viêm nội tâm mạc nhiễm khuẩn là do vi khuẩn đi vào máu và di chuyển tới tim. Tại tim, vi khuẩn phát triển và bám vào lớp nội mạc cơ tim hay van tim tạo nên các ổ vi khuẩn (sùi)... đe dọa tính mạng bệnh nhân.
Mách bạn cách trị nám da mặt bằng nguyên liệu thiên nhiên tại nhà
Nám da mặt là “kẻ thù” truyền kiếp mà bất cứ chị em nào cũng lo lắng khi phải đối mặt. Để nhanh chóng cải thiện những vết nám cứng đầu, bạn có thể áp dụng các cách trị nám da mặt bằng nguyên liệu thiên nhiên an toàn.