Món ngon cuối tuần: Cách làm tôm sốt bơ tỏi béo ngậy, đậm đà

Thịt tôm dai ngọt tự nhiên kết hợp với mùi thơm của bơ, tỏi tạo thành món ăn có hương vị hấp dẫn, đậm đà.

Nguyên liệu:

- 500g tôm sú

- 5 muỗng canh bơ thực vật

- 50g tỏi

- Ngò rí, ớt

- Gia vị: Hạt nêm, đường, tiêu, ớt bột, muối

- Rau ăn kèm: Xà lách

Cách chế biến:

-Chuẩn bị một chậu nước, cho vào một muỗng canh muối. Khuấy cho muối tan đều với nước để chuẩn bị rửa tôm.

-Tôm bạn có thể để nguyên vỏ hoặc bỏ tùy thích. Sau khi cắt bỏ râu và chân tôm, bạn dùng mũi kéo cắt vào lưng để bỏ chỉ đất (chỉ lưng) giúp tôm không bị tanh khi ăn.

-Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ngò rí rửa sạch, xắt nhuyễn. Xà lách rửa sạch. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn.

-Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, cho tôm vào chiên chín vàng. Lưu ý khi cho tôm vào, bạn nên cho phần lưng vào trước để tạo hình đẹp mắt hơn. Khi tôm chín, bạn vớt tôm ra cho vào giấy thấm dầu rồi xếp tôm ra đĩa và chuẩn bị làm xốt.

-Bạn đặt 1 chiếc chảo lên bếp, cho bơ vào. Sau khi bơ tan hết, bạn cho tỏi đã băm nhuyễn vào đảo đều. Nấu xốt bơ tỏi khoảng 2 phút là tỏi chín. Khi tỏi đã chín, bạn cho 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào hỗn hợp xốt, khuấy đều cho gia vị tan hết. Sau cùng bạn cho ngò rí và ớt băm vào.

- Sau khi xốt đã nấu xong, bạn rưới phần xốt vào tôm đã chiên. Vậy là món ăn đã hoàn thành.

Thành phẩm:

Tôm giòn, có vị ngọt tự nhiên, phần xốt thì thơm lừng mùi bơ và tỏi, một chút cay nhẹ của ớt. Món này ăn không hay ăn kèm với bánh mì đều ngon.

Theo VietnamDaily
4 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của quả lê

4 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của quả lê

Lê là loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Quả lê rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin C, chất xơ và các hợp chất thực vật khác giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
4 loại thực phẩm gây viêm

4 loại thực phẩm gây viêm

Ăn quá nhiều thực phẩm gây viêm có thể gây ra viêm cấp thấp mãn tính, dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, chẳng hạn như bệnh tim, tiểu đường, ung thư và dị ứng...
Giải độc cơ thể sau nhiều ngày nạp cồn

Giải độc cơ thể sau nhiều ngày nạp cồn

Khoảng 5-10% lượng rượu uống vào được bài tiết qua nước tiểu, mồ hôi và hơi thở, phần còn lại chuyển hóa chủ yếu qua gan. Do đó, người uống nhiều rượu bia cần hỗ trợ giải độc gan và thận để phục hồi sức khỏe.
back to top