<div> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm" src="https://khds.1cdn.vn/2019/12/29/lang-san-xuat-hang-nghin-banh-chung-dip-tet-thu-nhap-20-ty-1-nam-1.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Làng Tranh Khúc (xã Duyên Hà, Thanh Trì, Hà Nội) được biết đến là ngôi làng có truyền thống sản xuất bánh chưng với tuổi đời hàng trăm năm.</td> </tr> </tbody> </table> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm" src="https://khds.1cdn.vn/2019/12/28/lang-san-xuat-hang-nghin-banh-chung-dip-tet-thu-nhap-20-ty-1-nam-2.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Bà Phạm Thị Tuyết (58 tuổi) - chủ một cơ sở sản xuất bánh chưng cho hay, các hộ dân ở đây bận rộn nhất từ ngày rằm tháng Chạp đến hết 3 tháng đầu năm.</td> </tr> </tbody> </table> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm" src="https://khds.1cdn.vn/2020/01/05/lang-san-xuat-hang-nghin-banh-chung-dip-tet-thu-nhap-20-ty-1-nam-3.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Để có được mẻ bánh ngon, mềm, đạt chất lượng, ngay từ khâu nguyên liệu người làm bánh đã phải chuẩn bị công phu.</td> </tr> </tbody> </table> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm" src="https://khds.1cdn.vn/2019/12/21/lang-san-xuat-hang-nghin-banh-chung-dip-tet-thu-nhap-20-ty-1-nam-4.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Nguyên liệu làm bánh chưng bao gồm: Lá rong, gạo nếp nhung hoặc nếp cái hoa vàng còn nguyên cám, đỗ lọc vỏ, thịt lợn ba chỉ hoặc thịt vai ướp với các gia vị như nước mắm, hạt tiêu sọ...</td> </tr> </tbody> </table> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm" src="https://khds.1cdn.vn/2019/12/20/lang-san-xuat-hang-nghin-banh-chung-dip-tet-thu-nhap-20-ty-1-nam.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc"> Anh Nguyễn Văn Mão - người làng Tranh Khúc chia sẻ thêm, đỗ dùng trong bánh chưng là loại tách vỏ, sau khi ngâm sẽ được đồ với chút muối và được làm nhuyễn. Sau đó, đỗ được mang đi bọc với thịt đã tẩm ướp.</td> </tr> </tbody> </table> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm" src="https://khds.1cdn.vn/2020/01/09/lang-san-xuat-hang-nghin-banh-chung-dip-tet-thu-nhap-20-ty-1-nam-5.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc"> <p> Lá dong dùng để gói bánh được thu mua từ các tỉnh miền núi.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm" src="https://khds.1cdn.vn/2019/12/19/lang-san-xuat-hang-nghin-banh-chung-dip-tet-thu-nhap-20-ty-1-nam-7.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Trước khi gói, lá dong được rửa sạch.</td> </tr> </tbody> </table> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm" src="https://khds.1cdn.vn/2020/01/01/lang-san-xuat-hang-nghin-banh-chung-dip-tet-thu-nhap-20-ty-1-nam-8.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Sau đó lau khô và tước xơ như thế này.</td> </tr> </tbody> </table> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm" src="https://khds.1cdn.vn/2019/12/31/lang-san-xuat-hang-nghin-banh-chung-dip-tet-thu-nhap-20-ty-1-nam-9.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Mặc dù bận rộn nhưng khi có du khách muốn trải nghiệm công việc gói bánh chưng, bà Tuyết sẵn sàng chia sẻ.</td> </tr> </tbody> </table> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm" src="https://khds.1cdn.vn/2019/12/15/lang-san-xuat-hang-nghin-banh-chung-dip-tet-thu-nhap-20-ty-1-nam-10.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc"> <p>Người dân làng Tranh Khúc không dùng khuôn mà vẫn gói bánh thủ công bằng tay. Làm dâu làng Tranh Khúc từ năm 1982, bà Tuyết phải mất 2 năm mới có thể gói được chiếc bánh vuông vức, không quá chặt cũng không quá lỏng lẻo.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm" src="https://khds.1cdn.vn/2019/12/23/lang-san-xuat-hang-nghin-banh-chung-dip-tet-thu-nhap-20-ty-1-nam-2.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc"> <p>Để công việc sản xuất bánh chưng vừa đạt chất lượng cũng như số lượng, các cơ sở sản xuất bánh chưng ở Tranh Khúc đều có sự phân công chuyên nghiệp. Trong đó, người ngâm gạo, người rửa lá, người làm đỗ, người gói bánh, người luộc bánh... </p> </td> </tr> </tbody> </table> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm" src="https://khds.1cdn.vn/2019/12/22/lang-san-xuat-hang-nghin-banh-chung-dip-tet-thu-nhap-20-ty-1-nam-1.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Người gói bánh thường là người khéo tay, có kinh nghiệm.</td> </tr> </tbody> </table> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image"><img alt="Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm" src="https://khds.1cdn.vn/2020/01/04/lang-san-xuat-hang-nghin-banh-chung-dip-tet-thu-nhap-20-ty-1-nam-3.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Hiện nay, dân làng Tranh Khúc không còn sử dụng bếp than, củi để luộc bánh mà đã chuyển sang dùng bếp điện hoặc nồi hơi. Nồi hơi giúp luộc được nhiều bánh hơn, ngon hơn, tuy nhiên giá thành đầu tư cũng cao hơn. </td> </tr> </tbody> </table> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm" src="https://khds.1cdn.vn/2019/12/19/lang-san-xuat-hang-nghin-banh-chung-dip-tet-thu-nhap-20-ty-1-nam-4.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Thời gian để luộc bánh theo tiêu chuẩn là từ 9 - 11 tiếng. Sau khi luộc, lúc bóc bánh ra, bánh không bị nhão, cắt miếng bánh ta thấy mềm nhưng vỏ bánh vẫn có độ săn nhất định. </td> </tr> </tbody> </table> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm" src="https://khds.1cdn.vn/2019/12/14/lang-san-xuat-hang-nghin-banh-chung-dip-tet-thu-nhap-20-ty-1-nam-5.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Sau khi luộc chín, ép nước, bánh làng Tranh Khúc được cho vào túi nilon, ép chân không. </td> </tr> </tbody> </table> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm" src="https://khds.1cdn.vn/2019/12/26/lang-san-xuat-hang-nghin-banh-chung-dip-tet-thu-nhap-20-ty-1-nam-6.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Việc ép chân không giúp sản phẩm giữ được lâu hơn, không bị mốc, đảm bảo thẩm mỹ. </td> </tr> </tbody> </table> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm" src="https://khds.1cdn.vn/2020/01/02/lang-san-xuat-hang-nghin-banh-chung-dip-tet-thu-nhap-20-ty-1-nam-8.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Từ làng quê nghèo, gần 20 năm trở lại đây, nhờ phát triển nghề truyền thống của cha ông mà cuộc sống của người dân Tranh Khúc thay đổi rõ rệt. Nhiều ngôi nhà cao tầng mọc lên, số lượng xe ô tô riêng cũng tăng đáng kể. </td> </tr> </tbody> </table> <table> <tbody> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img alt="Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm" src="https://khds.1cdn.vn/2019/12/18/lang-san-xuat-hang-nghin-banh-chung-dip-tet-thu-nhap-20-ty-1-nam-7.jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Trao đổi với VietNamNet, ông Phạm Văn Mạnh - Văn phòng UBND xã Duyên Hà cho biết: 'Năm 2011, làng Tranh Khúc được UBND TP Hà Nội công nhận là làng nghề truyền thống Hà Nội. Những năm trước, cả làng có 200 hộ sản xuất bánh chưng. 3 năm trở lại đây, do cơ chế thị trường, một số hộ nhỏ sát nhập lại với nhau thành hộ lớn để phát triển thương hiệu, thuận tiện cho công việc đăng ký kinh doanh, thực hiện công tác vệ sinh an toàn thực phẩm... nên làng chỉ còn 116 hộ làm nghề'. 'Dịp Tết 2019, làng Tranh Khúc đưa ra thị trường 385.000 chiếc bánh chưng, mang về doanh thu trên 20 tỷ. Tết nguyên đán năm 2020, dự kiến giá bánh tăng hơn do giá thịt lợn tăng', ông Mạnh nói. </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p> </div>
- DIỄN ĐÀN DOANH NHÂN ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ
- SẬP CẦU PHONG CHÂU
- BÃO YAGI
- BẠO HÀNH TRẺ TẠI MÁI ẤM HOA HỒNG
- CƠ SỞ THẨM MỸ SAI PHẠM
- VI PHẠM MÔI TRƯỜNG
- MƯA LŨ SẠT LỞ Ở MIỀN BẮC
- CHÙA CẦU HỘI AN
- ĐIỂM THI TỐT NGHIỆP THPT 2024
- TỔNG BÍ THƯ NGUYỄN PHÚ TRỌNG (1944-2024)
- BỆNH BẠCH HẦU
- NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
- THI VÀO LỚP 10 NĂM 2024
- KỶ NIỆM NGÀY SINH NHẬT BÁC HỒ
- NGÀY KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM
- KỶ NIỆM 70 NĂM CHIẾN THẮNG ĐIỆN BIÊN PHỦ
- NAM SINH LỚP 8 BỊ ĐÁNH CHẾT NÃO
- NỔ LÒ HƠI Ở ĐỒNG NAI
- SAI PHẠM CHUNG CƯ BẢO SƠN NGHỆ AN
- BỆNH RUBELLA
- CÚM A/H5N1
- NHỮNG CÁI NHẤT CỦA VIỆT NAM, THẾ GIỚI NĂM 2023
Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm
Vào dịp cận Tết Nguyên đán, mỗi ngày làng Tranh Khúc (Duyên Hà, Thanh Trì, Hà Nội) sản xuất hàng nghìn chiếc bánh chưng, doanh thu hàng tỷ đồng.
Đèo Cả 'vỡ' phương án tài chính, ngụp lặn trong khoản vay nợ khổng lồ
CTCP Đầu tư hạ tầng giao thông Đèo Cả (HHV) đang ngụp lặn trong khoản vay nợ tài chính khổng lồ đồng thời gặp khó khăn khi vỡ phương án tài chính.
Tiên phong kiến tạo chuẩn mực mới cho phong cách sống hiện đại
Sức khỏe và tiện nghi công nghệ đang trở thành những ưu tiên hàng đầu của những người trẻ hiện đại và thành đạt. Bởi vậy, họ luôn khát khao tìm môi trường sống với hệ tiện ích Wellness-Smart để dễ dàng chạm tay vào lối sống này.
Phú Quốc sắp có bệnh viện và quảng trường đẳng cấp quốc tế
Ngày 2/11, đoàn công tác của Chủ tịch UBND TP Phú Quốc đã tới phường An Thới để khảo sát, làm việc với các ngành chức năng về hai dự án đang được hé lộ sẽ xây dựng tại đây: quảng trường biển và bệnh viện quốc tế.
Căn hộ 3 phòng ngủ giữa nội đô mê mẩn khách mua nhà
Từ cái nhìn đầu tiên, căn hộ 3 phòng ngủ tại Hanoi Melody Residences đã mang đến cảm xúc mãnh liệt về một tổ ấm đầy ắp giá trị sống, từ sống khỏe, sống tiện nghi tới sống hòa hợp cùng thiên nhiên.
Dấu ấn khác biệt của VINAMILK với 16 năm là thương hiệu quốc gia
Thương hiệu sữa có giá trị thứ 6 toàn cầu – Vinamilk - tiếp tục được vinh danh Thương hiệu quốc gia Việt Nam 2024, một hành trình đặc biệt và khác biệt của doanh nghiệp sữa Việt duy nhất giữ vững danh vị này trong 16 năm liên tiếp.
Krungsri muốn mua trước hạn 50% vốn điều lệ còn lại của SHBFinance
Ngân hàng TNHH Đại chúng Ayudhya (Krungsri) - thành viên Tập đoàn MUFG (Nhật Bản) đã có đề nghị với Ngân hàng TMCP Sài Gòn – Hà Nội (SHB) về việc muốn mua trước hạn 50% vốn điều lệ còn lại của SHBFinance.
Tiên phong kiến tạo chuẩn mực mới cho phong cách sống hiện đại
Sức khỏe và tiện nghi công nghệ đang trở thành những ưu tiên hàng đầu của những người trẻ hiện đại và thành đạt. Bởi vậy, họ luôn khát khao tìm môi trường sống với hệ tiện ích Wellness-Smart để dễ dàng chạm tay vào lối sống này.
Thị trường căn hộ phía Đông Thủ đô nóng lên từng ngày
Sở hữu những lợi thế độc bản cùng tiềm năng tăng giá mạnh mẽ, The Paris - phân khu cuối cùng và đẳng cấp bậc nhất của tâm điểm thượng lưu The Metropolitan đang là tọa độ vàng hút các nhà đầu tư đổ về phía Đông Hà Nội.
Lãi kép: Con dao hai lưỡi?
Lãi kép là một công cụ tài chính mạnh mẽ nhưng cần hiểu rõ để áp dụng đúng cách. Biết cách tận dụng, nó sẽ giúp người đầu tư đạt được lợi nhuận lớn theo thời gian.
Vì sao công ty D2D bị xử phạt hành chính về thuế 865 triệu đồng?
Theo quyết định xử phạt từ Tổng cục thuế - chi cục thuế tỉnh Đồng Nai có hiệu lực ngày 24/10/2024, CTCP Phát triển Đô thị Công nghiệp số 2 (HoSE: D2D) đã có hành vi khai sai dẫn đến thiếu tiền thuế phải nộp theo quy định.
Dự án chưa ‘thành hình’, Thành phố Amata Long Thành vẫn lãi tốt nhờ đâu?
Trong số các doanh nghiệp khu công nghiệp và đô thị tại Việt Nam, “hạt giống” nào là “gà đẻ trứng vàng” cho đại gia Amata Thái Lan?