Gia cầm ăn nhiều giun quế không có giá trị

Nếu cho gia cầm ăn nhiều giun quế cũng không có giá trị, thậm chí còn làm gia cầm bị còi vì thừa protein.

Hỏi: Người ta bảo thịt gà hoặc lợn có thể bị tanh vì cho ăn giun quế, có đúng không?

Nguyễn Xuân Minh (Hà Nội)

/Uploaded/khds.1cdn.vn/2018/09/16/ga-cam-an-nhieu-giun-que-khong-co-gia-tri1.jpg

TS Nguyễn Quế Côi, nguyên Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu lợn Thụy Phương, Viện Chăn nuôi: Việc cho gia cầm ăn giun quế cần theo một quy trình mới đảm bảo chất lượng và mùi vị của thịt sau khi xuất chuồng.

Nếu cho gia cầm ăn nhiều giun quế cũng không có giá trị, thậm chí còn làm gia cầm bị còi vì thừa protein. Còn cho ăn ít thì không đảm bảo dinh dưỡng. Nhất là giai đoạn gần xuất chuồng, cách khoảng 1 tháng không được cho ăn giun quế tiếp, nếu không thịt sẽ bị tanh.

Bởi lúc này, protein của giun khi vào cơ thể gia cầm chưa được phân giải hết nên gây ra mùi.

PV (ghi)

Theo Đời sống
Sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại sức khỏe

Sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại sức khỏe

Nước mắm là thứ gia vị không thể thiếu trong các gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng nước mắm đúng cách. Nhiều người mắc phải những sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại cho sức khỏe.
Cận cảnh em bé chào đời với 3 vòng hoa quấn cổ: Cẩn thận biến chứng

Em bé chào đời với 3 vòng dây rốn quấn cổ

Vòng hoa quấn cổ là tình trạng dây rốn quấn quanh cổ thai nhi một vòng hay nhiều vòng. Phần lớn trường hợp dây rốn quấn cổ thường không liên quan đến mắc bệnh và tử vong chu sinh nhưng cần theo dõi để tránh biến chứng.
back to top