Gạo hạt tròn hay hạt dài ngon?

Gạo hạt dài hay tròn phụ thuộc vào giống lúa nên việc lựa chọn ăn gạo dài hay gạo tròn phụ thuộc và sở thích, khẩu vị, văn hóa của từng vùng, từng khu vực.

Hỏi: Hiện thị trường có rất nhiều loại gạo, có gạo hạt tròn, loại hạt dài. Tôi muốn biết, hạt tròn ngon hay hạt dài ngon?

Nguyễn Thùy Linh (Hà Nội)

GS.VS Trần Đình Long, Hội Giống cây trồng Việt Nam: Gạo hạt dài hay tròn phụ thuộc vào giống lúa nên việc lựa chọn ăn gạo dài hay gạo tròn phụ thuộc và sở thích, khẩu vị, văn hóa của từng vùng, từng khu vực.

Ví dụ, người dân Hàn Quốc, Nhật Bản thích ăn gạo tròn, người Việt thì thường thích loại hạt dài. Để chọn gạo ngon, người ta dựa vào một số tiêu chí về dinh dưỡng, thương phẩm, nấu nướng. Chẳng hạn như gạo ngon là hạt gạo khi nấu có mùi thơm nhẹ, có độ mềm nhất định, hạt gạo còn nguyên không bị vỡ đầu…

PV (ghi)

Theo Đời sống
Sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại sức khỏe

Sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại sức khỏe

Nước mắm là thứ gia vị không thể thiếu trong các gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng nước mắm đúng cách. Nhiều người mắc phải những sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại cho sức khỏe.
Cận cảnh em bé chào đời với 3 vòng hoa quấn cổ: Cẩn thận biến chứng

Em bé chào đời với 3 vòng dây rốn quấn cổ

Vòng hoa quấn cổ là tình trạng dây rốn quấn quanh cổ thai nhi một vòng hay nhiều vòng. Phần lớn trường hợp dây rốn quấn cổ thường không liên quan đến mắc bệnh và tử vong chu sinh nhưng cần theo dõi để tránh biến chứng.
back to top