<div> <p>Mới đây, Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP.HCM khuyến cáo người dân sử dụng thịt chó là thói quen không tốt, nên từ bỏ.</p> <p>Cụ thể, việc sử dụng thịt chó làm thực phẩm trong điều kiện nuôi, giết mổ, bảo quản như hiện nay, nguy cơ không đảm bảo an toàn thực phẩm rất cao. Người dùng có thể tử vong nếu sử dụng thịt chó bị nhiễm bệnh dại hoặc những vi sinh vật gây bệnh khác.</p> <p>Đồng ý với khuyến cáo trên, PGS.TS.BS Lâm Vĩnh Niên, Trưởng khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM, cho biết về giá trị dinh dưỡng (trong đó có lượng protein), thịt chó tương tự các loại thịt thực phẩm khác như thịt bò, heo… Điểm khác biệt của các loại thịt này gần như ở mùi của nó.</p> <table align="center"> <tbody> <tr> <td><img alt="Chuyen gia noi gi ve khuyen cao khong nen an thit cho? hinh anh 1 " src="https://khds.1cdn.vn/2019/09/16/tphcm_khuyen_tu_bo_thit_cho(1).jpg" /></td> </tr> <tr> <td class="pCaption caption">Con người có nguy cơ nhiễm bệnh dại và nhiều vi khuẩn gây bệnh khác từ thịt chó. Ảnh: <em>Weibo</em>.</td> </tr> </tbody> </table> <p>Nhiều người cho rằng thịt chó có tác dụng trong y học, giúp tăng sinh lực nam giới. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học nào khẳng định điều đó.</p> <p>PGS Niên khẳng định ăn thịt chó có thể nguy hiểm nếu con vật không được kiểm tra về bệnh, thịt không được chế biến phù hợp.</p> <p>“Người ăn thịt chó, mèo cũng có nguy cơ lây nhiễm các bệnh ký sinh trùng có nguồn gốc từ các động vật này. Đặc biệt, nếu con vật đó bị bắt trộm, thịt của nó có thể bị nhiễm độc”, PGS Niên nói.</p> <p>PGS.TS Dương Duy Đồng thuộc Bộ môn Dinh dưỡng động Vật, khoa Chăn nuôi Thú y, Đại học Nông Lâm TP.HCM, cũng cho biết thêm loài chó rất dễ bị nhiễm virus dại.</p> <p>Người trực tiếp giết và chế biến thịt chó có vết xước ngoài da, người ăn thịt chó không được nấu chín kỹ, nguy cơ lây bệnh dại rất lớn. Nguy hiểm hơn, đây là loại bệnh chưa có thuốc điều trị đặc hiệu.</p> <p>Theo PGS Đồng, người dân ăn thịt chó bị đánh bả tiềm ẩn nhiều nguy hiểm. Bả chó được làm từ nhiều nguồn chất độc, có thể ngấm vào máu của chúng. Lượng độc tố này, khi vào cơ thể con người, có thể gây nhiều phản ứng, ảnh hưởng sức khỏe, thậm chí tử vong.</p> <p>Khi không bảo quản tốt, thịt và nội tạng chó có thể phân hủy dần, tạo điều kiện cho các vi khuẩn gây độc như liên cầu khuẩn, tụ cầu khuẩn phát triển. Người làm thịt và cả ăn thịt chó dễ bị nhiễm các vi khuẩn gây nhiễm trùng máu, có thể nguy hiểm tính mạng.</p> <p>“Về khuyến cáo của Ban An toàn Thực phẩm TP.HCM, tôi hoàn toàn tán đồng, xét cả về mặt sức khỏe, câu chuyện văn minh, văn hóa và tình cảm với loài động vật thân thiết của con người”, PGS Đồng nói.</p> </div> <p> </p>
- TỔNG THỐNG MỸ DONALD TRUMP
- DONALD TRUMP LÀM TỔNG THỐNG MỸ
- DIỄN ĐÀN DOANH NHÂN ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ
- SẬP CẦU PHONG CHÂU
- BÃO YAGI
- BẠO HÀNH TRẺ TẠI MÁI ẤM HOA HỒNG
- CƠ SỞ THẨM MỸ SAI PHẠM
- VI PHẠM MÔI TRƯỜNG
- MƯA LŨ SẠT LỞ Ở MIỀN BẮC
- CHÙA CẦU HỘI AN
- ĐIỂM THI TỐT NGHIỆP THPT 2024
- TỔNG BÍ THƯ NGUYỄN PHÚ TRỌNG (1944-2024)
- BỆNH BẠCH HẦU
- NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
- THI VÀO LỚP 10 NĂM 2024
- KỶ NIỆM NGÀY SINH NHẬT BÁC HỒ
- NGÀY KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM
- KỶ NIỆM 70 NĂM CHIẾN THẮNG ĐIỆN BIÊN PHỦ
- NAM SINH LỚP 8 BỊ ĐÁNH CHẾT NÃO
- NỔ LÒ HƠI Ở ĐỒNG NAI
- SAI PHẠM CHUNG CƯ BẢO SƠN NGHỆ AN
- BỆNH RUBELLA
- CÚM A/H5N1
- NHỮNG CÁI NHẤT CỦA VIỆT NAM, THẾ GIỚI NĂM 2023
Chuyên gia nói gì về khuyến cáo không nên ăn thịt chó?
Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP.HCM và nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người dân không nên ăn thịt chó vì có nhiều rủi ro với sức khỏe.
Giao tranh quyết liệt tại Kursk, Nga thả bom hủy diệt quân tiếp viện Ukraine
Tại khu vực Kursk , mặc dù cả Nga và Ukraine đều triển khai các đơn vị chủ lực, nhưng không bên nào đạt được tiến triển mang tính quyết định.
GFDI chiếm đoạt 3700 tỷ: Hơn 7000 khách hàng có lấy lại được tiền?
Tổng Giám đốc GFDI Nguyễn Quang Hoàng đã chiếm đoạt của 7.541 khách hàng số tiền hơn 3.700 tỷ đồng. Dư luận quan tâm, các bị hại có lấy lại được tiền sau khi vụ án được phanh phui?
Nguyên Bí thư Tỉnh ủy Bến Tre Lê Đức Thọ phạm tội ra sao?
Ngày 21/11, TAND TP HCM tiếp tục xét xử vụ án xảy ra tại Công ty TNHH Thương mại Vận tải và Du lịch Xuyên Việt Oil (Xuyên Việt Oil). Bị cáo Lê Đức Thọ (nguyên Bí thư Tỉnh ủy Bến Tre) bị xử 2 tội danh.
TP HCM: Học sinh, sinh viên chỉ tốn “5K”/ngày đi không giới hạn Metro
Ngày 21/11, Phó Chủ tịch UBND TP HCM Bùi Xuân Cường đã ký ban hành Quyết định giá vé dịch vụ vận tải hành khách công cộng bằng tàu điện trên tuyến đường sắt đô thị số 1 Bến Thành - Suối Tiên ( Metro Bến Thành - Suối Tiên ).
Hà Nội: Khu tái định cư Nam Trung Yên xuống cấp, nhếch nhác
Thành phố Hà Nội từng đưa ra mục tiêu, khu tái định cư dành cho người dân phải tốt hơn hoặc không được kém nơi ở cũ.
Tài khoản MXH không được đặt tên giống với cơ quan báo chí
Bắt đầu từ ngày 25/12, người sử dụng mạng xã hội phải chịu trách nhiệm về các nội dung đăng tải, không được để tên tài khoản trùng với tên các cơ quan báo, tạp chí...
Gỡ “nút thắt” tiếp cận đất cho nhà ở thương mại
Theo Bộ trưởng Bộ TN&MT Đỗ Đức Duy, Nghị quyết thí điểm mở rộng đất cho nhà ở thương mại sẽ gỡ "nút thắt" về tiếp cận đất cho các dự án nhà ở thương mại đang bị "vướng" hiện nay.
Lừa bán số lượng lớn mật gấu giả, 2 đối tượng bị bắt tạm giam
Ngày 20/11, Công an tỉnh Lai Châu cho biết, Cơ quan CSĐT đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và ra lệnh tạm giam đối với 2 bị can về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản bằng thủ đoạn bán mật gấu giả.
Chủ tịch Hà Nội Trần Sỹ Thanh làm Trưởng Ban chỉ đạo phòng chống lãng phí
Chủ tịch UBND TP Hà Nội Trần Sỹ Thanh làm Trưởng ban Ban Chỉ đạo về việc thực hiện các biện pháp phòng, chống lãng phí của thủ đô.
Hà Nội: 100% chợ được giám sát về ATTP trong năm 2025
Phó Chủ tịch UBND TP. Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền vừa ký ban hành kế hoạch về việc triển khai Đề án Quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ trên địa bàn TP. Hà Nội năm 2025.
ĐBQH Hoàng Văn Cường: Danh hiệu NGND là vinh dự, cũng là trọng trách
ĐBQH, GS.TS Hoàng Văn Cường chia sẻ, được nhận danh hiệu Nhà giáo Nhân dân đối với ông, vừa là vinh dự, nhưng cũng đồng thời là trọng trách, cần tiếp tục nỗ lực, cống hiến nhiều hơn nữa.