--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Cháo dinh dưỡng cho ngày se lạnh

BS KIM NGÂN (VIỆN CHÂM CỨU TƯ) - 18:13 27/11/2019

(khoahocdoisong.vn) - Trời chuyển lạnh. Khí hậu lạnh, khô hanh nên cơ thể cần nhiều năng lượng chống lại sự thay đổi của thời tiết, chống lại bệnh tật bằng cách tăng cường sức đề kháng. Dưới đây là một số món cháo thích hợp với thời tiết se lạnh.

*Cháo sơn dược, khiếm thực, ý dĩ: Sơn dược 30g, khiếm thực 15g, ý dĩ 30g, gạo nếp 100g, gạo tẻ 100g vo sạch tất cả cho vào nồi ninh cho nhừ, nêm gia vị vừa đủ, ăn nóng trong ngày. Có thể ăn kéo dài, tuần 3 bữa. Món cháo này giúp bổ tỳ, thận, chữa đi ngoài phân lỏng, sát khuẩn đường ruột, thích hợp với người đi ngoài do tỳ vị hư.

*Cháo hạt dẻ, hoài sơn: Cùi hạt dẻ 30g, hoài sơn 20g, phục linh 12g, đậu biển rang 10g, hạt sen bỏ tâm, táo tàu 5 quả, gạo 100g, tất cả vo sạch, cho vào nồi nấu cháo. Khi cháo chín cho một chút đường vừa ăn. Nếu bị tiểu đường cho gia vị ăn nóng trong ngày. Món cháo này có công dụng chữa bệnh đi ngoài ra nước, tỳ vị hư, ăn đến khi hết rối loạn tiêu hóa.

*Cháo hạt sen, khiếm thực: Hạt sen bỏ tâm 60g, khiếm thực 60g, gạo nếp 50g, gạo tẻ 50g, tất cả các vị này vo sạch rồi cho vào nồi nấu cháo, khi cháo chín nêm gia vị vừa đủ, ăn nóng trong ngày. Món cháo này có công dụng bổ dưỡng, vừa dùng để chữa trị cho người bị bệnh tim, mất ngủ, cơ thể suy nhược, vừa kích thích tiêu hóa lại nâng cao sức đề kháng. Ăn thường xuyên rất tốt cho cơ thể.

*Cháo bách hợp, mã thày: Bách hợp 15g, mã thày 30g, tuyết lê 1 quả. Mã thày gọt vỏ giã nát, tuyết lê rửa sạch thái nhỏ, bỏ hạt. Tất cả nấu chín nhừ, cho đường vừa đủ, ăn nóng. Nếu bị tiểu đường, cho gia vị vừa ăn. Công dụng giúp nhuận phổi, thanh nhiệt, trừ đờm, dễ thở. Chữa bệnh âm hư, ho nhiều có đờm quánh, khó khạc ra.

*Cháo gân bò, đỗ lạc: Gân bò 100g, hạt lạc có vỏ 100g rửa sạch giã nhỏ, gân bò chặt ngắn, ướp gia vị 15 phút, gạo nếp 50g, gạo tẻ 50g. Cho gân bò xào qua cho ngấm gia vị, cho nước vào đun sôi lên, cho tiếp gạo và lạc vào ninh nhừ, cháo chín nêm gia vị vừa ăn, ăn nóng trong ngày. Món ăn này giúp bổ khí tạo huyết, thông kinh lạc, khỏe gân cốt, mạnh các khớp, hết đau lưng.

BS Kim Ngân (Viện Châm cứu T.Ư)

  • Cháo thuốc cho người bệnh tim
    Khỏe- BS Đức Quang - 11:47 03/10/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Những người mắc bệnh tim cần được điều trị toàn diện. Các thức ăn dành cho người bệnh phải đầy đủ dinh dưỡng, trong đó có cả chất béo, đạm, đường, muối khoáng và vitamin.

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Áp xe hố chậu do xương cá đâm thủng ruột thừa
    Khỏe- Lan Hương - 19:09 03/07/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Dị vật đường tiêu hóa không chỉ gặp ở người già, trẻ nhỏ mà cả người trưởng thành do thói quen ăn uống bất cẩn. Biến chứng do dị vật đường tiêu hoá rất nặng nề mà đôi khi bằng cả tính mạng nếu y học can thiệp không kịp thời.
  •  Bài thuốc trị đau cổ vai gáy
    Khỏe- Lương y Minh Phúc - 18:31 03/07/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Theo y học cổ truyền, đau vai gáy phần nhiều do chấn thương, viêm nhiễm, thoái hoá theo tuổi tác, khi gặp tác nhân bất lợi như nhiễm phong hàn thấp, vận động quá mức sang thương, người gân cơ yếu, thiếu tập luyện dễ đau khởi phát hoặc tái phát nhiều lần.
  • Tập thể dục cải thiện trí nhớ
    Sống xanh- Phong Lâm - 16:37 03/07/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Tập thể dục đều đặn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có thể giải tỏa căng thẳng, cải thiện trí nhớ, giảm đau và rất nhiều tác dụng khác
  • Lựa chọn nhà thầu tại EVN SPC: Ai đứng sau những cuộc "thổi giá" gói thầu?
    Đời sống- Nhóm Phóng Viên - 15:42 03/07/2020
    Hàng năm Tổng công ty điện lực miền Nam (EVN SPC) chi hàng ngàn tỷ đồng cho việc mua sắm… Tuy nhiên, quá trình tìm hiểu những gói thầu do BQL đấu thầu thuộc EVN SPC, PV nhận thấy đó là tình trạng trúng thầu vượt giá. Đi liền với đó là nghi vấn về nhà thầu “ruột” của chủ đầu tư!? Việc làm này trái với Luật Đấu thầu, trực tiếp gây thất thu cho ngân sách. Trách nhiệm trực tiếp thuộc về ông Lê Trường Vũ - Trưởng Ban quản lý đấu thầu.
  • Tăng huyết áp kịch phát
    Bác sĩ của bạn- Khánh Thủy (ghi) - 15:27 03/07/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Mắc bệnh cao huyết áp phải dùng thuốc kê đơn của bác sĩ thường xuyên. Trong trường hợp tăng huyết áp kịch phát người bệnh cần phải dùng ít nhất 2 lần thuốc, mỗi lần lại dùng một loại thuốc khác nhau để giữ cho huyết áp không bị lên hoặc xuống.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO