Ai không nên ăn hành tím?

Giang Thu (Tổng hợp)

23/03/2025 06:33

Không chỉ thêm hương vị ngọt và cay cho công thức nấu ăn, hành tím còn là kho tàng dinh dưỡng với vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhóm người này không nên ăn.

Lợi ích của củ hành tím đối với sức khỏe

Theo Boldsky, hành tím chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như chất xơ, vitamin C, vitamin B6, biotin và axit folic. Dưới đây là một số lợi ích tuyệt vời của hành tím đối với sức khỏe:

Cải thiện lưu thông máu

Hành tím giàu sắt, đồng và kali, có khả năng kích thích sản xuất tế bào hồng cầu. Thêm vào đó, hành tím có thể cải thiện lưu thông máu bằng cách tăng cường vận chuyển oxy đến các khu vực quan trọng của cơ thể, tăng mức năng lượng và cải thiện sự phát triển của tế bào.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hành tím chứa nhiều allicin giúp kiểm soát lượng cholesterol trong cơ thể. Do đó, hành tím có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. Hàm lượng cholesterol trong cơ thể thấp còn giúp ngăn ngừa sự khởi phát của chứng xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành, đau tim và đột quỵ.

Ảnh minh họa

Cân bằng huyết áp

Hành tím có lượng calo thấp, ít natri và không chứa chất béo. Đặc biệt, hành tím giúp tăng độ đàn hồi của mạch máu và có hiệu quả trong việc làm giảm huyết áp. Thêm vào đó, sự kết hợp của kali và allicin giúp làm giãn thành mạch, tăng lưu lượng máu tự do.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Hành tím rất giàu allium và allyl disulfide - 2 hợp chất phytochemical có đặc tính chống lại bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, những hợp chất này còn giúp quản lý và điều chỉnh lượng đường huyết trong cơ thể.

Tăng cường chức năng não bộ

Axit gamma-aminobutyric có trong hành tím là chất dẫn truyền thần kinh quan trọng tác động trực tiếp đến việc thư giãn não bộ. Ngoài ra, các khoáng chất và vitamin trong hành tím còn có công dụng giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi.

Duy trì mật độ xương

Hành tím rất giàu canxi, có lợi cho việc duy trì và cải thiện mật độ xương. Do đó, bổ sung hành tím vào chế độ ăn uống là điều cần thiết để giúp xương khỏe mạnh và dẻo dai.

Ảnh minh họa

Những đối tượng không nên ăn hành tím

Mặc dù hành tím mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, tuy nhiên một số đối tượng đặc biệt sau đây không nên ăn hành tím để tránh các tác dụng không mong muốn:

Người dị ứng với hành tím: Những người nhạy cảm với các chất có trong hành tím có thể bị phát ban trên da, ngứa hoặc kích ứng mắt khi tiếp xúc với hành tím.

Người mắc có vấn đề về tiêu hóa: Hành tím có thể làm nặng thêm các triệu chứng đầy hơi, táo bón, trào ngược axit dạ dày, đặc biệt ở người bị hội chứng ruột kích thích.