--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Rau dền có chất chống ung thư

HÀ BÌNH - 07:11 10/01/2020

(khoahocdoisong.vn) - Nghiên cứu mới của khoa học Việt Nam đã tìm ra hợp chất quý từ cây rau dền có thể gây độc cho tế bào ung thư.

Nghiên cứu mới của khoa học Việt Nam đã tìm ra hợp chất quý từ cây rau dền có thể gây độc cho tế bào ung thư.

Cây rau dền cơm vốn được biết đến với nhiều tác dụng như thanh nhiệt, lợi tiểu, điều trị ong đốt, mụn nhọt. Ở các nước Ấn Độ, Philippines, rau dền cơm được dùng điều trị tiểu đường, thiếu máu. Các nghiên cứu về sinh học, dược lý hiện đại đã chỉ ra dền cơm có tác dụng chống ung thư, chống oxy hóa và kháng khuẩn. Nhóm nghiên cứu thuộc Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Thuốc, Viện Hóa sinh biển, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã thực hiện phân lập, tách chiết các hợp chất tự nhiên trong cây rau dền cơm ở Việt Nam.

Trong hai năm nghiên cứu, từ mẫu rau dền cơm thu được ngoài tự nhiên, các nhà khoa học đã phát hiện hợp chất hiếm gặp có thể gây độc lên tế bào ung thư. TS Lê Nguyễn Thành, thành viên nhóm nghiên cứu cho biết, hiện nhóm mới dùng hoạt chất tách chiết từ rau dền gây độc lên tế bào. Để kiểm nghiệm thực tế cũng như xác định được cơ chế gây độc sẽ cần thêm nhiều nghiên cứu. Đặc biệt, để tách chiết các hoạt chất sạch có tính năng gây độc lên tế bào ung thư với lượng lớn là khó khăn do lá rau dền nhiều diệp lục và các chất khác. Mặc dù vậy giới chuyên môn đánh giá, kết quả nghiên cứu này góp phần bổ sung dữ liệu về thành phần hóa học cũng như hoạt tính sinh học của cây dền cơm ở Việt Nam.

Cây rau dền cơm có tên khoa học là A. lividus L. Hiện các nhà khoa học đã tiến hành xác định thành phần axit béo gồm axit béo no 50,92% (myristic axit,  pentadecanoic axit, pamitic axit, stearic axit) và axit béo không no 49,08% (linoleic axit, linolenic axit). Có 7 hợp chất được phân lập và xác định cấu trúc, gồm palmitic axit (AVH3), triacontanol (AVH5), spinasterol (AVH2), cycloeucalenol (AVH8), cholesterol (AVH9), oleanolic acid (AVH4) và 3,4-seco-olean-12-en-4-ol-3,28-dioic axit (AVE7).  Ngoại trừ hợp chất AVH2, các chất còn lại được báo cáo phân lập lần đầu tiên từ cây dền cơm A. lividus (A. viridis).

Đặc biệt, hợp chất 3,4-seco-olean-12-en-4-ol-3,28-dioic axit (AVE7) là hợp chất ít gặp, là sản phẩm chuyển hóa của oleanolic axit bởi nấm hay mới chỉ được phân lập từ cây Ligularia intermedia. Hợp chất AVE7 thể hiện hoạt tính gây độc tế bào trung bình trên 4 dòng tế bào ung thư.

Bảo Châu

  • Rau dền bổ máu
    Bác sĩ của bạn- 13:55 14/07/2018
    Mùa hè có một loại rau phổ biến đó là rau dền. Rau dền không chỉ là loại rau đơn thuần mà còn là một cây thuốc nam với nhiều tác dụng quý. Rau dền tính mát, thanh nhiệt, sát trùng. Khi bị nóng trong dễ sinh mụn nhọt, chỉ cần uống nước rau dền luộc có thể khỏi nhanh chóng.

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Vụ Nhật Cường: Khởi tố thêm 4 bị can
Thời sự- Nguyễn Dương - 10:46 22/01/2020
Liên quan đến vụ án Nhật Cường, Cơ quan Cảnh sát điều tra (Bộ Công an) đã ra quyết định khởi tố bị can, lệnh bắt tạm giam đối với 3 bị can là Trưởng ngành hàng điện thoại cũ Công ty Nhật Cường và khởi tố, truy nã 1 bị can đang bỏ trốn.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Mỹ có trường hợp đầu tiên nhiễm virus lạ từ Vũ Hán
    Thời sự- Hạnh Vũ - 08:01 22/01/2020
    Một người đàn ông ở bang Washington, Mỹ, được xác định đã bị nhiễm virus corona. Anh có các triệu chứng sau khi trở về từ chuyến đi tới Vũ Hán.
  • Bloomberg: Sau Nghị định 100, doanh số ngành bia VN giảm ít nhất 25%
    Kinh tế- Văn Hưng - 07:47 22/01/2020
    Chính phủ Việt Nam đang quyết liệt để trấn áp nạn lái xe sau khi uống bia rượu. Ngay sau khi Nghị định 100 có hiệu lực, doanh số bán bia tại Việt Nam giảm ít nhất 25%.
  • Bộ trưởng Đào Ngọc Dung: Từ 2021, cả vạn người tăng tuổi hưu mỗi năm
    Thời sự- Thu Hằng - 07:26 22/01/2020
    Bộ trưởng LĐ-TB-XH cho biết, theo quy định mới của bộ luật Lao động sửa đổi, giai đoạn 2021-2027, dự báo bình quân có khoảng 9.927 người ở lại thị trường lao động do tăng tuổi nghỉ hưu.
  • Phòng tránh ngộ độc rượu dịp Tết
    Khỏe- A.Nhiên - 06:59 22/01/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo: Nguyên nhân của ngộ độc rượu là do lạm dụng rượu, uống rượu vượt quá mức chấp nhận của cơ thể, do sử dụng rượu không đảm bảo an toàn thực phẩm.
  • Trà chữa bệnh
    Khỏe- BS Kim Ngân - 05:04 22/01/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Trà là loại nước uống giải nhiệt, lại vừa bổ sung nước và một số chất cho cơ thể. Nếu kết hợp trà với các vị thuốc gọi là trà thuốc có tác dụng phòng và chữa bệnh rất đơn giản, lại có hiệu quả ngay. Xin giới thiệu một số trà thuốc sau:
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO