Chuyên gia dinh dưỡng BV Bạch Mai 'bật mí' 2 cách thải độc gan, thận cực kỳ đơn giản

Sai lầm về thải độc

Thời gian qua, phong trào thải độc cho gan, thận ngày càng phổ biến. Có nhiều người đưa ra thực đơn detox để thải độc cho cơ thể. Có những người thì sử dụng các sản phẩm thải độc được rao bán tràn lan trên mạng.

Bác sĩ Ngô Đức Hùng, Khoa Cấp cứu A9, Bệnh viện Bạch Mai chia sẻ: 'Tôi đã từng gặp một bệnh nhân phải vào viện cấp cứu vì bị sốc, mất nước do detox (thải độc).

Trước đó, bệnh nhân có mua một sản phẩm detox ở trên thị trường và được khuyến cáo là điều trị theo liệu trình. Tuy nhiên, mới dùng được ngày thứ nhất bệnh nhân bị tiêu chảy nặng và phải vào viện cấp cứu trong tình trạng sốc mất nước'.

Thải độc cho gan đang được nhiều người lựa chọn

Theo bác sĩ Đinh Thị Kim Liên, Nguyên giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng, Bệnh viện Bạch Mai khi thải độc dù bằng Tây hay Đông y đều chứa thành phần có thể gây hại lá gan. Chính vì thế, bác sĩ Liên cho biết không nên tùy tiện sử dụng các bài thuốc chưa được chứng minh khoa học, liều lượng không phù hợp.

Cây thuốc hay thảo dược cần có nguồn gốc tin cậy, không phun hóa chất, không ẩm mốc… Các tạp chất và độc tố có trong lá, rễ, thân, quả có thể khiến gan nhiễm độc, xơ, viêm.

Nhiều người dân đang hiểu lầm giải độc gan là 'rửa' lá gan cho sạch bằng các loại lá cây, thức uống detox hay các bài thuốc, sản phẩm gia truyền chưa được nghiên cứu chứng minh khoa học… mà không biết rằng chúng có thể khiến gan nhiễm độc nặng nề hơn.

Bác sĩ Liên cho biết thải độc gan là giúp cơ quan này tăng khả năng xử lý độc tố từ bên ngoài vào cơ thể. Song song đó, cần chủ động chống độc cho gan từ bên trong. Chọn lựa thực phẩm sạch, kiêng bia rượu, bỏ thuốc lá, nghỉ ngơi hợp lý, chăm tập luyện thể thao… là những phương pháp cần thực hiện thường xuyên.

Để bảo vệ gan, việc ăn uống, sinh hoạt, nghỉ ngơi điều độ, thăm khám định kỳ là cần thiết. Nên bổ sung các chất chống ôxy hóa như vitamin B, C, E, các khoáng chất kẽm, selen… nhằm hỗ trợ gan chuyển hóa độc chất tốt hơn.

2 cách thải độc đơn giản

Bác sĩ Liên cho biết bà thường thải độc gan đơn giản bằng hai cách đó là ăn nhiều rau xanh, trái cây và uống nước.

Theo bác sĩ Liên gan hay thận vẫn bài tiết chất độc ra hàng ngày và rau xanh, trái cây và lượng nước phù hợp giúp lá gan tự thải độc mà không cần phải công thức hay thuốc thải độc nào như nhiều người vẫn đang lầm tưởng.

Thứ nhất: Tăng cường rau xanh và trái cây, hai thực phẩm giàu chất xơ tự nhiên. Những loại thức ăn này sẽ giúp loại bỏ độc tố gây hại. Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ cũng rất có lợi cho sức khoẻ và làm tăng hoạt động đào thải độc tố của gan.

Bên cạnh đó, rau xanh và trái cây chứa nhiều vitamin A, C có tác dụng làm trắng sáng da. Ăn nhiều những thực phẩm này cũng giúp ngăn ngừa tình trạng lão hoá sớm.

Theo BS Liên ăn nhiều rau xanh và uống nước là cách thải độc tốt nhất

Để ăn tốt hơn, bác sĩ Liên khuyến cáo không ăn trái cây khi đói hoặc khi vừa ăn no. Lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc sạch, an toàn, tránh dùng đồ đã có dấu hiệu hỏng. Cần rửa sạch trái cây và rau quả trước khi dùng. Chia đều bữa ăn trong ngày, tránh ăn nhiều dồn cùng một lúc.

Thứ hai: Uống nước, cơ thể chúng ta cần một lượng nước nhất định để có thể bài tiết, thanh lọc. Tốt nhất là uống 1 cốc nước thật lớn vào buổi sáng sau khi ngủ dậy và uống 1 cốc nước vừa phải trước khi đi ngủ, số còn lại uống đều trong ngày để đảm bảo lượng nước vừa đủ cho cơ thể.

Bác sĩ Liên chia sẻ hàng ngày bà uống khoảng 2 lít nước và chia nhỏ mỗi lần uống. Việc uống nước rất tốt nhưng bác sĩ Liên nhấn mạnh không nên uống nhiều quá mà nên uống theo nhu cầu của cơ thể.

Không uống quá nhiều nước trước khi ngủ. Không uống nhiều nước ngọt có ga, thay vào đó hãy uống nước lọc.